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褪黑素对切花菊的保鲜效应分析
- 田云芳, 楚志刚, 陈丽培, 贺一新, 刘晓娟, 范春丽
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2025, 54(1):
119-127.
DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2025.01.012
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摘要
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计量指标
为提升切花菊的贮运性,将优香鲜切花枝插于蒸馏水(对照)、基础瓶插液(30 g/kg蔗糖+250 mg/L 8-羟基喹啉+200 mg/L柠檬酸)、褪黑素瓶插液(20 μmol/L褪黑素)、基础+褪黑素复合液(20 μmol/L褪黑素+30 g/kg蔗糖+250 mg/L 8-羟基喹啉+200 mg/L柠檬酸)中,探索褪黑素对切花菊的保鲜效应。基于前面保鲜效应结果,以优香、黄小、白舟鲜切花枝为试验材料,设光照组(光照16 h/黑暗8 h,蒸馏水)、黑暗胁迫组(光照0 h/黑暗24 h,蒸馏水)、黑暗缓解组(光照0 h/黑暗24 h,20 μmol/L褪黑素)3个处理,研究褪黑素对3种切花菊黑暗胁迫下叶片黄化衰老的缓解效应。结果表明,添加褪黑素能够明显延缓切花菊优香花径张开度,提升水分平衡值,提高色素含量,减缓切花鲜质量变化率下降速度,增强超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性,增加可溶性蛋白含量,降低相对电导率。与对照瓶插液(蒸馏水)相比,基础+褪黑素复合瓶插溶液对优香切花的保鲜效果最好(处理第7天花径平均值最小,为7.11 cm,可继续开放),其次是20 μmol/L褪黑素瓶插溶液和基础瓶插溶液。褪黑素处理提高了黑暗胁迫下3种切花菊叶片叶绿素和类胡萝卜素含量,延缓了切花菊叶片可溶性蛋白的降解速度,降低了相对电导率和丙二醛(MDA)含量,在处理第7天,黑暗缓解组相对电导率和MDA含量与黑暗胁迫组相比均降低最多,优香分别为13.76%、12.12%,黄小分别为17.35%、12.47%,白舟分别为10.64%、13.28%,差异均达到显著水平(P<0.05),20 μmol/L褪黑素可以缓解切花菊叶片黑暗胁迫。推断褪黑素通过提高切花菊抗氧化酶活性等从而降低MDA含量,以缓解黑暗胁迫,从而延长叶绿期。