河南农业科学

陈翠萍，肖麓，赵志刚，杜德志

2015, 44(9): 1-6.

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在相同的遗传背景下，黄籽油菜较黑籽油菜具有种皮薄、木质素含量低、油分高、饼粕中蛋白质含量高等优势，因此黄籽油菜的遗传育种是多年来油菜育种的重点。综述了油菜黄籽性状的表型鉴定、遗传分析、黄籽形成中关键色素以及与黄籽性状紧密连锁的分子标记的研究进展，最后对黄籽油菜的研究方向进行了展望。

辐照加工对烟叶和卷烟质量的影响及其安全性评价

王娟娟，陈海军，许自成，耿峰，田占军，陈云堂

2015, 44(9): 7-10.

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作为一种高效、低碳、节能的非热加工高新技术，辐照加工在防控烟叶和卷烟虫霉危害方面具有良好效果。综述了辐照加工对烟叶和卷烟质量的影响，并分析评价了其安全性。表明适宜剂量的辐照对烟叶和卷烟的化学成分和感官质量无明显不利影响，且可以降低烟叶和卷烟烟气中的微量有害成分，提高卷烟的安全性。

小麦花后灌溉时间对土壤含水量、叶片功能期及产量的影响

冯荣成，刘清瑞，王璐

2015, 44(9): 11-14.

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设小麦花后不灌水(CK)、花后5 d灌水(W1)、花后8 d灌水(W2)和花后11 d灌水(W3)4个处理，研究了小麦花后发生干热风时不同时间灌溉对麦田含水量、植株功能叶及产量的影响。结果表明，干热风始发日（花后10 d）W1和W2土壤含水量高于W3和CK；干热风后5日W2和W3土壤含水量高于W1，W1、W2、W3土壤含水量均高于CK。与CK相比，各处理均能延缓小麦叶片的衰老，叶片功能期长短表现为W2>W1>W3>CK。各灌水处理均能延长小麦灌浆时间，表现为W2>W1>W3>CK，分别比CK灌浆期延长6 d、5 d、4 d。3个灌水处理的千粒质量和产量均显著高于CK，表现为W2>W1>W3>CK。与CK相比，W2增产26.5%，W1增产17.2%，W3增产11.6%。综上，小麦花后发生干热风时，不同时间灌溉对土壤含水量、叶片功能期及产量均有积极作用，其中W2处理效果最好。

不同密度和施氮量对稻米品质特性的影响

殷春渊，王书玉，刘贺梅，孙建权，胡秀明，薛应征，王和乐，范永胜

2015, 44(9): 15-18.

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以河南省新培育的优质粳稻新稻22为材料，设置0、240、262.5、285、307.5、330 kg/hm²纯氮6个施氮水平， 22.2万、27.75万、33.3万穴/hm² 3种栽插密度，研究了施氮水平和栽插密度对水稻垩白和食味品质特性的影响。结果表明，随着栽插密度的增加，稻米垩白度和垩白粒率先减小后增大，即27.75万穴/hm²种植密度下，稻米外观品质较好；其食味品质在低密度和中密度下较好，高密度下明显下降，直链淀粉和蛋白质含量不同栽插密度间差异较小。随着氮肥施用量的增加，水稻垩白粒率和垩白度呈增加趋势（低密度下不施氮处理除外）；食味值、直链淀粉和蛋白质含量各施肥处理间差异达显著或极显著水平。综合密度和氮肥二因素可知，栽插密度27.75万穴/hm²（行株距30 cm×12 cm）、施氮量为262.5 kg/hm2时水稻外观和食味品质最好。

玉米单倍体诱导系EMK-1诱导率的测定和单倍体自然加倍技术研究

周联东，孙佩，王文洁，刘经纬，王蕊

2015, 44(9): 19-21.

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围绕黄淮海夏玉米区核心种质郑58、昌7-2改良的6类模式，以昌7-2/LX9801、昌7-2/78599、昌7-2/PH4CV、郑58/PH6WC、郑58/78599、郑58/K22的F1代为基础材料，探讨诱导系EMK-1在不同遗传背景下的诱导率，同时在河南省新乡地区进行单倍体的分期播种试验，研究当地生态条件对单倍体自然加倍的影响，为单倍体育种提供理论依据。结果表明，外引诱导系EMK-1对郑58种质的诱导率（平均8.08%）高于昌7-2（平均5.11%），对郑58/78599的F1代单倍体的诱导率最高（9.24%）。播期对单倍体自然加倍率的影响显著，在新乡地区3月30日—4月13日种植单倍体，自然加倍率较高。

甘薯新品种郑红23号的选育及栽培要点

杨育峰，李君霞，代小冬，杨晓平，王春义，杨国红

2015, 44(9): 22-24.

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郑红23号是河南省农业科学院粮食作物研究所2007年以世中1号为母本、徐薯18号作父本，从其杂交后代中选育出的食用与淀粉加工兼用型甘薯新品种。在河南省甘薯区试中，其平均鲜薯产量、薯干产量和淀粉产量分别为32 799.75 kg/hm²、9 437.25 kg/hm²和6 081.00 kg/hm²，分别比对照徐薯22增产10.57%、12.13%、11.11%。该品种抗茎线虫病和根腐病，中抗黑斑病，抗旱、耐瘠、耐贮藏，稳产性和适应性好，食味较好。

不同轮作方式对烤烟生长发育和品质的影响

王家顺，李志友，陆引罡

2015, 44(9): 25-27，31.

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为了探讨适宜安顺地区烤烟的轮作方式，通过田间小区试验，研究不同轮作方式对烤烟生长发育和品质的影响。结果表明：与小麦、油菜、马铃薯轮作的烤烟现蕾期长势明显好于对照（烤烟—休闲），其中与油菜轮作的烤烟株高比对照增加7.4 cm,茎围增加1.0 cm,最大叶面积增加 69.7 cm²；成熟期，烤烟—油菜处理烟叶的SPAD值显著低于烤烟—小麦、烤烟—马铃薯处理，烟叶落黄较好。轮作有利于改善烟叶品质，使烟叶内在化学成分更加协调，其中与小麦、油菜、马铃薯轮作的烟叶总糖含量比对照分别提高1.12、2.08、0.89个百分点。与小麦、油菜轮作的烤烟产量、产值、均价、上中等烟比例均显著高于对照，产量分别提高1.8%、8.1%，产值分别提高4.0%、15.3%。综合来看，在安顺地区可以推广应用油菜—烤烟轮作模式。

不同调制方式和施氮量下烤烟和白肋烟糖含量差异分析

张广东，徐成龙，史宏志

2015, 44(9): 28-31.

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为探究烤烟与白肋烟糖含量差异形成原因，以烤烟品种K326、中烟100和白肋烟品种达白1号、TN90为材料，研究了不同调制方式及施氮水平下烟叶糖含量的差异。结果表明，基因型对烤烟和白肋烟烟叶的水溶性总糖和还原糖含量影响最大，调制方式影响其次，施氮量影响相对较小。烤烟在晾制条件下水溶性总糖和还原糖含量较烘烤条件下明显下降，但仍处于较高水平；白肋烟在烘烤条件下水溶性总糖和还原糖含量较晾制条件下虽有所上升，但仍处于较低水平。中烟100中、上部烟叶还原糖与水溶性总糖比值均在0.95左右，且在不同调制方式间差异较小；而TN90中、上部烟叶还原糖与水溶性总糖比值在不同调制方式间差异较大，且均表现为烘烤>先晾再烤>晾制。

不同土种土壤养分含量与烤烟质量的关系

李洪勋，王龙昌，罗焕平，郑珏，潘文杰，林叶春，陈杰，廖勇，陈懿，陈伟

2015, 44(9): 32-35,44.

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研究了贵阳市植烟大黄泥土、大泥土、大砂泥土、黄砂泥土、黄黏泥土、砾石黄砂泥土等6个土种土壤养分含量与烟叶质量的关系，旨在为该区优质烤烟生产提供理论依据。结果表明，贵阳市6个植烟土种土壤除有效硼缺乏，有效硫、有效铁、有效锰含量过高外，其他土壤养分含量总体处于适宜水平；与大黄泥土、大泥土、黄砂泥土、黄黏泥土土种烟叶糖碱比显著相关的土壤养分指标分别为硝态氮含量，全氮含量，铵态氮含量，全磷、有效钾含量；大黄泥土、大泥土、黄砂泥土、黄黏泥土生产出的烟叶糖碱比均与某一个土壤养分指标（分别为硝态氮、全氮、铵态氮、全磷含量）呈典型的直线回归函数关系，而大砂泥土、砾石黄砂泥土2个土种生产的烟叶糖碱比与土壤养分含量没有明显的直线相关关系。大泥土上种植的烟叶最接近于优质烟叶标准，黄黏泥土最差，应在大泥土上大面积推广烤烟生产。

不同形态氮素配施对娃娃菜根系及氮素代谢相关酶活性的影响

杨兵丽，郁继华，张国斌，周箬涵，胡琳莉，薛娟，王博

2015, 44(9): 36-39.

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设置10∶0、7∶3、5∶5、3∶7、0∶10的硝铵比，100%尿素处理，当地施肥和不施肥处理，分析不同氮素形态配施对娃娃菜根系及氮素代谢相关酶活性的影响，以期为探明娃娃菜氮素营养的调控机制及提高氮素营养的利用效率提供理论依据。结果表明，全部施硝态氮时地上部干物质积累量最大，随着铵态氮比例增加地上部干物质积累量总体降低；硝铵比在(10∶0)～(5∶5)时娃娃菜地下部干质量较大，以硝铵等比配施时最大。硝铵比3∶7时的总根长、根系总表面积和根尖数高于其他处理，说明硝铵比3∶7时植株能更好地吸收土壤中的养分，也更有利于侧根的发生；硝铵比5∶5处理的根系总体积和平均直径大于其他处理，但根尖数最少，根系生长最健壮。硝铵比在(10∶0)～(5∶5)时，氮素代谢关键酶活性、游离氨基酸含量较高，更有利于氮素的代谢利用。

不同叶面喷施肥对烟草生理及产量、品质的影响

甘万祥，康超，，张腾，扶海超，李金峰，汪强，姜瑛

2015, 44(9): 40-44.

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探讨了腐植酸溶液、柠檬酸螯合微量元素溶液、聚天门冬氨酸溶液及鱼内脏腐熟液对烟草生理及产量、品质的影响，以期找出适合烟草生长发育的叶面喷施肥，为提高烟草产量及品质提供依据。结果表明，施用叶面喷施肥有助于增强烟叶抗氧化酶活性，提高根系活力。烟叶抗氧化酶活性以腐植酸溶液、鱼内脏腐熟液处理较高，根系活力以鱼内脏腐熟液、聚天门冬氨酸溶液处理较高。施用叶面喷施肥有助于提高烟叶的产量和品质，产量增加幅度为3.18%～36.72%，其中喷施腐植酸溶液提高烟叶产量效果最好，烟叶品质指标也在优质烤烟要求范围内。综合以上因素，烟草用叶面喷施肥以腐植酸溶液最佳。

环境材料与肥料配施对土壤水肥及玉米产量的影响

孙朋成，黄占斌，刘伟华，钟建，刘陆涵

2015, 44(9): 45-50.

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采用盆栽方法, 研究了高分子保水材料（SAP，0、0.05、0.10、0.50 g/kg）、吸附性矿物材料 (AM，0、5.0、10.0、15.0 g/kg)、煤基营养材料(CBN，0、0.5、1.0、1.5 g/kg) 3种环境材料与化肥（CF，0、0.9、1.8、2.6 g/kg）、有机肥(OF，0、6、8、10 g/kg)配施对土壤含水率、速效氮含量、速效磷含量、脲酶活性、碱性磷酸酶活性及玉米产量的影响。结果表明，环境材料与肥料配施可以提高土壤含水率，其中吸附性矿物材料对其影响最大，最佳组合为SAP₂CBN₂AM₄CF₁OF₃；可增加能够被植物直接吸收利用的速效氮含量，其中化肥对其影响最大，最佳组合为SAP₂CBN₂AM₄CF₄OF₃；可增加能够被植物直接吸收利用的速效磷含量，其中有机肥对其影响最大，最佳组合为SAP₁CBN₄AM₄CF₄OF₂；可提高土壤脲酶及碱性磷酸酶活性，其中有机肥对二者影响最大，最佳组合分别为SAP₁CBN₂AM₂CF₁OF₄、SAP₃CBN₂AM₂CF₁OF₄；可增加玉米籽粒产量，其中有机肥对其影响最大，最佳组合为SAP₄CBN₃AM₂CF₃OF₄。综上，环境材料与肥料配施可增加土壤水肥，进而促进玉米增产。

有机物料腐熟剂对玉米秸秆腐解效果及小麦产量的影响

王喜枝，王崇华，王立河，张佳佳，王鑫

2015, 44(9): 51-53,144.

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相关文章 | 计量指标

为了解有机物料腐熟剂对秸秆的腐解效果及对作物产量的影响，采用田间调查和室内分析的方法，研究了有机物料腐熟剂对黏质潮土土壤理化性质、玉米秸秆腐熟程度、小麦产量及其构成因素的影响。结果表明，施加有机物料腐熟剂30 kg/hm²能够降低土壤容重和pH值，增加土壤养分含量，增加小麦穗长和穗粒数，显著提高小麦产量，较秸秆还田不施加有机物料腐熟剂处理增产3.02％。

河南省小麦白粉病综合发生等级预测技术研究

李彤霄

2015, 44(9): 54-57，76.

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利用镇平县和伊川县1991—2010年、安阳县和项城市1991—2000年的小麦白粉病调查资料和气象观测资料，通过数理统计的方法分析影响小麦白粉病发生等级的各种气象因子，建立河南省小麦白粉病分区预测模型，并以此为基础建立河南省综合预测模型。研究表明，镇平、伊川、安阳和项城小麦白粉病发生等级均与3月份的相对湿度和上年3月下旬的温雨系数显著相关。利用以上2个气象因子建立了河南省小麦白粉病分区发生等级预测模型和综合发生等级模型。利用分区模型对2012年4个站点小麦白粉病发生等级进行预测，有3个站预测等级与实际等级相同，1个站误差在1个等级之内，基本上达到了预测要求。利用综合模型对2011年和2012年河南省小麦白粉病综合发生等级进行预测，预测结果准确率达100%。因此，建立的模型可以用于预测河南各分区和全省的小麦白粉病发生等级。

不同缓解方式对小麦炔草酯药害的补救效果

苏旺苍，燕照玲，葛玉红，吴仁海，王恒亮，孙润红，鲁传涛，屈俊峰，王玉珍

2015, 44(9): 58-63.

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为探寻不同缓解方式对炔草酯引起的小麦药害的缓解效果，于11月17日对大田小麦喷施炔草酯后，分2个时期（11月27日、次年3月2日）喷施9种缓解剂，于特定时间分别调查小麦的株高、产量等指标；次年（3月3日喷施炔草酯，3月10日喷施各缓解剂）对试验结果进行验证。结果表明，喷施炔草酯有效成分240 g/hm²后，小麦株高、穗粒数、千粒质量分别比空白对照减少15.99%、25.52%、12.55%，最终小麦减产34.34%，而药害早期喷施丙酰芸苔素内酯处理穗粒数、千粒质量、产量较炔草酯对照分别增加了27.28%、13.17%、47.47%（初筛）；喷施炔草酯有效成分180 g/hm²后，小麦产量下降22.33%，而药害早期喷施丙酰芸苔素内酯处理小麦叶片叶绿素含量较炔草酯对照提高了5.87%，产量增加了25.13%（验证）。数据表明，药害早期喷施丙酰芸苔素内酯对炔草酯引起的小麦减产可起到相对理想的补救效果。

2种中药植物提取物抑菌活性初步研究

钟慧，钟勇，卿朕，周秋艳，邓业成

2015, 44(9): 64-68.

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采用生长速率法测定苍术和乌药2种中药植物甲醇提取物对10种植物病原真菌的抑菌活性,为其在农药领域的开发利用提供依据。结果表明，苍术甲醇提取物对玉米大斑病菌、金橘砂皮病菌、甘蔗凤梨病菌、茶轮斑病菌、烟草黑胫病菌有很高的抑菌活性，质量浓度为10 g/L时，抑菌率在85.17%～100%，其对玉米大斑病菌、甘蔗凤梨病菌、茶轮斑病菌、水稻胡麻叶斑病菌、辣椒炭疽病菌、烟草黑胫病菌菌丝的有效中浓度（EC₅₀值）为0.131 6～0.980 2 g/L。乌药甲醇提取物对10种植物病原真菌均有很高的抑菌活性，质量浓度为10 g/L时，抑菌率均在80%以上，其中对除贡柑链格孢菌外9种植物病原真菌菌丝的EC₅₀值为0.102 0～0.632 9 g/L。采用液-液萃取法和固-液萃取法分别对苍术和乌药的抑菌活性成分进行初步分离，结合活性跟踪，发现苍术抑菌活性成分主要存在于乙酸乙酯萃取层和石油醚萃取层中，乌药抑菌活性成分主要存在于乙酸乙酯萃取层中。

不同白术产区根腐病菌致病力分化初步研究

杨成前，余中莲，雷美艳，曹厚强，韩凤，全建，吴中宝

2015, 44(9): 69-72.

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探索不同产区白术根腐病菌致病力特点和不同类型白术对根腐病的抗病性，为白术根腐病抗病育种及综合防治提供理论依据。以4种不同类型白术为鉴别寄主，对来源于3个白术产区的27株根腐病分离菌株进行致病力测定，根据4个鉴别寄主抗病反应和病情指数进行SPSS 19.0分层聚类分析，确定不同产区病原菌致病力类型及其分布。结果表明，27株分离菌接种不同类型白术后病情指数为18.2~100.0，平均病情指数32.5~88.7，根据分层聚类结果，供试菌株可分为强、中、弱3种致病力类型：强致病力菌株（Ⅰ）有12株，占44.4%；中等致病力菌株（Ⅱ）11株，占40.7%；弱致病力菌株（Ⅲ）4株，占14.8%。27株分离菌具有较为明显的地域特征,重庆产区分离菌的致病力最高，强致病力菌株占该地区菌株的66.7%，其次为湖北产区，最低为浙江产区，强致病力菌株仅占12.5%。根据4个类型白术对27个菌株的抗病反应及平均病情指数，其抗病性强弱依次为狭叶矮株＞阔叶矮株＞狭叶高株＞阔叶高株。综上，3个白术产区均具有强、中、弱不同致病力类型菌株，但菌株表现区域化特征；4种不同类型白术抗病性存在差异，各白术产区应制定针对性的品种选育及引种策略。

3种因素对土荆芥果实挥发油熏蒸抑菌活性的影响

陈利军，王国君，智亚楠，扶胜兰，史洪中，宁万光

2015, 44(9): 73-76.

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为了评价温度、水量、放置方式3种因素对土荆芥果实挥发油熏蒸抑菌活性的影响，采用对扣法分别测定了土荆芥果实挥发油在不同温度、水量、培养皿放置方式等条件下，对番茄灰霉病菌、莴苣菌核病菌和水稻胡麻斑病菌3种植物病原真菌的熏蒸抑制作用。结果显示，土荆芥果实挥发油对3种病原菌的熏蒸抑菌率随着温度的升高呈现先下降后上升的规律，与菌落直径呈现的规律相反，最低抑菌率分别出现在20 ℃、20 ℃和30 ℃，此温度位于3种菌的最适生长温度范围内；随着水量的增加，熏蒸抑菌率逐渐降低，最低水量的5 μL/皿处理与更高水量的处理间存在差异性；倒置培养条件下对3种菌的熏蒸抑菌率均大于正置培养，其中对番茄灰霉病菌和莴苣菌核病菌的抑菌率2种方式间存在显著或极显著差异。研究证实，在病原菌的最适生长温度条件下，土荆芥果实挥发油的熏蒸活性最低；随着水量的增加，熏蒸活性逐渐降低；倒置培养方式优于正置培养。

腾格里沙漠东南缘沙漠化对昆虫多样性的影响

陈应武

2015, 44(9): 77-81.

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为了明确草地沙漠化对昆虫多样性的影响，在腾格里沙漠东南缘研究了不同沙漠化植被区的昆虫物种多样性及其与环境的关系，结果表明，从流沙区到荒漠化草原，昆虫的多度、丰富度和多样性逐渐升高，固定沙丘拥有沙地和草原的混合类群，是荒漠化草原与沙地昆虫的过渡区，具有较高的物种多样性。昆虫的多样性指数和丰富度与土壤黏粒、粉粒、全氮、有机质、草本盖度、灌木丰富度、草本丰富度和草本生物量呈显著正相关（P<0.05），与土壤沙粒和容重呈显著负相关（P<0.05）。昆虫的多度与土壤黏粒、粉粒、全氮、有机质呈显著正相关（P<0.05），与土壤沙粒和容重呈显著负相关（P<0.05）。

甜瓜果实发育动态和糖积累变化

马梦婕，李鹏鹤，李楠楠，王兰菊

2015, 44(9): 82-85.

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以3个甜瓜自交系（HN-001、HN-002、HN-004）为材料，测定其果实发育动态、糖积累成分变化,并进行甜瓜种质评价，为甜瓜品种改良和品质提高提供依据。结果表明：甜瓜果实纵、横径及单果质量呈现慢-快-慢S型生长曲线，不同自交系果实生长速率存在明显差异。发育早期甜瓜果肉中葡萄糖和果糖积累量快速上升，中后期变化不大。HN-002果肉发育初期几乎无蔗糖积累，授粉后25 d,蔗糖积累量急剧上升；而整个发育过程中，HN-001、HN-004两自交系甜瓜果肉蔗糖积累量较少。HN-002甜瓜自交系属高蔗糖积累型，果肉为绿色，果形偏小；HN-001、HN-004甜瓜自交系属低蔗糖积累型，果肉分别呈现白色、橙红色，果形良好。

郑州地区21个梨品种评价

张四普，牛佳佳，郭献平，吴中营，李小红，杨庆莹，王东升

2015, 44(9): 86-90.

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相关文章 | 计量指标

以近年来引进和原产郑州地区的21个梨品种为供试材料，对单果质量、果实形状和果皮颜色等12个外观品质指标，以及果实硬度、可溶性固形物等11个内在品质指标进行了测定和分析，并结合抗逆性和产量进行综合评价。结果表明，筛选出了适合河南省发展的10个梨品种，包括中梨1号、黄冠和红茄3个早熟品种，圆黄、华山、初夏绿、玉露香和秋月5个中熟品种，晚秀和红香酥2个中晚熟品种。在生产中可以选择不同成熟期的优良梨品种搭配种植。

紫外指纹图谱结合PLS-DA法鉴定不同产地珠子参

钟贵，张霁，张金渝，李涛，王元忠

2015, 44(9): 91-94.

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相关文章 | 计量指标

建立快速鉴别不同产地珠子参的方法，为其质量评价提供依据。采用UV指纹图谱结合PLS-DA法鉴别不同产地的珠子参样品，分析珠子参的UV特征光谱存在的差异，利用PLS-DA方法分析不同珠子参样品UV特征光谱的吸光度值。结果表明，不同产地珠子参样品的UV指纹图谱的特征吸收峰的吸收波长相似，峰强度存在差异，能有效区别不同产地的珠子参样品；PLS-DA方法能把怒江、玉溪、大理和文山的珠子参样品分为4类，除了大理和文山样品相近，其余产地样品相距较远。

复合肥施用量对麻疯树幼苗生长及养分吸收的影响

韦冬萍，韦剑锋，吴炫柯，刘欢雨，胡江如

2015, 44(9): 95-99.

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相关文章 | 计量指标

以麻疯树FD-8号为试材，采用盆栽方式，研究复合肥施用量（0～30 g/盆，折算后为0～4.246 t/hm²）对秋播麻疯树种子萌发、幼苗生长及养分吸收利用的影响。结果表明：施用复合肥能明显加快麻疯树幼苗出土，促进幼苗生长，提高植株N、P、K含量和积累量。但随着施肥量的增加，麻疯树出苗率、根系生长量、地径、茎高、干物质积累量、苗木质量指数及植株N、P、K积累量先增加而后下降，肥料N、P、K养分利用率则显著下降。其中，复合肥（N∶P2O5∶K2O=28∶6∶6）施用量10 g/盆（折算后为1.415 t/hm²）的综合效应最好。

猪伪狂犬病毒、副猪嗜血杆菌和猪链球菌混合感染的病原分离与鉴定

徐引弟，张青娴，李建林，张彬，王克领，朱文豪

2015, 44(9): 100-104.

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相关文章 | 计量指标

为了探究河南省某规模化猪场育肥猪发生疫情的病因，进行了猪伪狂犬病毒的血清学和PCR鉴别诊断，同时对分离细菌进行了形态鉴定、PCR鉴定、血清型鉴定和药敏试验。结果显示，猪伪狂犬野毒血清学和PCR检测均为阳性，同时分离到副猪嗜血杆菌和猪链球菌。经鉴定副猪嗜血杆菌为血清4型，链球菌为血清2型。药敏试验结果表明，副猪嗜血杆菌和链球菌对头孢哌酮、头孢他定、头孢噻肟、头孢曲松、头孢呋辛、头孢唑啉、亚胺培南、阿莫西林、氨苄西林、万古霉素敏感。

副猪嗜血杆菌的分离鉴定与药敏试验

张立宪，游一

2015, 44(9): 105-107,111.

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从焦作市疑似感染副猪嗜血杆菌病的某猪场送检病料中分离到5株致病杆菌后，为控制疫情，对细菌进行培养特性、生化特性及PCR鉴定，并进行致病性和药敏试验。结果显示，分离菌株为副猪嗜血杆菌，该菌对丁胺卡那、洛美沙星、头孢噻肟、头孢噻呋较为敏感，对强力霉素、恩诺沙星、金霉素、克林霉素、阿莫西林、氯霉素不太敏感，对链霉素、氨苄西林、青霉素G、磺胺间甲氧嘧啶耐药。

河南省猪伪狂犬病血清学调查与分析

杨雯慧，闫文朝，吴志明，闫若潜，刘光辉

2015, 44(9): 108-111.

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为了掌握河南省猪伪狂犬病的流行状况，于2014年3—6月对河南省豫东（周口、商丘、开封）、豫西（洛阳、三门峡）、豫南（南阳、驻马店）、豫北（新乡、濮阳、鹤壁）和豫中（许昌、漯河、新郑）5地区13市47个规模化养殖场的1 223头猪进行血清采集，试剂盒检测gE抗体。结果显示，gE抗体平均阳性率为44.40%，豫东、豫西、豫南、豫北和豫中gE抗体阳性率分别为26.32%、38.55%、53.33%、66.67%、59.51%。可见，豫南、豫北及豫中的gE抗体阳性率较高。5个地区，豫北猪场阳性率最高为80.00%，豫东最低为46.67%，豫西、豫南、豫中分别为50.00%、57.14%、77.78%。

Cu²⁺对黄河鲤的急性毒性

文琳，马莉芳，高春生

2015, 44(9): 112-117.

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为了研究Cu²⁺对黄河鲤的急性毒性，采用静水暴露法，将黄河鲤暴露于不同质量浓度的Cu²⁺水溶液（0、0.08、0.16、0.32、0.63、1.26、2.51 mg/L）中，测定Cu²⁺对黄河鲤的安全质量浓度，Cu²⁺对黄河鲤肝胰脏抗氧化酶活性、组织病理变化的影响以及黄河鲤对Cu²⁺的富集情况。结果表明：Cu²⁺对黄河鲤为高毒物质；Cu²⁺对黄河鲤24 h、48 h、72 h、96 h的半致死浓度(LC₅₀)分别为5.02 mg/L、2.77 mg/L、1.66 mg/L、1.12 mg/L，安全质量浓度为0.112 mg/L。肝脏为黄河鲤Cu²⁺富集的主要部位，其次为鳃、肾脏、肌肉。随着Cu²⁺质量浓度的增加，血液中的Cu²⁺含量呈现先升高后较平稳的趋势，而肝脏中的Cu²⁺含量整体上呈升高趋势。Cu²⁺对黄河鲤各组织均有明显的病理损伤，且随着Cu2+质量浓度的增加，病理损伤逐渐加重。其中肝脏表现为多发性溶解性坏死，鳃丝肿胀呈棒状。肝胰脏中的抗氧化酶(过氧化氢酶、总超氧化物歧化酶、铜-锌超氧化物歧化酶)活性随着Cu²⁺质量浓度的增加先升高后降低，而脂质过氧化产物丙二醛的含量持续增加。提示，Cu²⁺对黄河鲤可产生富集毒性，损伤黄河鲤的各个组织，其中肝胰脏中抗氧化酶可以作为生物标志物对Cu²⁺毒性进行评价。

信阳市克氏原螯虾对5种重金属的生物富集特征及其污染评价

吴坤杰

2015, 44(9): 118-121.

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为了探讨信阳市不同水域克氏原螯虾对重金属的生物富集规律及其污染现状，测定了信阳市污水沟、浉河下游、茶叶生产区、稻田、工业区和养殖池塘各水域克氏原螯虾中甲基汞、镉、铅、无机砷和铬的含量，分析了克氏原螯虾对5种重金属的富集特征，并根据单因子污染指数评价法对克氏原螯虾的品质进行质量安全评价。结果表明，污水沟克氏原螯虾镉、铅和甲基汞含量最高，分别达到0.42 mg/kg、0.32 mg/kg和0.41 mg/kg，与其他水域差异极显著；工业区克氏原螯虾铬含量最高为1.54 mg/kg，与其他水域差异极显著；茶叶生产区克氏原螯虾无机砷含量最高达到0.38 mg/kg，与其他水域差异极显著。信阳市克氏原螯虾肌肉、内脏和外壳之间的镉、铬和无机砷含量差异均不显著；肌肉和外壳铅的含量分别为0.29 mg/kg和0.35 mg/kg，差异显著；肌肉和外壳甲基汞的含量分别为0.19 mg/kg 和0.29 mg/kg，差异显著。信阳市克氏原螯虾5种重金属单因子污染指数介于0.26～0.42，表明信阳市克氏原螯虾受到了5种重金属的轻度污染。

铜中毒对小鼠雄性生殖器官的影响

李英，徐志豪，张卓炜，谭志刚，胡莲美

2015, 44(9): 122-124.

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为研究慢性铜中毒对雄性生殖器官的影响，将120只32～34 g性成熟雄性CD-1小鼠随机分为对照组(Cu 0 mg/kg)、铜Ⅰ组(Cu 5.0 mg/kg)、〖JP3〗铜Ⅱ组 (Cu 7.5 mg/kg)和铜Ⅲ组(Cu 10 mg/kg)，每周腹腔注射2次铜溶液，试验为期4周。测定小鼠存活率、体质量和睾丸/体质量比值，感应耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）检测睾丸铜含量。常规石蜡切片，HE染色，观察睾丸和附睾头病理形态。结果表明，对照组和铜Ⅰ组存活率为100%，铜Ⅱ、Ⅲ组小鼠仅为20%、10%。与对照组比较，铜处理4周后小鼠生长延缓，睾丸/体质量比值增加，睾丸中铜含量增加，且睾丸精曲小管中生精细胞疏散、固缩，各级精原细胞形态异常、数量减少，附睾管中精子形态异常，有不定量的细胞碎屑出现，精子数量减少。可见，铜中毒引起小鼠急性死亡、生长抑制，睾丸中铜沉积，睾丸和附睾头受损，伤害程度与铜剂量呈正相关。

真空包装对花生贮藏效果的影响

王安建，高帅平，田广瑞，刘丽娜

2015, 44(9): 125-128.

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为了探讨真空包装对花生贮藏品质的影响，考查了不同真空度包装和普通编织袋包装花生贮藏过程中酸价、过氧化值、相对电导率、霉变率和发芽率的变化。结果表明：真空包装可以将贮藏花生的酸价、过氧化值、相对电导率、霉变率维持在较低水平，保持花生较高的发芽率，其贮藏效果优于普通编织袋包装；不同真空度对花生真空包装贮藏效果的优劣顺序为-0.06 MPa＞-0.09 MPa＞-0.03 MPa，-0.06 MPa真空包装最利于花生贮藏。

复烤片烟自然醇化过程中主要化学成分含量与感官质量的关系

王涛，刘磊，史绍新，赵庆华，尹晓东，张晓龙，资文华，龙明海，林楠

2015, 44(9): 129-134.

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为筛选能表征复烤片烟自然醇化品质的化学指标，以云南省4个产区复烤片烟为试验材料，研究了自然醇化条件下复烤片烟主要化学成分含量与感官质量的关系。结果表明：pH值的变异系数最小，变幅为5.10~5.37，平均值为5.22；pH值、两糖差、总氮含量、烟碱含量、氮碱比、糖碱比、蛋白质含量和淀粉含量等指标与感官质量评价指标呈极显著或显著线性相关关系；总糖、总氮、烟碱含量以及糖碱比、pH值与感官质量评价指标呈极显著典型相关关系；pH值、两糖差、总氮含量与感官质量呈极显著的三次曲线关系，烟碱含量、糖碱比、蛋白质含量与感官质量呈极显著或显著的二次方关系。综合分析结果认为，pH值、两糖差、烟碱含量、糖碱比可以作为复烤片烟自然醇化过程中的品质评价指标。

甘薯渣果胶超声波辅助盐法提取工艺的优化

刘倩倩

2015, 44(9): 135-138.

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以淀粉加工后的甘薯渣为原料，采用超声波辅助盐法提取果胶，通过单因素试验和响应面优化试验，探讨提取液质量浓度、提取时间、提取温度、pH值、超声波功率、提取液料比6个因素对果胶提取率的影响，并对提取工艺条件进行优化。结果表明，超声波辅助盐法提取甘薯渣果胶的最佳工艺条件为：提取液质量浓度3.95 mg/mL、提取温度66 ℃、提取时间1.7 h、pH值2.0、超声波功率375 W、提取液料比20∶〖KG-*2〗1(mL∶g)，在此工艺条件下，果胶提取率达15.48%。该工艺可以有效地从甘薯渣中提取果胶。

微波辅助提取叶上花多糖的工艺优化

杨申明,王振吉，王浩华，李鑫

2015, 44(9): 139-144.

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以叶上花为原料，微波提取水溶性多糖，用苯酚-浓硫酸法测定其多糖含量。研究不同提取溶剂、不同提取方法对叶上花多糖提取率的影响，通过单因素试验和正交试验对多糖提取工艺参数进行优化。结果表明，在所研究的提取溶剂和提取方法中，水为较佳提取溶剂，微波法为较佳提取方法。微波法提取叶上花多糖的最佳提取工艺参数为：料液比1∶40 (g∶mL)、微波时间2.0 min、微波功率640 W。在此条件下，测得叶上花叶、茎多糖的平均提取率分别为22.82%、20.16%。该方法简便快速，重复性好，准确度较高，精密度良好，可用于叶上花多糖的提取。

响应面法优化大别山松针黄酮的提取工艺

向福，付建强，胡淇淞，叶莲，倪红成，方元平

2015, 44(9): 145-149.

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为探讨松针黄酮的最佳提取工艺，科学开发大别山野生松针资源，采用单因素试验筛选乙醇体积分数、提取时间、提取温度以及料液比等关键影响因素，以总黄酮得率为响应值设计响应面优化试验优化大别山野生松针中黄酮的提取工艺。结果表明，最佳提取工艺为提取温度80 ℃、提取时间100 min、料液比1∶32 (g∶mL)、乙醇体积分数55%，该条件下总黄酮得率可达3.01%，其中料液比对总黄酮得率影响最为显著。

不同灌溉方式对温室内小气候变化的影响

赵建设，胡晓东，曾维银，葛桂民，兰金旭，刘海军

2015, 44(9): 150-155.

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通过连续观测温室内滴灌和漫灌条件下温湿度的变化，分析了2种条件下小气候变化的原因以及对作物蒸散量的影响，为温室滴灌种植和管理提供理论依据。结果表明，与漫灌相比，滴灌条件下温室内空气温度升高了5%，相对湿度降低了6%，造成饱和水汽压差增加30%，水汽密度降低3%。漫灌条件下温室空气温度的升高过程一般滞后于滴灌条件下温度变化1～2 h，这可能是由于漫灌条件下空气中水汽密度较大所致。滴灌条件下温室内小气候的变化使得参考作物蒸散发大于漫灌条件下的，因此在进行灌溉时要考虑滴灌条件下作物的蒸散特点。

基于光谱指数的夏玉米氮肥调控效应研究

李国强，张素青，胡峰，吴士文，郑国清，张建涛，周萌，寇彩霞

2015, 44(9): 156-160.

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为实现夏玉米对氮肥的高效利用，依据养分平衡原理，利用光谱无损监测技术，构建了夏玉米氮肥调控模型，并对比分析了变量施肥和传统施肥对植株氮积累量、氮肥利用效率、产量及经济效益的影响。结果表明，与传统施肥区相比，变量施肥区植株氮积累量提高2.67%，平均产量提高67.53 kg/hm²，经济收入提高148.6元/hm²，但植株氮积累量和产量的变异系数分别降低了3.84个百分点和7.27个百分点；变量施肥区的氮肥利用率、氮肥农学效率、氮肥偏生产力、氮素吸收量分别提高了11.82个百分点、3.95 kg/kg、9.76 kg/kg、0.43 kg/t；变量施肥区尿素投入1 285.42元/hm²，比传统施肥区节约388.49元/hm²。建立的氮肥调控模型有助于提高夏玉米氮肥利用效率，达到氮素效率和产量协同提高的目的。

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