河南农业科学 ›› 2004, Vol. 33 ›› Issue (6): 11-14.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2004.06.003

• 作物栽培、遗传育种 • 上一篇    下一篇

不同质地土壤冬小麦灌浆期籽粒蛋白质和淀粉含量变化动态

韩巧霞;郭天财;高松洁;阎凌云;方保廷   

  1. 国家小麦工程技术研究中心,河南,郑州,450002
  • 出版日期:2004-06-15 发布日期:2004-06-15

  • Published:2004-06-15 Online:2004-06-15

摘要: 对3个不同面筋含量的冬小麦品种藁麦8901(高)、豫麦49号(中)、洛麦1号(低)在3种不同质地土壤(砂壤、中壤、粘壤)条件下种植灌浆期籽粒蛋白质、淀粉含量的动态变化进行了研究.结果表明:面筋含量较高的品种在粘壤条件下蛋白质含量较高,而淀粉含量较低,砂壤地与之相反,中壤地蛋白质含量和淀粉含量处于砂壤和粘壤之间;面筋含量中等的品种在中壤条件下蛋白质含量和淀粉含量都较高;面筋含量较低的品种在中壤条件下蛋白质含量和淀粉含量较高,粘壤次之,砂壤条件下二者含量较低;灌浆期3个冬小麦品种籽粒蛋白质含量和淀粉含量呈高度的负相关,二者含量动态变化基本上呈相反的趋势.

关键词: 冬小麦, 土壤质地, 面筋, 蛋白质含量, 淀粉含量

中图分类号: