河南农业科学 ›› 2012, Vol. 41 ›› Issue (2): 157-160.

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响应面法优化玉米芯木聚糖提取条件

华承伟1,谢凤珍2,陈晓静2   

  1. 1.河南科技学院 生命科技学院,河南 新乡 453003;2.河南科技学院 新科学院,河南 新乡453003
  • 收稿日期:2011-06-15 出版日期:2012-02-15 发布日期:2012-02-15
  • 作者简介:华承伟(1972-),男,河南邓州人,讲师,博士,主要从事食品生物技术研究。E-mail:hcwxfxhy@yahoo.cn
  • 基金资助:
    河南科技学院重点科研项目

  • Received:2011-06-15 Published:2012-02-15 Online:2012-02-15

摘要: 为提高玉米芯中木聚糖得率,采用响应面法对碱法提取玉米芯木聚糖条件进行优化。利用Design-Expert 8的Min Run ResⅣ多因子两水平设计,对影响木聚糖提取的因素进行效应评价,利用最峭攀登搜索法为响应面分析的中心组合设计确定中心区,利用响应面分析得到优化提取条件。结果表明,碱提温度、碱提时间、NaOH质量分数和料液比对木聚糖提取率有显著影响,其最佳条件为:NaOH质量分数16%,温度85℃,料液比1∶16,提取时间2.5h。利用响应面法成功对玉米芯木聚糖提取条件进行优化,提取率达到25.6%。

关键词: 玉米芯, 木聚糖, 提取条件, 响应面, 优化