当期目录

2026年 第55卷 第4期
刊出日期：2026-04-15
目录
综述
作物栽培·遗传育种
农业资源与环境
植物保护
园艺
畜牧·兽医
农业信息与工程·农产品加工

简明目录
带摘要目录
上一期  
目录

目录

2026, 55(4):  0. 

摘要 ( )   PDF (41090KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

综述

轮作改善土壤健康与缓解连作障碍的研究进展

李方飞, 王超平, 李会彬, 张新军, 王贵彦, 张建恒

2026, 55(4):  1-9.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.001

摘要 ( )   PDF (1328KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

长期单一化的集约种植模式引发的连作障碍导致了土壤酸化、肥力衰退，严重制约了农业可持续发展。轮作制度作为重要农业管理措施，可通过改善土壤结构、减少自毒物质积累、打破病原菌循环等途径缓解连作障碍。概括了连作障碍的主要成因，从土壤性质、养分构成、酶活性、化感物质及作物产量和品质等方面探讨轮作缓解连作障碍的作用机制，同时结合当前轮作制度在实际生产中存在的问题及发展前景，对未来研究方向进行展望，以期为轮作制度的深入研究提供参考。


作物栽培·遗传育种

基于RNA-seq和WGCNA的玉米抗丝黑穗病候选基因筛选

张习良, 张昌会, 申涛, 王寒蕾, 张晓梅, 邱红波, 李磊鑫

2026, 55(4):  10-22.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.002

摘要 ( )   PDF (24372KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

以玉米抗丝黑穗病自交系T32和2个感病自交系黄C、交51为试验材料，分别进行丝黑穗病菌接种与不接种处理，取样进行转录组高通量测序（RNA-seq），筛选差异表达基因。基于所有样本的FPKM表达矩阵，经处理后进行加权基因共表达网络分析（WGCNA），构建加权基因共表达网络，识别与抗病表型显著正相关的模块。以模块成员度和基因显著性共同筛选模块-性状交叉枢纽候选基因，并与差异表达基因取交集。对交集基因进行KEGG通路和GO条目富集分析，结合文献报道筛选最终的抗病候选基因，为抗病分子育种提供理论依据。结果表明，通过RNA-seq共获得154 Gb高质量数据，试验重复性良好、数据可靠。基因差异表达分析显示，T32接菌与黄C 接菌对比组（YTA vs YHA）中共筛选到10 563个差异表达基因（4 822个基因上调表达，5 741个基因下调表达），T32与交51接菌对比组（YTAvs YJA）中共筛选到10 808个差异表达基因（5 698个基因上调表达，5 110个基因下调表达），T32接菌与不接菌对比组（YTB vs YTA）中共筛选到1 335个差异表达基因（588个基因上调表达，747个基因下调表达）。KEGG富集分析发现，这些差异表达基因显著富集于碳代谢、氨基酸生物合成、苯丙烷生物合成和植物MAPK信号通路等通路。WGCNA分析鉴定出棕色和蓝绿色2个与抗病组正相关的共表达模块，共筛选到2 787个模块-性状交叉枢纽候选基因，其中906个基因富集到KEGG通路，主要涉及碳代谢、氨基酸生物合成、半胱氨酸和蛋氨酸代谢等。模块-性状交叉枢纽候选基因与差异表达基因交集获得35个基因，16个被NCBI注释。对35个基因进行KEGG通路富集分析发现，8个基因富集到代谢通路、植物激素信号转导等通路；进行GO条目富集分析发现，6个基因富集于蛋白质二聚化活性，包括5个转录因子基因（3个MADS、1个bZIP、1个bHLH）和1个生长素响应蛋白基因IAA24。最终综合筛选出10个抗病候选基因，包括直接抗病相关类2个［LOC100283065和LOC100280308（TLP1）］、生长素与类黄酮代谢类3个［LOC100284018（CHI）、LOC100273383 和LOC100280600（IAA24）］、转录因子类5 个［3 个MADS（LOC542257、LOC542040、LOC541765）、1个bZIP（LOC100191786）、1个bHLH（LOC100284818）］。


小麦新品种豫同112高产稳产性及其遗传特性解析

马旭辉, 张福彦, 赵婉, 王嘉欢, 程仲杰, 张中州, 李刘龙, 丁家村, 赵驰, 王涵丰, 陈晓杰

2026, 55(4):  23-32.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.003

摘要 ( )   PDF (12794KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

基于2020—2021、2021—2022年国家黄淮冬麦区南片区域试验产量数据，结合高稳系数与GGE双标图模型，综合分析豫同112的高产稳产性；同时利用小麦0.1K功能芯片，深入解析该品种的遗传特性，为其生产应用和亲本利用提供理论依据。结果表明，2个年度豫同112平均产量8 968.91 kg/hm²，较对照品种周麦36号增产6.12%，增产点率86%，平均高稳系数达85.34%。GGE双标图显示其兼具优异的丰产性、稳产性、广适性，并接近理想品种，在黄淮冬麦区展现出巨大的推广价值。分子标记检测结果表明，豫同112 聚合了抗条锈病QTL 位点10 个（QYrsn.nwafu-1BL、QYrxn.nwafy-1BL、QYrqin.nwafu-2AS、QYrqin. nwafu-2AL、QYrqin. nwafu-2BL、QYr. nwafu-3BS、QYrsn.nwafu-3DL、QYr.nwafu-4BL、QYrsn.nwafu-6BS 和QYrqin. nwafu-6BS）、基因5 个（Yr30、Yr82、Yr29、Yr75 和Yr78），抗赤霉病QTL 位点2 个（QFhb.hbaas-5AL 和QFhb.caas-5AL），抗叶锈病基因3个（Lr13、Lr67 和Lr46），抗白粉病基因1个（Pm12），籽粒大小、籽粒质量相关的基因7个（TaGS2-B1、TaGS1a、TaSus1-7B、TaCwi-A1、TaGS5-A1、TaGW2-6A和AGP-L-1B）、QTL位点1个（QG1-4A），以及与株高相关的基因4个（RHT-8、Rht-D1、Rht24_AP2和Rht24_FAR）。


施氮量和移栽密度对东北冷凉区黑色稻源库特性的影响

史宇航, 代雅萱, 李丹苹, 邢烨, 任邵琦, 金山, 刘海峰

2026, 55(4):  33-47.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.004

摘要 ( )   PDF (66436KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

为建立适宜于东北冷凉区黑色稻的高产栽培技术，以黑色稻延黑205为试验材料，在不同施氮量（N1：100 kg/hm²，N2：130 kg/hm²，N3：160 kg/hm²）和移栽密度（D1：5.1×10⁵株/hm²，D2：3.4×10⁵株/hm²，D3：2.5×10⁵株/hm2）条件下进行大田试验，明确能使黑色稻源库关系达到协调并形成高产的最优施氮量和移栽密度。结果表明，N3和D3处理能改善黑色稻光合性能，增强其源端能力，分蘖数、株高、叶绿素a含量、叶绿素b含量和地上部干质量总体上均随着施氮量的增加和移栽密度的降低而提高。D3处理类胡萝卜素含量最高，显著高于D1处理，但施氮量对类胡萝卜素含量无显著影响。N3处理和D3处理的库容量较小，在干物质转运、产量及其构成因素方面未表现出优势。不同组合间比较，N3D3处理在光合色素积累和光合气体交换方面均表现出一定优势，其在抽穗期的净光合速率可达到18.49 μmol/（m^²·s），为全生育期所有处理组合的最大值，是提升光合能力的最佳组合。N2处理和D1处理库容量最高。有效穗数、穗粒数和结实率随着施氮量的增加均表现出先升高后降低的趋势，皆以N2处理最高，同时N2处理叶片、茎鞘物质转换率和表观输出率均最高，D1处理叶片物质转换率和表观输出率均最高。不同组合间比较，N2D3处理库容量虽达到最大值，为6 930.74 kg/hm²，但最终产量并非最高；N2D1处理库容量次之，为6 563.72 kg/hm²，其最终产量为所有处理组合中最高（5 889.98 kg/hm²），是有效提升黑色稻库容量的最佳组合。主成分分析表明，产量在代表库端特征的PC2中载荷值最高，为0.76。综上，黑色稻延黑205属库限制型水稻，在东北冷凉区种植时，推荐施氮量为130 kg/hm²，移栽密度为5.1×105株/hm²，此时源库关系较为协调，产量可达到5 889.98 kg/hm²。


生物炭与氮肥配施对福建烟区雪茄烟叶品质的影响

林卿, 郭依典, 许东升, 谢海斌, 刘冰洋, 丁松爽, 时向东, 张凯

2026, 55(4):  48-58.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.005

摘要 ( )   PDF (94993KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

为探究适宜福建省雪茄烟区烟叶种植的生物炭与氮肥配施方案，以海研101为供试材料，采用双因素裂区试验设计，主区设置3个生物炭施用量水平（B1：0 kg/hm^²；B2：2 250 kg/hm^²；B3：4 500 kg/hm^²），副区设置3个施氮量水平（T1：142.5 kg/hm^²；T2：172.5 kg/hm^²；T3：202.5 kg/hm^²），共9个处理，通过测定雪茄烟叶成熟期生长指标以及发酵后的物理特性、化学成分及感官品质，系统评估生物炭与氮肥配施对雪茄烟叶品质与茄衣产出的影响。结果表明，随着生物炭施用量增加，雪茄烟株茎围、节距和最大叶宽增加，增幅分别为2.83%~15.08%、4.60%~4.98%、6.75%~12.53%；最大叶长降低，降幅为5.26%~8.17%；发酵后雪茄烟叶叶宽和叶厚增加，单叶质量和拉力下降；氯和钾含量增加，增幅分别为16.20%~32.80%、10.08%~14.60%；总糖和还原糖含量均表现为先上升后下降，B2 处理相较于B1、B3 处理分别提升101.33%、33.63%和263.73%、65.57%。随着施氮量增加，雪茄烟有效叶数、株高、茎围、最大叶宽增加，增幅分别为2.82%~8.20%、3.79%~4.82%、5.18%~6.14%、6.96%~9.40%；叶质重表现为先升高后降低；烟碱、氯、总氮、蛋白质含量均升高，增幅分别为5.74%~16.28%、10.09%~21.21%、6.76%~17.23%、14.63%~17.69%。主成分分析法综合评价及经济效益分析显示，B2T2处理综合得分0.536，茄衣产出率23.46%，经济效益15.66万元/hm^²，均为各处理中最高。综上，在福建省雪茄烟区，2 250 kg/hm^²生物炭与172.5kg/hm^²纯氮配施有利于获得较好的雪茄烟叶品质和茄衣产出。


18 个大叶茶树杂交资源生化成分及品质特征分析

邓少春, 田易萍, 刘本英, 陈春林, 赵才美, 周玉忠

2026, 55(4):  59-68.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.006

摘要 ( )   PDF (1327KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

为筛选生化成分特异、品质特征优良的大叶茶树杂交资源，对云南18个大叶茶树杂交资源的常规生化成分、儿茶素组分及烘青绿茶、红碎茶的感官品质进行测定和评价，并在此基础上进行生化成分与感官品质的相关性分析。结果表明，18个大叶茶树杂交资源的水浸出物含量平均为49.78%，茶多酚含量平均为17.37%，氨基酸含量平均为3.48%，咖啡碱含量平均为3.98%，酚氨比平均为5.13；儿茶素总量平均为18.60%，没食子酸含量平均为0.80%，表没食子儿茶素含量平均为2.23%，儿茶素含量平均为1.22%，表没食子基儿茶素没食子酸酯含量平均为10.19%，表儿茶素含量平均为1.19%，表儿茶素没食子酸酯含量平均为3.75%。常规生化成分及儿茶素组分的变异系数为1.43%~95.08%，平均变异系数为22.64%。18个烘青绿茶样感官审评结果中，ZJ01得分最高（91.2分），ZJ08得分最低（86.4分）；18个红碎茶样感官审评结果中，ZJ01得分最高（91.7分），ZJ15得分最低（87.2分）。生化成分与感官品质的相关性分析表明，红碎茶感官品质与没食子酸、儿茶素、表儿茶素没食子酸酯含量及烘青绿茶感官品质呈显著或极显著正相关，与其他儿茶素组分及常规生化成分含量相关性较小；烘青绿茶感官品质与儿茶素组分及常规生化成分含量的相关性均较小；酯型儿茶素含量与烘青绿茶和红碎茶感官品质为正相关关系，非酯型儿茶素含量与烘青绿茶和红碎茶感官品质为负相关关系。综上，18个大叶茶树杂交资源均为高水浸出物（>45%）材料，其中3个为高氨基酸（≥4.0%）材料，1个为高咖啡碱（≥5.0%）材料；18个大叶茶树杂交资源中，5个为适制绿茶（酚氨比<4.5）材料，2个为适制红茶（酚氨比>6.5）材料，ZJ01材料兼具绿茶和红茶双重适制性。


紫菀再生体系建立及玻璃化苗调控技术研究

乔晓宇, 刘淑祺, 孟义江, 赵雨雷, 王婷, 王晗, 刘晓清, 葛淑俊

2026, 55(4):  69-78.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.007

摘要 ( )   PDF (8008KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

为建立高效稳定的紫菀（Aster tataricus L.F.）离体再生体系，以紫菀叶片和花蕾为外植体，研究了激素［6-BA（6-苄氨基嘌呤）、NAA（萘乙酸）、2，4-D（2，4-二氯苯氧乙酸）、KT（激动素）］组合、低温（4 ℃）预处理对愈伤组织诱导和不定芽分化的影响，并分析蔗糖质量浓度及适度干燥（脱水）处理对玻璃化试管苗的调控效果。结果表明，紫菀外植体最佳消毒方案为0.1% HgCl2消毒8 min；叶片外植体可诱导形成愈伤组织，但无法分化不定芽，花蕾是构建紫菀高效再生体系的适宜外植体，其中开花中期4 mm的花蕾为愈伤组织诱导的最适外植体，其最适诱导培养基及不定芽分化培养基为MS+6-BA 1.5 mg/L，不定芽增殖最适培养基为MS+6-BA 1.0 mg/L；与常温培养相比，4 ℃低温预处理7 d 可显著提升愈伤组织诱导率；琼脂、蔗糖、PEG-6000及脱水处理均能不同程度改良玻璃化苗状态，以50 g/L 蔗糖处理效果最佳，玻璃化苗恢复率达60.00%。综上，明确了紫菀离体再生的适宜外植体（开花中期4 mm 花蕾）、最优外植体消毒方案（0.1% HgCl₂消毒8 min）、再生体系建立培养基配方（愈伤诱导及不定芽分化：MS+6-BA1.5 mg/L；不定芽增殖：MS+6-BA 1.0 mg/L）、有效调控措施（4 ℃低温预处理7 d 提升愈伤诱导率、50 g/L蔗糖处理调控玻璃化苗），构建了高效稳定的紫菀离体再生体系。


农业资源与环境

不同土壤调理剂对酸化砂姜黑土质量及小麦生长和养分吸收的影响

张运红, 杨永辉, 张森森, 张泽立, 张水清, 高翠民, 何方, 韩伟锋, 张欢, 潘晓莹, 王柏寒

2026, 55(4):  79-89.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.008

摘要 ( )   PDF (1764KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

采用大田试验，研究了8种不同土壤调理剂（生石灰、商品矿物源土壤调理剂、自主研发的1—6号土壤调理剂）对酸化砂姜黑土质量及小麦生长和养分吸收的影响，以期为豫南酸化土壤改良和土壤调理剂创制提供依据。以小麦为供试作物，共设置9个处理：以不施土壤调理剂对照，设置使用生石灰、商品矿物源土壤调理剂、1号土壤调理剂（元明粉+厩肥）、2号土壤调理剂（草木灰+厩肥）、3号土壤调理剂（草木灰+厩肥+黄腐酸钾+微生物菌剂+增效剂）、4号土壤调理剂（富硅黏土矿物+腐植酸有机肥+微生物菌剂）、5号土壤调理剂（富硅黏土矿物+生物炭+海藻生物有机肥）、6号土壤调理剂（富硅黏土矿物+生物炭+腐植酸有机肥）等处理，分析不同处理小麦群体动态、光合特性、产量及构成因子、养分吸收和收获后土壤理化性质的差异。结果表明，与不施土壤调理剂对照相比，除生石灰处理外，其余土壤调理剂处理的小麦成熟期群体数和成穗率分别增加5.7%~30.7%和30.0%~82.7%。施用不同土壤调理剂小麦扬花期净光合速率、产量和植株氮积累量分别增加5.4%~68.6%、19.6%~69.0%和38.1%~120.7%，整体上以1号和4号土壤调理剂增幅较大，尤其后者，其磷钾积累量也显著提高。4、5、6号土壤调理剂处理的小麦收获后土壤pH值分别增加0.36、0.55、1.15，速效钾含量分别增加14.4%、34.3%、45.4%，但土壤碱解氮含量有所降低。生石灰处理的0~20 cm和20~40 cm土层土壤含水率分别提高45.3%、36.1%，扬花期小麦水分利用效率（WUE）提高44.8%。1号土壤调理剂处理0~40 cm土层含水量和返青期小麦WUE均显著降低，土壤pH值略有升高。综上，以1、4、5号土壤调理剂增产改土效果相对较好，建议用于豫南酸化砂姜黑土改良和新产品创制。


植物保护

香菇主要木霉病原菌的分离鉴定及5 种植物精油抑菌效果研究

李明哲, 毛雨晴, 杨洁琼, 郭润霞, 段振伟, 班立桐, 王远宏, 于海利

2026, 55(4):  90-99.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.009

摘要 ( )   PDF (43835KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

木霉病害是制约西北地区香菇产业发展的主要生物胁迫因素之一，为明确其病原菌种类，探寻有效的生物防治手段，对甘肃省武威市香菇大棚内染病菌棒的致病木霉进行了分离、形态学观察和分子鉴定，并综合测评了5种植物（厚朴、苦参、蛇床子、甘草和黄连）精油在不同体积分数下（0、0.125‰、0.250‰、0.500‰、1.000‰）对病原菌的防治效果。结果表明，造成香菇菌棒大规模污染的主要致病木霉为近哈茨木霉（Trichoderma anaharzianum）和力克木霉（Trichoderma lixii）。苦参精油对2种致病菌的抑菌效果最佳，当体积分数为1.000‰时，2种木霉的菌丝生长和孢子产量均受到完全抑制，孢子萌发抑制率分别为93.73% 和97.17%。此外，厚朴精油对2 种致病菌也具有较强的抑菌效果，当体积分数为1.000‰时抑制效果达到最佳，2种木霉的菌丝生长抑制率分别为94.91%和94.01%，孢子萌发抑制率分别为90.24%和92.93%，孢子产量均受到完全抑制。其他3种精油对2种木霉菌丝生长的抑制率较低，但在孢子萌发和孢子产量方面有不同的抑制效果。综上，苦参与厚朴精油在香菇木霉病菌菌丝生长、孢子萌发、孢子产量三方面的综合抑制效果最佳，可作为植物源抑菌剂用于香菇木霉病害的绿色防治。


园艺

不同处理对紫叶小檗种子萌发及其生理特性的影响

杨佳佳, 刘志敏, 周明涛, 潘炳锟, 刘健

2026, 55(4):  100-109.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.010

摘要 ( )   PDF (70717KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

紫叶小檗种子存在种皮坚硬且休眠期长的生理障碍，限制了其推广应用。为明确不同处理对紫叶小檗种子萌发特性的影响，筛选促进种子萌发的最佳处理，采用不同时间（10、15、20、25、30 min，记作A1—A5）硫酸（H₂SO₄）酸蚀、不同时间（15、30、45、60、75 min，记作B1—B5）氢氧化钠（NaOH）碱蚀及不同质量浓度（100、150、200、250、300 mg/L ，记作C1—C5）赤霉素（GA₃）浸种处理种子，结合扫描电镜观察种皮微观结构，并测定种子萌发指标、幼苗生长指标、生理指标及内源激素含量。结果表明，H2SO4酸蚀和GA₃浸种处理显著促进了种子萌发及幼苗生长，而NaOH碱蚀处理则表现出显著的抑制效果。H₂SO₄酸蚀能够改善种皮的透水性和透气性，并显著提高了胚芽可溶性蛋白和脱落酸（ABA）含量；GA₃浸种对种皮几乎无机械破坏作用，但通过调节种子内部的生理代谢，显著提高了胚芽可溶性蛋白、可溶性糖和GA3含量；NaOH碱蚀虽未对种皮造成严重损伤，但显著降低了胚芽α-淀粉酶活性和生长素（IAA）含量，并显著提高了胚芽ABA含量。主成分分析结果表明，种子萌发效果综合排序由高到低依次为C4、C5、C3、C2、C1、A5、A4、A3、A2、A1、CK、B1、B2、B3、B4、B5。综上所述，GA₃浸种和H2SO4酸蚀处理均可有效促进紫叶小檗种子萌发，以250 mg/L GA₃溶液浸种24 h效果最佳。


葡萄SWI3 基因家族特征及表达模式分析

崔小月, 吕中伟, 尚泓泉, 马凯欣, 娄玉穗, 张柯, 鲁会冉, 吴文莹, 樊红杰

2026, 55(4):  110-120.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.011

摘要 ( )   PDF (10941KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

染色质重塑复合体SWI/SNF在植物生长发育和胁迫应答中起重要作用。采用生物信息学分析的方法，系统研究了葡萄SWI3基因家族的特性。结果表明，欧洲葡萄中鉴定出4个SWI3基因家族成员，分别为VvSWI3A、VvSWI3B、VvSWI3C 和VvSWI3D，分布在葡萄的3条染色体上。理化性质分析结果显示，4个VvSWI3均属于酸性的亲水蛋白，具有细胞核定位。α-螺旋和无规则卷曲占蛋白质二级结构组成的86.59%~94.27%，为主要的组成结构。系统发育分析将VvSWI3分为4个亚族，每个亚族各包含1个成员。所有VvSWI3均含有SWIRM、SANT和SWIRM_assoc_1结构域，此外，VvSWI3D还额外包含1个ZZ型的锌脂蛋白（Zinc finger-ZZ type）结构域。4个VvSWI3基因结构相似，均含有5~8个内含子。共线性分析结果表明，进化过程中欧洲葡萄共经历了5次与VvSWI3家族有关的基因复制事件。VvSWI3基因家族的启动子区域存在数量不等的光响应、激素响应、胁迫响应及生长发育相关的响应元件，由此推测该家族基因可能参与葡萄生长发育、胁迫及激素响应的调控过程。通过qRT-PCR技术进行的表达分析显示，VvSWI3基因主要在葡萄叶片中表达，且均能对干旱、低温与高温胁迫做出响应；同时，在脱落酸、水杨酸、茉莉酸甲酯及乙烯利处理后，4个VvSWI3基因的表达趋势存在明显差异。


畜牧·兽医

牛SPARC 基因可选择性多聚腺苷酸化对前脂肪细胞增殖和分化的影响

周文皓, 张立春, 赵薇, 赵梅曼, 于元元, 周国利

2026, 55(4):  121-131.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.012

摘要 ( )   PDF (12789KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

为探究牛富含半胱氨酸的酸性分泌蛋白（SPARC）基因的可选择性多聚腺苷酸化（Alternative polyadenylation，APA）对前脂肪细胞增殖与分化的调控作用，通过cDNA 3'末端快速扩增技术验证牛SPARC基因APA现象的存在；利用双荧光素酶报告基因试验、qPCR、Western blotting等分子生物学技术，分析了SPARC基因3'非翻译区（3'UTR）-APA异构体的差异表达特征，其中报告基因载体分别设置为野生型短3'UTR 组（WT-3'UTRS）、野生型长3'UTR 组（WT-3'UTRL）、突变型长3'UTR 组（Mut-3'UTRL-P1），蛋白质表达载体设置为野生型短3'UTR融合组（WT-SPARCS）、野生型长3'UTR融合组（WT-SPARCL）、突变型长3'UTR融合组（Mut-SPARCL-P1）；通过功能获得与缺失试验、CCK-8增殖试验、油红O染色、qRT-PCR技术，设置SPARC过表达组（pCMV-SPARC）、空载体对照组（pCMV）、SPARC干扰组（siSPARC）、阴性对照组（NC），系统探究SPARC 基因及其3'UTR-APA异构体对牛前脂肪细胞增殖与成脂分化的影响。结果表明，牛SPARC 基因中存在2种3'UTR-APA异构体；与WT-3'UTRS组相比，WT-3'UTRL及Mut-3'UTRL-P1组的荧光素酶活性显著或极显著降低；与WT-SPARCS组相比，WTSPARCL及Mut-SPARCL-P1组的SPARC 基因mRNA及蛋白质表达量均极显著下调。与pCMV组相比，pCMV-SPARC 组的增殖标志基因mRNA表达量极显著上调，极显著促进细胞增殖，而成脂标志基因mRNA表达量均极显著下调，脂滴积累量极显著降低；与NC组相比，siSPARC组的增殖标志基因mRNA表达情况则相反；与WT-SPARCL组相比，WT-SPARCS组的增殖标志基因mRNA表达量总体上显著或极显著上调，显著促进细胞增殖，成脂标志基因mRNA表达水平极显著下调，脂滴积累量显著降低。综上，研究揭示了牛SPARC基因的APA调控机制在其前脂肪细胞增殖与分化中的功能差异，不仅为解析其参与牛脂肪沉积转录后调控的分子机制提供了理论参考，也为优质肉质牛的分子育种奠定了理论基础。


一株鸭源福氏志贺菌的分离鉴定及致病性分析

王攀, 宋子尚, 张晓洁, 盛亚敏, 邹倩, 张璟雯, 杜季梅, 彭志锋

2026, 55(4):  132-139.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.013

摘要 ( )   PDF (58418KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

为探究福氏志贺菌在鸭源宿主中的致病机制和耐药特征，从河南省某鸭场送检的病死鸭肠道组织中分离得到一株疑似致病菌，采用LB琼脂平板培养基接种，革兰氏染色镜检、16S rRNA基因序列扩增与测序分析等方法对其进行鉴定；随后进一步采用小鼠灌胃感染致病菌模型开展致病性试验、对肠组织进行苏木精-伊红染色病理观察，同时通过琼脂扩散法和微量稀释法进行药物敏感性分析。结果表明，该菌株形态为革兰阴性短杆菌，其16S rRNA基因序列与GenBank登录号NR026331.1的福氏志贺菌位于同一进化分支，确定该菌株为福氏志贺菌并命名为B25。B25菌株感染后可导致小鼠肠道出现严重病变，具体表现为肠上皮细胞完全脱落、绒毛结构萎缩断裂、黏膜层炎症细胞（如淋巴细胞和中性粒细胞）浸润及局部出血坏死，其半数致死量（LD₅₀）为7.7×10^⁵ cfu/mL。药物敏感性测试表明，该菌对阿莫西林［最小抑菌浓度（MIC）>2 048 μg/mL］、多西环素（MIC>64 μg/mL）、头孢西丁（MIC>80 μg/mL）、头孢他啶（MIC>160 μg/mL）、庆大霉素（MIC>20 μg/mL）表现为耐药，对美罗培南（MIC<0.04 μg/mL）和磷霉素（MIC<40 μg/mL）敏感，对多黏菌素（MIC=0.1 μg/mL）呈中度敏感。综上，揭示了鸭源福氏志贺菌B25具备多重耐药性和较强致病性，可为鸭场细菌性痢疾的诊断、防控策略制定提供科学依据。


农业信息与工程·农产品加工

面向智慧果园的轻量化苹果检测模型研究

胡峻峰, 刘子龙, 刘大洋

2026, 55(4):  140-149.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.014

摘要 ( )   PDF (114826KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

在农业自动化采摘装备研发过程中，高精度识别、实时响应与轻量化设计成为目标检测算法需满足的核心指标。针对上述技术挑战，构建了轻量级苹果检测模型YEMB-FPN（YOLOv10n‑efficient multi‑branch FPN）。模型在主干网络（Backbone）使用分组高效多尺度卷积模块GEMS（Grouped efficient multi‑scale）代替原始YOLOv10n的主干网络最后2个C2f模块；在颈部网络（Neck）中，整体框架采用双向特征金字塔网络结构，使用加权双向特征金字塔融合模块（BiFPN_Fusion）替代原Neck的Concat，并创新设计跨阶段多尺度融合模块CS-MSFB（Cross‑stage multi‑scale fusion block）替代原Neck中的所有C2f和C2fCIB模块，完成模型改进。采用自建果园苹果目标检测数据集进行验证。结果表明，YEMB-FPN模型的mAP50达到98.6%，模型大小仅为4.6 MB，较基本模型YOLOv10n的mAP50提升3.3百分点，模型大小减少1.2 MB。表明该算法模型有效提升了苹果检测精度，轻量化设计显著增强了模型在低算力硬件平台的适配性。


基于GBPC-ResNeXt50 的攻击状态下群养猪身份识别

陈晨, 钱锦华, 朱伟兴, 刘睿, 蒋毅

2026, 55(4):  150-159.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.015

摘要 ( )   PDF (60079KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

目前猪攻击识别还处于群体级/成对级研究阶段，识别猪个体身份已成为进一步实现个体级攻击识别的必要条件。为解决猪攻击状态下因身体形变、遮挡、重叠等因素引起的身份难以识别的问题，提出一种改进ResNeXt50（Residual networks with next‑50）的深度学习算法以识别攻击状态下猪身份。从标记的600 段1 s 攻击视频片段中产生18 000 帧作为数据集。首先，在主干网络ResNeXt50 中嵌入GECA（Ghost‑based efficient channel‑coordinate attention）模块提升特征判别力。然后，引入双向特征金字塔网络（Bidirectional feature pyramid network，BiFPN）以提高多尺度特征的融合能力。接着，在BiFPN后级联位置注意力机制（Position attention module，PAM）以增强由猪体形变产生的全局空间特征的区分度，采用通道注意力机制（Channel attention mechanism，CAM）通过通道自适应优化特征利用率。最后，采用Fovea Head 识别攻击状态下猪身份。结果表明，提出的GBPC-ResNeXt50（GECA-BiFPN-PAMCAM-ResNeXt50）算法能够以95.6%的平均精度均值（mAP）识别猪身份，较基准网络ResNeXt50提升3.8百分点。表明该方法能够识别攻击状态下个体猪身份，为推动猪攻击识别从群体级/成对级到个体级的转变提供基础，同时也为其他家畜的攻击状态下身份识别提供参考。


特色品种川烟200烘烤特性研究及烘烤工艺优化

韩弘续, 刘晓燕, 王松峰, 李俊举, 王爱华, 尹振华, 谢良文, 金帅杰, 王小东, 刘领, 顾会战

2026, 55(4):  160-171.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.016

摘要 ( )   PDF (7030KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

为明确川烟200的烘烤特性并精准匹配密集烤房工艺以提升烟叶烤后质量，以四川省广元市主栽品种中川208为对照，分析川烟200成熟鲜烟叶在暗箱条件下的变黄、变褐、失水特性及其协调性。基于其烘烤特性，在变黄中后期至定色前期（干球温度38~44 ℃）设置高温中湿变黄（T1）与中温高湿变黄（T2）2种工艺，以当地中温中湿变黄（CK）为对照，系统比较各工艺对烤后烟叶经济性状、外观质量、化学成分含量和感官质量的影响。结果表明，在暗箱条件下与中川208相比，川烟200中、上部叶变黄指数分别显著降低2.57%、5.15%；变褐指数分别显著升高41.60%、9.16%；暗箱观察60~120 h（对应烘烤过程中的变黄中、后期，定色期前），中、上部叶失水速率分别显著升高25.00%、9.68%；川烟200中、上部叶的变黄与失水协调性指数（K1）均为0.82，偏离理想值（1）的程度大于中川208，表明其失水速率过快，与变黄过程不协调；在定色期，其中部叶和上部叶褐变与失水协调性指数（K2）分别为1.96、2.20，高于中川208，表明褐变速率过快而失水滞后。正是由于这2个关键协调性指数的表现均不及中川208，导致其整体易烤性与耐烤性相对逊色。对比分析表明，与CK相比，T1显著提升川烟200中上等烟比例与均价（中部叶分别提高26.75%、38.21%，上部叶分别提高38.03%、18.56%）；中部叶青杂烟比例显著降低31.63%，上部叶显著降低36.98%。T1上部叶淀粉含量与CK相比显著降低27.67%；T1中部叶外观质量无明显提升，上部叶在颜色、结构、色度方面均优于CK；相较于CK，在多酚类物质总量与感官评分中，T1中部叶分别提高41.04%、1.28%，上部叶分别提高18.31%、5.65%。T2虽在经济性状上也优于CK，但外观、多酚含量及感官质量均有下降。综上，川烟200属于变黄相对较慢、失水与变褐较快且变黄与失水协调性较差的品种，烘烤难度高于中川208；采用高温中湿变黄工艺（T1）能针对性地弥补其烘烤特性短板，有助于综合提升烟叶质量。


糖渗透对真空冷冻干燥梨片品质及微观结构的影响

宋扬, 张康壮, 胡丹丹, 刘贞贞, 王晓漩, 唐选明

2026, 55(4):  172-180.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2026.04.017

摘要 ( )   PDF (9681KB) ( )  

相关文章 | 计量指标

为探究不同小分子糖对真空冷冻干燥梨片质构形成的微观作用机制及品质影响，以葡萄糖、果糖、蔗糖作为渗透剂对梨片进行预处理，再经真空冷冻干燥制备样品；以空白组为对照（CK），采用常规理化检测结合傅里叶变换红外光谱、X射线衍射等方法，对梨片的理化性质、质构特性、微观结构及细胞壁化学结构进行系统分析。结果表明，与CK相比，小分子糖处理显著提高样品的明度指数，其中蔗糖组提升幅度最大（11.30%）；样品总糖含量明显升高，葡萄糖处理后总糖含量显著提高133.50%；而总酚含量与总抗氧化能力分别显著降低68.77%~70.35%和51.12%~51.40%。糖渗透处理后样品的玻璃化转变温度显著升高，其中蔗糖组升高幅度达60.05%；吸湿率明显降低，蔗糖组吸湿率下降最多，降幅为26.22%。糖渗透后产品组织结构更为紧实，孔壁增厚，硬度显著提高；蔗糖处理还改善了孔隙结构均匀性，使样品脆度提高70.32%。傅里叶变换红外光谱结果显示，小分子糖的亲水基团可与梨片细胞壁中含O-H的组分形成氢键；X射线衍射结果表明，糖分子未改变样品原有晶型，而是通过氢键竞争与细胞壁无定形多糖结合，形成了更稳定的体系。综上，不同小分子糖对冻干梨片物理化学性质影响不同，蔗糖可有效提高真空冷冻干燥梨片的商品品质，特别在质构特性方面。