河南农业科学 ›› 2020, Vol. 49 ›› Issue (7): 93-100.DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.07.013
何方伟1,崔宏浩2,王文华2,朱青2,陈正刚2,张钦2,张爱华2,姚单君2,况胜剑2,杨俐苹3,杨秀海4
HE Fangwei1,CUI Honghao2,WANG Wenhua2,ZHU Qing2,CHEN Zhenggang2,ZHANG Qin2,ZHANG Aihua2,YAO Danjun2 ,KUANG Shengjian2,YANG Liping3,YANG Xiuhai4
摘要: 为了对酒糟沼液与化肥配施的可行性提供理论依据,采用田间试验,设置T1(CK,不施氮肥)、T2(化肥全量)、T3(沼液+化肥全量)、T4(沼液+减氮20%)、T5(沼液+减氮40%)、T6(沼液+减氮60%)6种处理,化肥全量为 N 225 kg/hm2+P2O5 135 kg/hm2+K2O 120 kg/hm2,沼液用量为800 L/hm2,探讨酒糟沼液与化肥配施(T2—T6)对白菜产量、品质及氮肥利用效率的影响。结果表明,与不施氮肥处理(T1)相比,施用氮肥和沼液能够促进白菜生长,显著增加白菜产量58.6%~177.1%;改善白菜品质包括维生素C、氨基酸和硝酸盐含量。与化肥全量处理(T2)相比,沼液+化肥全量处理(T3)白菜产量显著增加26.6%,维生素C、硝酸盐含量分别显著增加17.57%、6.35%,还原糖、氨基酸含量显著降低36.45%、17.39%,白菜单株氮、钾养分吸收量分别增加20.31%和32.89%,增加氮肥利用效率,说明酒糟沼液对白菜产量、品质和氮肥利用效率均有较大影响。与化肥全量处理(T2)相比,增施沼液并分别减氮20%、40%处理(T4、T5)产量差异均不显著,且氮肥利用效率较优;T6处理产量显著下降。因此,为防止过量施氮导致环境污染风险提高的情况发生,在白菜生产中增施酒糟沼液可减施氮肥20%~40%。
中图分类号: