山茱萸马钱苷的提取研究

doi:10.15933/j.cnki.1004-3268.2021.05.023

河南农业科学 ›› 2021, Vol. 50 ›› Issue (5): 165-172.DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2021.05.023

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山茱萸马钱苷的提取研究

张立攀，赵梦瑶，关炳峰，蒋碧伟，王法云，王永

（河南省商业科学研究所有限责任公司，河南郑州 450000）

收稿日期:2020-09-01 出版日期:2021-05-15 发布日期:2021-05-15
通讯作者: 王法云（1965-），男，河南邓州人，研究员，本科，主要从事食品及生物技术研究。E-mail:1105975248@qq.com
作者简介:张立攀（1982-），男，河南博爱人，高级工程师，硕士，主要从事食品化学研究。E-mail：lipanzhang@163.com
基金资助:
河南省科学院重大科研项目聚焦项目（200111002）；河南省科学院助推科技成果转化专项（190211014）；河南省科学院基本科研业务费项目（200611119）

Study on the Extraction of Loganin from Cornus officinalis

ZHANG Lipan,ZHAO Mengyao,GUAN Bingfeng,JIANG Biwei,WANG Fayun,WANG Yong

(Henan Commerce Science Institute Co.,Ltd.,Zhengzhou 450000,China)

Received:2020-09-01 Published:2021-05-15 Online:2021-05-15

摘要/Abstract

摘要： 为获得超声辅助提取山茱萸中马钱苷的最适工艺参数，以山茱萸为原料，研究了从中提取马钱苷的优化方法。通过超声功率、超声时间、固液比、乙醇含量、试验温度、超声开/关时间和提取循环次数7种单因素试验分析，设计并进行了正交优化试验，结果表明，最佳条件为超声功率200 W、超声时间25 min、固液比1∶30、乙醇含量55%、试验温度40 ℃、超声开/关时间5 s/5 s、提取循环次数2次，提取结果最好，马钱苷得率为1.513%。验证试验与优化预期结果较为相符。

关键词: 山茱萸, 马钱苷, 提取工艺, 超声, 单因素试验, 正交优化

Abstract: In order to obtain the optimal process parameters of loganin extracted from Cornus officinalis with ultrasonic assistance,Cornus officinalis was used as the raw material to study the optimal method for the extraction of loganin.Based on the results of 7 single-factor experiments,inclucding ultrasonic power,ultrasonic time,material to liquid ratio,ethanol content,test temperature,ultrasonic work/intermittent time,extraction time,orthogonal test of extraction technology of loganin from Cornus officinalis was designed.The optimal conditions were obtained:the ultrasonic power was 200 W,ultrasonic time was 25 min,material to liquid was 1∶30,ethanol content was 55%,test temperature was 40℃,ultrasonic work/intermittent time was 5 s/5 s,and the extraction time was 2.Under the conditions,the loganin yield in the actual verification test could reach 1.513%.The result of proved test was well in line with the expectation of optimization.

Key words: Cornus officinalis, Loganin, Extraction procedure, Ultrasonic, Single-factor experiment;Orthogonal optimization

中图分类号:

张立攀, 赵梦瑶, 关炳峰, 蒋碧伟, 王法云, 王永. 山茱萸马钱苷的提取研究[J]. 河南农业科学, 2021, 50(5): 165-172.

ZHANG Lipan, ZHAO Mengyao, GUAN Bingfeng, JIANG Biwei, WANG Fayun, WANG Yong. Study on the Extraction of Loganin from Cornus officinalis[J]. Journal of Henan Agricultural Sciences, 2021, 50(5): 165-172.

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