河南农业科学 ›› 2013, Vol. 42 ›› Issue (2): 54-57.

• 作物栽培 遗传育种 • 上一篇    下一篇

驻马店推广烤烟品种(系)烟叶致香物质和风格特色的差异

杨立均1,翟文汇1*,薛超群2,郭传滨3,王建伟2,奚家勤2   

  1. 1.河南省烟草公司 驻马店市公司,河南 驻马店 463000;2.中国烟草总公司 郑州烟草研究院,河南 郑州 450001;3.驻马店市烟草公司 确山县分公司,河南 确山 463200
  • 收稿日期:2012-10-14 出版日期:2013-02-15 发布日期:2013-02-15
  • 通讯作者: 翟文汇(1966-),男,河南遂平人,农艺师,主要从事烟叶生产与管理工作。E-mail:zmdyysc@163.com
  • 作者简介:杨立均(1968-),男,河南罗山人,农艺师,硕士,主要从事烟叶生产和管理工作。E-mail:zmdylj@163.com
  • 基金资助:
     河南省烟草公司资助项目(HYKJ200905)

  • Received:2012-10-14 Published:2013-02-15 Online:2013-02-15

摘要: 为了明确驻马店烟区推广种植的5个不同烤烟品种(系)致香物质含量和风格特色的差异,对其烤后烟叶的致香物质含量和风格特色进行分析比较。结果表明:不同烤烟品种(系)间烟叶类胡萝卜素降解产物、美拉德反应产物、类西柏烷降解产物、芳香族氨基酸降解产物含量均有差异。云烟87、中烟100烟叶类胡萝卜素降解产物、美拉德反应产物、芳香族氨基酸降解产物含量较高,NC89、秦烟96和优选1号烟叶类西柏烷降解产物含量较高。中烟100、云烟87和优选1号的总致香物质含量和风格特色程度得分较高,其次为NC89,秦烟96风格特色程度得分最低。中烟100、云烟87和优选1号可选作驻马店烟区今后的主推烤烟品种(系),比目前主栽品种NC89更有利于彰显烟叶风格特色。 

关键词: 烤烟, 品种(系), 致香物质, 感官评价, 风格特色