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2026年 第55卷 第8期
刊出日期：2026-08-15
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综述
作物栽培·遗传育种
农业资源与环境
植物保护
园艺
畜牧·兽医
农业信息与工程·农产品加工

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2026, 55(8):  0. 

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综述

基于生物转化的农作物秸秆饲料化技术研究与应用现状

王 龙, 钱志杰, 陈勇兵, 张海利, 孙 娟, 王海粟

2026, 55(8):  1-9.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.001

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农作物秸秆饲料化是推动“双碳”目标与农业绿色转型的重要路径。当前，秸秆“五化”（肥料化、饲料化、燃料化、基料化、原料化）利用技术体系日趋成熟，但生物转化仍面临降解效率低、工艺稳定性差及经济效益不佳等瓶颈。为系统梳理生物转化技术在秸秆饲料化应用中的实践成效，并深入探讨其产业化进程中的核心问题，基于国内外相关文献，聚焦秸秆饲料化应用中的生物转化技术及其调控机制，重点分析了微生物发酵、酶解预处理和昆虫机体转化3种主流技术的增效作用。在此基础上，总结了当前规模化推广应用中所面临的主要挑战，并从技术创新与政策支持2个维度提出未来发展方向，以期为我国农作物秸秆饲料化高效利用及畜牧业可持续发展提供理论依据与实践参考。


作物栽培·遗传育种

耕作方式配施有机物料对黑钙土玉米产量和品质的影响

李培博, 范围, 李晓林, 张水梅, 刘熙明, 赵震琳, 张畅, 闫金垚, 梁尧, 梁运江, 蔡红光

2026, 55(8):  10-21.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.002

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于2024—2025年开展田间试验，研究耕作方式［免耕（NT）、深翻（PT）、旋耕（RT）］配施有机物料［秸秆（S）、秸秆+猪粪（SM）、秸秆+黄腐酸有机肥（SH）、秸秆+微生物有机肥（SW）］对玉米株高、SPAD值、地上部干物质积累量、产量及其构成因素和籽粒品质的影响，以明确适宜黑钙土区玉米稳产提质的耕作方式和有机物料。结果表明，不同耕作方式间比较，总体上，PT处理株高、完熟期地上部干物质积累量、穗数、穗粒数、产量、籽粒淀粉含量均最高，2024 年和2025 年产量较NT 处理分别提高9.4% 和5.0%；RT处理百粒质量、粗蛋白含量、总氨基酸含量、赖氨酸含量、亮氨酸含量均最高。不同有机物料间比较，产量存在年际间差异，2024年S处理产量最高，2025年SH处理产量最高；SW处理完熟期地上部干物质积累量最高；SM处理淀粉含量最高；SH处理粗蛋白、粗脂肪和总氨基酸含量最高。不同组合间比较，2024年PTSW处理产量最高，为11 576.2 kg/hm^²，较免耕不施有机物料处理（NTN）提高21.3%；2025年PTSH 处理产量最高，为14 590.2 kg/hm^²，较NTN 处理提高21.2%；PTSM 处理淀粉含量最高，为65.08%，较NTN处理提高2.1%；RTS处理粗蛋白含量最高，为8.71%，较NTN处理提高16.8%；RTSH处理总氨基酸含量最高，为4.14%，较NTN处理提高18.7%。产量与株高、百粒质量、穗数、穗粒数、粗蛋白含量和地上部干物质积累量均呈显著正相关。综合来看，PT处理可作为黑钙土区玉米稳产提质的适宜耕作方式，有机物料中SH处理综合表现较均衡，PTSH处理可作为稳产提质的优先推荐组合。


小麦品系天05156-1-1-2-1-2-1抗叶锈病基因的初步定位

王新锐, 白斌, 王金硕, 高璞, 王新海, 刘祎然, 王涵冰, 李在峰, 董海焦, 张培培

2026, 55(8):  22-31.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.003

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经前期苗期抗叶锈病鉴定，小麦品系天05156-1-1-2-1-2-1对我国多数叶锈菌生理小种表现为抗病。为了确定这个品系所携带的抗病基因，以天05156-1-1-2-1-2-1和感病小麦品种郑州5389杂交获得的F₁和F₂群体为试验材料，用叶锈菌生理小种THSN对双亲及其F₁和F₂进行抗叶锈病鉴定，选择5抗5感单株送公司进行16K SNP芯片分析，挖掘在抗感小群体间表现多态性的SNP（单核苷酸多态性）位点；根据差异SNP所在染色体设计KASP标记，并利用KASP标记和已知SSR标记对亲本及F₂群体进行检测，获得群体基因型；结合表型及基因型对天05156-1-1-2-1-2-1中的抗叶锈病基因进行初步定位；根据中国春参考基因组（IWGSC RefSeq V2.1）序列分析定位区段内的候选基因。结果表明，天05156-1-1-2-1-2-1在苗期表现高抗（侵染型IT=1），郑州5389表现高感（IT=4），10株F₁都表现为抗病（IT≤2），200个F₂单株中鉴定出146个抗病单株（IT≤2）、53个感病单株（IT≥3）。经卡方检测抗感单株数符合3∶1分离比例（χ²_3∶1=0.284，p>0.05），推测天05156-1-1-2-1-2-1中含有1个显性主效抗叶锈病基因，并将其命名为LrGW。通过16K SNP液相芯片检测抗感小群体获得位于1B染色体上的281个SNP位点，其于抗感小群体中表现为0交换，推断该基因可能位于1B染色体上。基于中国春参考基因组并结合差异SNP位点开发了31个KASP标记，5个标记在亲本间表现良好多态性，分别为Zbh1B27、Zbh1B28、Zbh1B30、Zbh1B43、Zbh1B44；此外，已知SSR标记Xbarc8在双亲中也顺利分型。利用Xbarc8和5个KASP标记检测F₂群体，构建遗传连锁图谱，将LrGW基因定位于1B染色体Zbh1B28与Zbh1B30之间，遗传距离分别为0.4 cM和1.1 cM，对应中国春参考基因组物理区间285.7—306.2Mb。对候选区段内的注释基因进行分析，4 个与抗病相关的激酶基因可能是LrGW的候选基因，分别为TraesCS1B02G164400、TraesCS1B02G167400、TraesCS1B02G167500、TraesCS1B02G167700。


小麦TaHsc70-2基因的克隆、生物信息学与表达分析

张均, 王海江, 张露, 宋鹏, 郭彬彬, 周爽, 马超

2026, 55(8):  32-41.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.004

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从小麦品种中国春中克隆热激蛋白基因TaHsc70-2，对其进行生物信息学分析，并分析其在不同激素［生长素（IAA）、赤霉素（GA₃）、玉米素（ZT）和脱落酸（ABA）］和胁迫（干旱、盐、高温、低温）处理下的表达情况。结果表明，共克隆得到3个TaHsc70-2基因：TaHsc70-2-5A、TaHsc70-2-5B、TaHsc70-2-5D，分别编码648、647、648个氨基酸，与拟南芥和二穗短柄草Hsc70-2基因具有相似的基因结构、蛋白质三级结构以及相同的保守基序排列和位置。TaHsc70-2蛋白序列高度保守，与大麦、二穗短柄草同源蛋白亲缘关系较近。蛋白质互作预测分析结果表明，TaHsc70-2蛋白与含J结构域、HATPase_c结构域的蛋白质具有互作关系。TaHsc70-2基因启动子区域包含多种与胁迫、激素、生长发育和光信号响应相关的顺式作用元件。TaHsc70-2基因在小麦不同时期不同组织中均有表达，且在根中的表达量较高。TaHsc70-2基因在不同激素处理下具有不同程度的表达，在ZT、高温和干旱处理下均上调表达。推测TaHsc70-2基因在小麦生长发育及非生物胁迫的响应中起着重要作用.


基于可见光图像特征研究施氮量与密度互作对油菜开花过程的影响

明日, 钟丽, 曾忠文, 李云娟, 毛玲莉, 毛凤玲, 程芳丽, 张宗急, 覃景, 杨光照

2026, 55(8):  42-53.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.005

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通过可见光图像探究施氮量与种植密度互作对油菜开花过程的影响，优化施氮量与密度组合以提升油菜花期经济和生态价值。试验采用二因素随机区组设计，设置施氮量梯度（0、90、180、270、360 kg/hm^²）和密度梯度（30.0万、52.5万、75.0万、97.5万株/hm^²），利用无人机获取油菜花期数字图像信息，构建开花过程的花像素面积指数（FPAI）动态方程，以盛花期开花累计量（M_S2）和投入成本为核心优化油菜氮密组合。结果表明，FPAI与单株开花量呈显著正相关R^²=0.941 2~0.984 0）。与不施氮（N₀）处理相比，施氮处理（90~360 kg/hm^²）可使油菜始花期、盛花期和FPAI峰值出现时刻（B_x、F_x、T_x）分别提前2.5、1.9、1.0 d，始花期、盛花期和理论花期（S₁、S₂、S₁₊₂）分别延长0.6、1.5、2.1 d；密度对花期关键时刻［F_x、T_x、E_x（终花期开始时刻）］的影响不明显，但增密可使S₁和S₁₊₂分别缩短1.5、1.0 d，S2增加0.5 d。密度一定时，关键时刻花量（B_y、F_y、T_y、E_y）、理论最大开花累计量（A）、盛花期FPAI累计量（M_S2）及盛花期平均FPAI（M_Ave）均随施氮量增加呈先增后减的趋势；施氮处理（90~360 kg/hm^²）的主要花量指标（A、M_S2、MAve）平均值较不施氮处理分别增加50.1%、64.7%、48.1%，但施氮量达360 kg/hm^²时，增密反而会导致花量下降。基于目标花量的成本优化结果显示，优化区（Ⅰ区）氮密组合可实现氮密投入成本最低。高花量（M_S2=197.2~203.1）的最优组合为密度58.0万~78.0万株/hm^²、施氮量157.7~195.9 kg/hm^²，成本1 201.8~1 515.8 元/hm2；中花量（M_S2=176.5~197.2）的最优组合为密度47.9万~58.0万株/hm^²、施氮量92.0~157.7 kg/hm^²，成本801.2~1 201.8元/hm^²；低花量（M_S2=155.7~176.5）的最优组合为密度43.8万~47.9万株/hm^²、施氮量55.4~92.0 kg/hm^²，成本589.1~801.2元/hm^²。通过增密减氮或增氮减密策略优化氮密组合可节本2.1%~16.0%。综上所述，FPAI可作为利用数字图像监测油菜开花动态的有效指标；合理的氮密协同可提升开花量，并有效调控花期进程，施氮量在其中起主导作用。基于目标花量的成本优化分区为油菜提供了施氮量和密度配置方案，为油菜花用模式的节本增效生产提供决策支持。


油菜素内酯缓解胡麻苗期干旱胁迫的机制研究

王文霞, 石天, 畅博凯, 杜杰

2026, 55(8):  54-63.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.006

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为探究胡麻干旱胁迫的缓解方法以提高胡麻抗旱性，以胡麻品种晋亚10号为供试材料，待植株生长至苗期，设置正常对照（CK）、喷施清水后干旱胁迫（DS）和喷施0.1 mg/L油菜素内酯后干旱胁迫（BD）3个处理，干旱处理使土壤相对含水量降至50%后，测定各处理胡麻的水分生理特性，抗氧化酶活性，抗氧化物质、丙二醛（MDA）、渗透调节物质、内源激素含量以及产量与产量构成。结果表明，苗期干旱胁迫显著抑制胡麻的生理特性和产量，使胡麻籽粒产量显著减少26.01%，外源油菜素内酯缓解了干旱胁迫对胡麻的不利影响。BD处理籽粒产量比DS处理显著提高15.59%，这主要归因于单株果数和每果粒数的显著增加。外源油菜素内酯显著增加了干旱胁迫下胡麻叶片的相对含水量和水分利用率，BD
处理超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性较DS 处理分别显著增加9.26%、12.37%和9.14%，MDA含量较DS处理显著降低17.33%。外源油菜素内酯还显著增加了干旱胁迫下胡麻叶片的抗坏血酸（AsA）、谷胱甘肽（GSH）、可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸、吲哚乙酸（IAA）、赤霉素（GA）、玉米素（ZA）含量，而淀粉含量则显著降低4.73%，进一步增强了胡麻的抗旱性。综上，外源油菜素内酯通过提高胡麻叶片相对含水量和水分利用率、增强抗氧化酶活性与抗氧化物质含量、降低MDA和淀粉含量、调节关键内源激素的平衡，有效缓解了苗期干旱对胡麻生理特性及产量的不利影响。


农业资源与环境

盐碱地紫花苜蓿与禾本科作物轮作对土壤理化性质及细菌多样性的影响

马进燕, 许 兴, 廖珍玮, 董朋博, 张峰举

2026, 55(8):  64-72.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.007

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为探究紫花苜蓿（Medicago sativa L.）与耐盐碱禾本科作物轮作对盐碱地土壤环境及微生物群落的改良机制，在宁夏引黄灌区盐碱地设置紫花苜蓿连作（M）、紫花苜蓿-湖南稷子轮作（H）、紫花苜蓿-玉米轮作（Y）、紫花苜蓿-高粱轮作（G）共4种模式，系统分析其对土壤理化性质及细菌群落多样性的影响。结果表明，与紫花苜蓿连作相比，轮作可显著降低土壤全盐含量以及Na^⁺、Ca^²⁺、Mg²⁺含量，其中紫花苜蓿-高粱轮作处理降盐效果最佳，其土壤全盐含量较紫花苜蓿连作下降79.2%；轮作可显著提高土壤速效磷、全磷及有机质含量，以紫花苜蓿-玉米轮作处理效果最佳，较紫花苜蓿连作分别提升67.1%、38.3%、147.7%。在细菌多样性方面，轮作可显著提高土壤细菌丰富度，其Chao1指数显著高于紫花苜蓿连作，其他Alpha多样性指数也均优于连作，但差异不显著。物种组成上，紫花苜蓿连作土壤中变形菌门、酸杆菌门和放线菌门的相对丰度均高于轮作。主坐标分析进一步表明，轮作可提升细菌群落结构的可塑性，其组内离散度较大。综上，紫花苜蓿与禾本科作物轮作可有效改良盐碱地土壤理化性状、优化土壤细菌群落结构，其中紫花苜蓿-高粱轮作、紫花苜蓿-玉米轮作综合改良效果较突出。


缓释肥配施生物有机肥对甜叶菊生长及产量品质的影响

雷永琦, 唐赫艺, 王戈, 武英霞, 徐新娟

2026, 55(8):  73-83.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.008

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为明确缓释肥配施生物有机肥的协同改良机制，探索甜叶菊绿色高效施肥模式，以单施缓释肥为对照（CK），在等量缓释肥基础上分别配施普通有机肥（OF）、生物有机肥（BOF），系统探究其对甜叶菊土壤理化性状、单株养分积累、光合生理、抗逆特性及产量、叶片糖苷含量的影响。结果表明，配施普通有机肥或生物有机肥对土壤pH值影响均不显著，但却显著降低土壤电导率（EC）值，其中配施生物有机肥的EC值最低，比对照降低了9.19%；土壤有机质、碱解氮和速效磷含量均为配施生物有机肥最大，比对照分别增加了21.59%、5.38%和21.57%。配施生物有机肥的单株养分积累量最大，其中叶片氮、磷、钾积累量分别比对照增加了73.21%、84.24%、110.87%。配施生物有机肥显著提高了叶片叶绿素a+b含
量、净光合速率、蛋白质含量和脯氨酸含量，分别比对照增加了51.02%、8.69%、32.76%和47.33%；显著降低了叶片丙二醛含量，比对照降低了12.30%。该处理的根、茎、叶片干质量及产量也显著提高，其中产量比对照显著增加了77.48%。除杜克苷（DA）外，叶片糖苷积累量也以配施生物有机肥处理最高，主要糖苷组分甜菊苷（STV）和瑞鲍迪苷A（RA）分别比对照增加了59.41%、59.55%。相关分析结果显示，产量与土壤EC值、根钾（TKR）含量显著负相关，与土壤碱解氮（AN）含量及叶片磷（TPL）含量、钾（TKL）含量、叶绿素（a、b、a+b）含量、净光合速率（Pn）、蛋白质（Pr）含量、脯氨酸（Pro）含量显著正相关；所有糖苷组分均与叶片钾（TKL）含量显著负相关。综上，缓释肥配施生物有机肥可以改善土壤养分状况，促进植株光合作用与抗逆能力，进而提高甜叶菊产量及糖苷积累量。


植物保护

甲基硫菌灵和咯菌腈浸苗对收获期及储藏期甘薯黑斑病的防治效果

张德胜, 王丽, 田雨婷, 王永江, 乔奇, 赵付枚

2026, 55(8):  84-90.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.009

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为探讨药剂浸苗防治收获期及储藏期甘薯黑斑病的可行性，在土壤带菌或薯苗带菌条件下，研究了甲基硫菌灵和咯菌腈浸苗对甘薯主茎基部和薯块发病的抑制效果，并与浸苗且增加浸薯块处理进行比较。结果表明，土壤带菌时，500 g/L甲基硫菌灵SC以500 mg/L和600 mg/L、50%咯菌腈WP 以250 mg/L和500 mg/L浸苗，对主茎基部黑斑病的防治效果可达71.04%~87.57%，对储藏期黑斑病的防治效果可达57.80%~73.84%。药剂和浓度相同时，2种药剂只浸苗与既浸苗又浸薯块对储藏期黑斑病的防治效果无显著差异，提高药液浓度可提升防治效果。当土壤带菌或薯苗带菌时，入窖后58 d，甲基硫菌灵以500 mg/L 浸苗的防治效果可达62.56%~63.47%；咯菌腈以500 mg/L 浸苗的防治效果可达66.53%~72.57%。浸苗后102 d，甘薯主茎基部仍能检测到甲基硫菌灵及其代谢物多菌灵而薯块中未检出，咯菌腈在主茎基部和薯块中均未检出。综上，甲基硫菌灵和咯菌腈浸苗能有效抑制储藏期甘薯黑斑病发生。


羧酸酯酶基因BoαE1介导的韭菜迟眼蕈蚊对辛硫磷的解毒机制

解园, 张晓晨, 肖宏丽, 李耀发, 刘颖超, 唐博文

2026, 55(8):  91-99.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.010

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韭菜迟眼蕈蚊是危害韭菜生产的主要害虫，已对常用有机磷杀虫剂辛硫磷产生抗性。为阐明韭菜迟眼蕈蚊对辛硫磷的解毒机制，采用酯酶特异性抑制剂增效试验、实时荧光定量PCR、RNA 干扰（RNAi）和体外抑制试验等方法进行分析。结果表明，在30%致死浓度（LC₃₀）剂量辛硫磷胁迫下，3龄试虫体内的羧酸酯酶活性显著升高，处理12、24、36、48 h的羧酸酯酶活性分别为40.03、32.91、30.03、27.98 μmol/（mg·min），是空白对照的2.44倍、1.68倍、1.58倍和1.82倍；经特异性酯酶抑制剂磷酸三苯酯（TPP）处理后，试虫的校正死亡率为41.67%，较未饲喂TPP的对照试虫提升8.34百分点（相对提升25.0%）；辛硫磷胁迫下羧酸酯酶基因BoαE1 表达量显著上升，沉默该基因后试虫的校正死亡率达56.25%，较未经受RNAi处理的对照试虫提高30.44百分点（相对提升117.9%）；体外抑制试验结果显示，辛硫磷对重组蛋白BoαE1的抑制中浓度（IC_₅₀）为4.020×10-4 mg/L。综上，羧酸酯酶基因BoαE1参与韭菜迟眼蕈蚊对辛硫磷的解毒代谢，在有机磷杀虫剂抗性形成中发挥重要作用。


园艺

纳米氧化锌促进苹果砧木M26不定根的形成

万然, 张津铭, 刘俊, 张梦喜, 董敖, 王晓婧, 乔明, 史江莉, 郑先波

2026, 55(8):  100-110.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.011

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探究纳米氧化锌颗粒（ZnO NPs）对苹果砧木M26不定根形成的促进作用，为苹果苗木高效组培快繁提供新策略。以苹果砧木M26组培苗为材料，设置不同纳米材料处理组（ZnO NPs、TiO₂ NPs、WO₃NPs、Fe₃O₄ NPs和Fe₂O₃ NPs等）和常规IBA生根培养基对照组（CK），通过表型观察、生理生化指标检测及相关基因表达分析，系统研究ZnO NPs对其不定根形成的影响。结果表明，ZnO NPs处理显著提高了M26的生根率、根长和根表面积，并促进了组培苗生物量的积累。此外，ZnO NPs增强了叶绿素合成和Zn、K等元素的吸收，Zn含量在地上部和地下部分别提高12.4倍和6.5倍，K含量也分别提高16.4%和9.0%，同时生长素途径基因（如MdAUX1）在6 d内显著上调，转录因子基因（如MdLBD16、MdWOX5）分别上调至CK的1.3倍和1.8倍，负调控因子MdTCP17的表达在处理后2~6 d则显著下调。ZnO NPs通过促进营养吸收、增强光合作用及调控关键基因表达，显著促进了苹果砧木M26不定根的形成。


转录组-代谢组联合探索芒果花芽分化中木质素合成途径

肖明娟, 杨春梅, 杨浩南, 赵留春, 吴兴恩, 洪明伟, 杨蓉, 李小立, 谢宾, 田林坤, 周玲, 彭磊

2026, 55(8):  111-124.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.012

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以贵妃芒果为试验材料，对摘花处理和未摘花处理后的3个时期花芽进行转录组和代谢组分析，探究芒果摘花处理后，花芽分化过程中木质素合成途径上关键酶基因和代谢物表达水平的变化，为芒果花芽分化中木质素生物合成分子调控机制的揭示提供参考。转录组测序结果显示，在3个时期共获得47 614个差异表达基因，KEGG 富集分析表明，3个时期前10条通路都富集到植物激素信号转导、植物-病原体互作、苯丙烷类生物合成、淀粉和蔗糖代谢、内质网中的蛋白质加工、植物MAPK信号通路、谷胱甘肽代谢通路。代谢组分析结果表明，3个时期定位到243个差异代谢物，上调差异代谢物有127个，下调差异代谢物有116个。其中，苯丙烷类生物合成通路的差异基因和差异代谢物分别有142个和8个，进一步筛选与木质素合成途径相关的差异基因和差异代谢物分别有63、5个，涉及10种酶和5种代谢物。与花芽分化有关的酶与代谢物共4种，分别为苯丙氨酸解氨酶（PAL）、过氧化物酶（POD）、L-苯丙氨酸、绿原酸，其中，PAL基因、L-苯丙氨酸、绿原酸表达量为上调，POD基因表达量既上调又下调。综上表明，木质素合成途径中差异基因及代谢物表达量主要呈现上调。


畜牧·兽医

猪重要冠状病毒三重RT-RAA 快速检测技术的建立

郑昊天, 张彪, 从家豪, 凌向辉, 袁文举, 黄慧慧, 刘冠尚, 陈兆江, 师寒雪, 吴宇轩, 郭怡彤, 袁晋, 万博, 郑关民, 张改平, 张雨杭

2026, 55(8):  125-135.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.013

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为应对猪流行性腹泻病毒（Porcine epidemic diarrhea virus，PEDV）、猪传染性胃肠炎病毒（Transmissible gastroenteritis virus，TGEV）和猪δ冠状病毒（Porcine deltacoronavirus，PDCoV）等临床症状相似的仔猪病毒性腹泻主要病原的鉴别难题，以这3种病毒高度保守的RdRp基因为靶标，分别设计并筛选出适用于重组酶介导等温扩增（Recombinase aided amplification，RAA）的特异性引物，建立了一种可同步检测PEDV、TGEV和PDCoV的三重RAA检测方法。结果表明，该体系在37 ℃恒温条件下反应10 min，经琼脂糖凝胶电泳即可检测到大小分别为137、289、170 bp的特异性扩增条带；对PEDV、TGEV和PDCoV的检测灵敏度分别为8.9、1.1、7.5 copies/μL，且与猪繁殖与呼吸综合征病毒（Porcine reproductive and respiratory syndrome virus，PRRSV）、猪星状病毒（Porcine astrovirus，PAstV）及猪瘟病毒（Classical swine fever virus，CSFV）无交叉反应。应用该方法对93份临床样本进行平行比对测试，总体检出率为5.38%，与已报道的PEDV、TGEV、PDCoV单重定量PCR检测结果相比，符合率达100%，显示出良好的临床应用可靠性。综上，该方法为猪肠道冠状病毒的现场快速鉴别提供了一种精准、高效的新型检测工具。


农业信息与工程·农产品加工

基于面向对象分类方法的南方山区猕猴桃园提取

赵怡凝, 田尊华, 王莹莹, 段良霞, 谢红霞, 周清

2026, 55(8):  136-147.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.014

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为准确掌握猕猴桃种植区分布信息，选取湖南省永顺县松柏镇为试验区，基于国产GF-6，构建了融合多时相特征与纹理特征的面向对象随机森林分类模型，系统比较了单时相特征（7月）、单时相+纹理特征、多时相（5、7、9月）+纹理特征12种特征组合下的分类性能。结果表明，多时相+纹理特征组合分类模型在猕猴桃园提取中表现较优，可实现研究区猕猴桃园的高精度识别。多时相特征是提升分类精度的关键因素，相较于单时相+纹理特征组合（RF2—RF6），引入多时相特征后（RF7—RF12），F值从89.35%~91.09%提升至91.59%~93.48%，总体精度（OA）从83.65%~87.33%提升至91.00%~93.18%，Kappa系数从0.78~0.80提升至0.86~0.90。相较于单时相特征（RF1），单时相+纹理特征组合对分类精度提升有限，F值最高仅提升1.03百分点，Kappa系数最大仅为0.80。在不同纹理+多时相特征组合中，基于Energy统计量提取的小波纹理（RF9）表现最优，RF9的F值和OA分别达到93.48%和93.18%，相对于GLCM纹理（RF8）分别提高1.89、2.04百分点，相对于多时相特征（RF7）分别提高1.59、2.18百分点。表明利用多时相+小波纹理特征组合的面向对象随机森林分类方法是复杂山区猕猴桃园高精度提取的有效途径。

双倒卵形红酵母发酵红枣制备烟用香原料及增香效果研究

黄阔, 郜晓妍, 崔成哲, 李锋, 肖红英, 李栋, 叶长文, 臧婉辰, 朱春阳

2026, 55(8):  148-161.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.015

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为筛选鉴定可用于红枣发酵、增香性能优异的产香酵母并为高品质烟用香原料开发提供菌种资源，采用初筛嗅闻及发酵液卷烟加香评价筛选酵母菌株，经基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF-MS）和分子生物学方法鉴定，通过全基因组测序分析基因组序列并预测基因功能，利用响应面法优化发酵条件，结合气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）分析香气成分变化，并通过卷烟加香评吸验证增香效果。结果表明，初筛嗅闻获得17株产香酵母；感官评吸显示，H61号增香效果最显著，经鉴定为双倒卵形红酵母（Rhodotorula diobovata）；其基因组序列长度为23 217 526 bp，GC含量为66.6%，预测编码基因数量为8 114个，KEGG数据库共注释到3 103个编码基因，代谢相关通路中碳水化合物和氨基酸代谢注释基因较多；响应面优化得到最佳发酵条件为发酵时间30 h、接种量5%、发酵温度29 ℃；GC-MS分析表明，H61发酵红枣提取液的香气总量较CK1组（接种等量无菌水于相同条件下发酵的红枣液）提升2.35倍，其中γ-十一内酯、乙酸苯乙酯和羟基丙酮等5种香气物质含量明显升高；感官评吸得分为59.1分，较CK2组（接种等量无菌水同条件发酵制备的红枣浸膏）显著提升47.75%，香气量、细腻程度及干净程度等8个指标均有明显改善。综上，双倒卵形红酵母H61具有优良的产香特性与发酵应用潜力，在以红枣为原料的烟用香原料开发及卷烟感官品质提升方面具有良好应用前景。


基于活性氧与能量代谢探究香芹酮对马铃薯原原种发芽的调控机制

李守强, 葛霞, 田甲春, 李梅, 程建新, 李玉梅, 张亚倩, 田世龙

2026, 55(8):  162-171.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.016

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为明确香芹酮对马铃薯种薯块茎发芽的调控作用及其机制，着眼于活性氧和能量代谢2个层面展开分析。以大西洋原原种为试验材料，在室温（22±2）℃、相对湿度15%~25%的黑暗条件下进行试验。以不做处理的原原种为对照组（CK），以添加0.3 mL/kg香芹酮处理为试验组（XQT）。分别测定2组原原种抗氧化与能量代谢相关指标：抗氧化系统酶包括NADPH氧化酶（NOX）、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽还原酶（GR）、抗坏血酸过氧化物酶（APX），配套检测抗坏血酸（AsA）、还原型谷胱甘肽（GSH）、超氧阴离子（O₂^·-）含量；能量代谢相关酶为琥珀酸脱氢酶（SDH）、细胞色素C氧化酶（CCO）、H+-三磷酸腺苷酶（H⁺-ATP酶）、Ca2+-三磷酸腺苷酶（Ca²⁺-ATP酶），同时测定一磷酸腺苷（AMP）、二磷酸腺苷（ADP）、三磷酸腺苷（ATP）含量并计算能荷（EC）。结果表明，香芹酮处理对马铃薯原原种发芽的调控呈现阶段性差异。在块茎被迫休眠期（试验阶段Ⅰ），XQT组和CK组均表现出抑制马铃薯发芽的效果。在对照块茎发芽期（试验阶段Ⅱ），与CK组相比，香芹酮处理显著抑制了NOX、CAT、POD、APX和GR活性（降幅分别为12.12%、51.14%、37.12%、27.40%和15.33%），显著降低了AsA、GSH和O₂^- ·含量（降幅分别为10.35%、20.15%和14.63%），同时显著提高H⁺-ATPase、Ca^²⁺-ATPase、SDH和CCO活性（增幅分别为24.60%、60.74%、20.72%和8.93%），显著增加ATP、ADP和AMP含量（增幅分别为7.59%、9.92%和8.76%）。在处理块茎发芽期（试验阶段Ⅲ），各指标变化趋势与阶段Ⅱ相反，NOX、SOD、CAT、POD、APX 和GR 活性分别较CK 组显著增加61.04%、13.68%、23.44%、19.92%、14.64% 和7.89%，AsA、GSH、O₂^- ·和H₂O₂含量分别显著增加8.38%、28.81%、37.85%和67.37%，而H⁺-ATPase、Ca^²⁺-ATPase、SDH和CCO活性分别显著降低22.26%、12.87%、14.13%和9.47%，ATP和ADP含量分别显著降低8.61%和13.49%。综上，不同贮藏阶段活性氧代谢与能量代谢相互影响、共同调控马铃薯原原种的发芽。


基于废弃烟末的空心炭微球制备及应用

王嫣然, 伦梦珂, 宋时浩, 胡晨, 康迪, 黄涵, 段修金, 陈丽娟

2026, 55(8):  172-180.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.08.017

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为探究废弃烟末资源化利用方式，开发烟气减害材料，选用不同温度（240、280、300 ℃）与不同阴离子型聚丙烯酰胺（APAM）添加量（20、100、200 mg），通过水热法将废弃烟末转化为空心炭微球，采用红外光谱、扫描电镜和热重分析对样品进行表征，然后将空心炭微球应用于卷烟滤嘴，研究其对卷烟烟气焦油释放量的影响，并对卷烟吸阻、香料吸附能力及感官质量进行评价。结果表明，随着反应温度升高，空心炭微球产率降低。不同反应条件下制备的空心炭微球虽然官能团种类基本一致，但表面形貌和热稳定性存在差异。综合比较发现，当制备温度为280 ℃、APAM添加量为100 mg时，所得空心炭微球的综合理化性能最优：其分散性良好，球形结构完整，且失重峰值温度可达400.45 ℃，表现出优异的热稳定性。卷烟应用结果表明，当制备温度为280 ℃、APAM添加量为100 mg时，所得空心炭微球的综合应用效果最佳：其对焦油的吸附效果最为显著，降幅达39.74%；在抽吸阻力检测方面，添加该材料后卷烟静态吸阻与动态吸阻轴向均值均有所增大，其中动态吸阻轴向标准偏差表现最优；在感官评价方面，该材料在降低主流烟气粒相物中薄荷醇转移率的同时，显著提升了其释放均匀性，使卷烟抽吸前后段香气品质保持一致，烟香更加饱满丰富。综上，在温度为280 ℃、APAM添加量为100 mg的优化条件下，水热法制备的空心炭微球官能团种类丰富、热稳定性优良且吸附性能良好。将其添加至卷烟滤嘴中，可有效降低烟气中有害成分的含量，从而为烟草废弃物的高值化与多用途利用提供了理论依据与技术参考。