灰茶尺蠖是茶园主要害虫，分布广、繁殖快、危害严重，为促进茶产业绿色可持续发展，遵循“预防为主、综合防治”原则，构建以生态调控为核心的害虫综合治理（IPM）体系已成趋势。系统梳理和评述了近年来灰茶尺蠖农业防治、化学防治、物理防治和生物防治4个领域的最新研究进展。农业防治方面，重点阐述了以优化茶园生态系统、健康栽培为核心的预防性措施；化学防治方面，总结了新型高效低风险药剂的筛选、应用及抗药性治理策略；物理防治方面，重点阐述了利用灰茶尺蠖对不同波长的趋光性研发复合波段LED诱虫灯并优化光强与布设，实现精准高效的生态防控；生物防治方面，聚焦于性信息素诱杀技术的优化与田间应用，全面评述了天敌昆虫、昆虫病原微生物及植物源农药的研发与利用。在此基础上，探讨了各项技术的优缺点、集成应用模式及面临的挑战，并对未来研究方向，如抗性机制的深入解析、智能监测预警技术开发以及高效天敌规模化繁育等进行了展望，为灰茶尺蠖的科学防控和我国茶产业的绿色发展提供系统的理论依据和实践参考。

茶毛虫是我国各产茶区普遍发生的重要食叶性害虫。系统综述了茶毛虫的生物学特性、地理分布与世代发生规律，重点从农业防治、物理防治、生物防治和化学防治4个方面梳理了茶毛虫综合防治技术的研究进展。农业防治通过清园、修剪、中耕培土及人工摘除带卵和幼虫叶片等措施创造不利于害虫发生的环境条件；物理防治主要包括灯光诱杀和色板诱杀，是茶园绿色防控的重要辅助手段；生物防治涵盖了天敌昆虫保护与利用、病原微生物应用、性信息素诱捕和植物源农药开发等多个方向，其中性信息素在虫情监测和大量诱杀方面成效显著，茶毛虫核型多角体病毒、苏云金芽孢杆菌、球孢白僵菌以及苦参碱等生物制剂已在实际应用中展现出良好防效；化学防治作为应急补充手段，应在低龄幼虫期科学用药，严格遵循轮换用药与安全间隔期，并逐步推进减量替代。最后综合分析了当前茶毛虫防治中存在的问题，并展望了基于生态调控的综合防治策略发展方向，以期为茶毛虫的科学治理提供理论依据和实践指导。

为明确茚虫威对茶银尺蠖（Scopula subpunctaria）的亚致死效应及其对种群增长的影响，采用浸叶法测定15%茚虫威悬浮剂对茶银尺蠖3龄和5龄幼虫的室内毒力，确定亚致死浓度LC₅（5%致死浓度）、LC₁₅（15%致死浓度）和LC₂₅（25%致死浓度），并观察这3种浓度浸叶处理后幼虫生长发育、成虫寿命及繁殖参数的变化。结果表明，茚虫威对3龄幼虫的毒力高于5龄幼虫，茚虫威处理72 h，5龄幼虫的LC₅₀、LC₂₅和LC₁₅分别为2 704.21、167.26、37.57 mg/L，分别是3龄幼虫的6.71倍、2.72倍和1.68倍，但5龄幼虫的LC₅仅为3龄幼虫LC5的74.39%。亚致死浓度处理幼虫对蛹期无显著影响，但LC₂₅处理使5龄幼虫至化蛹的历期显著延长2.9 d。亚致死浓度处理3龄和5龄幼虫不同程度缩短雌、雄成虫寿命，其中LC₂₅处理5龄幼虫的雌成虫寿命减少最显著，缩短16.53 d。仅LC15处理5龄幼虫产卵前期显著延长（约2.87 d）；3种亚致死浓度处理3龄和5龄幼虫后产卵期显著缩短5.07~13.07 d，处理5龄幼虫后产卵后期显著缩短2.73~4.33 d。所有亚致死浓度处理均导致单雌产卵量显著下降，LC₂₅处理3龄和5龄幼虫的单雌产卵量较对照分别降低91.31%和95.73%。综上，亚致死浓度茚虫威可通过抑制成虫寿命和繁殖能力，有效降低茶银尺蠖的种群增长潜力，是茶园绿色防控的适用药剂，建议在低龄幼虫期合理施用并注意抗性管理。

为明确不同温度条件下灰茶尺蠖（Ectropis grisescens）成虫寿命、产卵能力的变化规律，阐明其生殖性状的温度响应机制，在人工气候箱内测定了灰茶尺蠖成虫在16、19、22、25、28、31 ℃ 6个温度（相对湿度75%，光周期14L∶10D）下的产卵前期、产卵期、产卵后期、单雌总产卵量、单雌日产卵量及雌雄寿命。结果表明，温度显著影响雌成虫产卵量，单雌总产卵量在25 ℃下最高（512.50粒），在31 ℃下最低（243.22粒）；平均单雌日产卵量在28 ℃下最高（62.81粒），在16 ℃最低（20.41粒）。在16~28 ℃下，成虫不同日龄的单雌日产卵量曲线呈双峰分布，31 ℃下仅存在1个产卵峰。不同温度条件下的雌成虫产卵前期、产卵期和产卵后期存在显著差异，产卵前期和产卵期分别从16 ℃下的3.42 d和8.46 d减少到31 ℃下的0.48 d和3.61 d；产卵后期在16 ℃下最长（3.42 d），在28 ℃下最短（0.77 d）。雌雄成虫寿命随温度（16~31 ℃）升高而显著缩短，分别从16 ℃下的15.31 d和12.15 d减少到31 ℃下的5.52 d和3.83 d。同一温度下的雌成虫寿命均显著高于雄成虫。生存分析表明，16 ℃处理雌、雄成虫半数存活时间最长，种群衰减平缓，31 ℃下存活率曲线急剧下降，且雌虫存活率始终高于雄虫。综上，灰茶尺蠖成虫的寿命随温度升高而缩短，雌成虫繁殖的最适温度为25~28 ℃，高温（31 ℃）通过压缩产卵期、抑制产卵量及缩短寿命限制种群增长，为灰茶尺蠖产卵模型构建、信阳茶区发生期预测和绿色防控技术开发提供理论依据。

为明确茶毛虫（Euproctis pseudoconspersa）成虫触角感器的类型、形态特征、分布规律及雌雄差异，利用扫描电子显微镜（SEM）技术对茶毛虫雌雄成虫触角超微结构进行系统观察，对感器类型、形态、长度、基部直径等指标进行测量和描述。结果表明，茶毛虫雌雄成虫触角均呈双栉齿状，整个触角由柄节、梗节、鞭节三部分组成。雌成虫触角栉齿22 对，多于雄成虫（19 对），但雌成虫触角栉齿长度（0.362 mm）显著短于雄成虫（0.468 mm）。雌雄成虫触角共发现9类感器，包括Böhm氏鬃毛（2个亚型）、鳞形感器、耳形感器、腔锥形感器、锥形感器、栓锥形感器、毛形感器（2个亚型）、乳状感器（2个亚型）和刺形感器（2个亚型）。其中，毛形感器数量最多、分布最广，且雄虫触角毛形感器Ⅰ型数量（2 515.79个）显著多于雌虫（1 825.89个）。雌成虫刺形感器Ⅰ型和Ⅱ型的数量显著多于雄成虫。茶毛虫雌雄成虫触角感器存在显著的性二型现象，为深入理解茶毛虫化学通讯机制及开发基于行为调控的绿色防控技术提供了形态学基础。

豫麦2号（宝丰7228）是黄淮麦区代表性品种，兼具高产、抗逆、广适及突出配合力等优良特性，在生产中发挥了重要作用，是跨越数十年的关键骨干亲本。系统梳理豫麦2号及其887个衍生品种（品系、中间材料）的系谱信息，构建系谱网络，揭示从豫麦2号到第3代品种的遗传传递路径，分析不同世代、审定时期及地域的衍生品种（品系、中间材料）分布特征，并采用共祖先度法对其遗传贡献进行定量评估，以期为黄淮麦区小麦育种的高质量、可持续发展提供科学支撑。结果表明，豫麦2号衍生家族呈现典型的“金字塔”式扩张结构，第1代（直接衍生）品种（品系、中间材料）36个，第2代137个，而第3代（深层衍生）达714个，占衍生品种（品系、中间材料）总数的80.5%。审定（育成）品种（品系、中间材料）数量从1982—2000年的24个快速增长至2021—2025年的482个，仅最近5 a（2021—2025）审定的品种数已超过此前20 a审定（育成）品种（品系、中间材料）数的总和。周麦16、矮抗58、周麦18、郑麦366为第2代超级亲本，共同支撑了第3 代中84.5% 的品种。豫麦2 号对第2 代品种的平均遗传贡献率达到26.4%，高于孟德尔分离定律的理论预期值（25.0%），表现出优异的配合力。衍生品种（品系、中间材料）高度集中于河南省（60.9%）、安徽省（13.5%）、陕西省（8.3%）和山东省（5.2%），基本覆盖黄淮麦区核心产区。2023—2025年河南省推介的小麦主导品种中76.3%含有豫麦2号血缘，表明其血缘在当前主推品种中仍占据核心地位。

为了明确在自然环境条件下发芽对小麦品质及馒头加工品质的影响，以发芽程度较重年份的小麦材料为研究对象，根据籽粒降落数值将其划分为不同发芽程度的4类，即籽粒降落数值<100 s（严重发芽）、100~200 s（轻度发芽）、200~250 s和≥250 s，分析不同类材料品质指标的变化趋势，以及不同发芽程度小麦的品质类型；根据不同加工类型对面粉降落数值的要求将材料划分为不同发芽程度的4类，即面粉降落数值<200 s、200~250 s、250~350 s和≥350 s，分析不同类材料的馒头品质，及其与小麦品质指标的相关性，以及不同加工类型要求的面粉糊化参数阈值。结果表明，在穗发芽严重的年份，小麦大部分品质指标的变异系数较大。容重、硬度指数、蛋白质含量、湿面筋含量、吸水量和延伸性在籽粒降落数值<100 s时最低，在籽粒降落数值≥100 s时趋于稳定；能量、形成时间、稳定时间、拉伸阻力、最大拉伸阻力均随着发芽程度的加深减小，弱化度增大；面粉的峰值黏度、最低黏度、最终黏度、衰减值和回生值均随着发芽程度的增加呈大幅下降趋势，峰值时间呈缓慢下降趋势，糊化温度呈缓慢升高趋势。籽粒降落数值与容重、形成时间、稳定时间、能量、拉伸阻力、最大拉伸阻力、峰值黏度、最低黏度、衰减值、最终黏度、回生值和峰值时间均呈极显著正相关，与糊化温度呈显著负相关。与稳定时间>10 min和稳定时间介于7~10 min的小麦材料相比，稳定时间<7 min和<3 min的小麦材料更易发芽。馒头品尝评分结果表明，随着发芽程度的增加，馒头的各项评分指标降低。面粉降落数值<200 s的小麦材料制作的馒头的宽高比、弹性、表面色泽、表面结构、内部结构、韧性、黏性、食味得分均为最低，总分也最低；面粉降落数值≥350 s的小麦材料制作的馒头总分最高；面粉降落数值介于250~350 s和≥350 s的小麦材料制作的馒头总分接近。馒头总分与面粉降落数值、湿面筋含量、形成时间、峰值黏度、最低黏度、最终黏度、回生值、峰值时间均呈显著或极显著正相关。对比不同面粉降落数值小麦材料的面粉糊化特性指标平均值和变幅发现，最低黏度、最终黏度和回生值在面粉降落数值不同范围内呈阶梯式变化，因此，这3个指标也可用作面粉加工中预估小麦发芽程度的特征参数，即当最低黏度≤165 cP、最终黏度≤438 cP且回生值≤273 cP时，不能用于面包、馒头和面条加工。

筛选高效降解功能微生物、研制适合虎杖药渣资源化利用的复合微生物菌剂，以解决虎杖药渣在自然环境中难以降解及由此造成的环境污染和资源浪费等问题。以堆肥、虎杖种植田土壤、腐烂秸秆、腐烂虎杖及实验室菌种库为菌株筛选来源，通过透明圈试验、滤纸崩解试验和药渣降解试验定向筛选高产纤维素酶、蛋白酶的功能微生物，并测定菌株酶活力，采用分子生物学技术鉴定菌株种类，通过拮抗试验评估菌株间相容性，对优选菌株进行固态发酵制备固体菌剂。采用U₆*（66）均匀设计法对菌剂配比进行优化，基于堆肥试验，评价腐熟效果，以堆肥最高温度、嗜热期时长、种子发芽指数和T值（终点碳氮比/初始碳氮比）等指标为评价依据，筛选复合菌剂最优配比。菌株筛选结果显示，筛选得到3株可高效降解虎杖药渣、高产纤维素酶的真菌菌株（X1、X2和TR）和10株高产蛋白酶的细菌菌株（D9、D11、D12、F5.1、F5.2、F5.3、F7.3、JD7.1、Z7.1和BS）。其中，里氏木霉（Trichoderma reesei）TR和枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）BS为前期获得并保藏于实验室菌种库的菌株。分子生物学鉴定结果表明，X1为黑曲霉（Aspergillus niger），X2为长枝木霉（Trichoderma longibrachiatum），D9、F7.3和JD7.1为解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens），D11为贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis），F5.1、D12和Z7.1为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis），F5.2和F5.3为巨大普里斯特氏菌（Priestia megaterium）。综合酶活力与菌株鉴定结果，从中选出X1、X2、TR、D9、D11和F5.1共6株功能互补性强、酶活力高的优势菌株。拮抗试验结果表明，6株菌株间无明显拮抗作用，可以良好共生共存，满足复合菌剂配伍要求。堆肥试验结果表明，复合菌剂最优配比为TR∶X1∶X2∶D9∶D11∶F5.1=5∶3∶1∶6∶4∶2。该配比菌剂在有效提升堆肥峰值温度、延长嗜热期、提高种子发芽指数、促进有机物降解、降低堆肥T值等方面优于其他处理组，堆肥成品的有机质含量、总养分含量、含水率、pH值、种子发芽指数分别为41.38%、6.95%、29.95%、8.12、93.35%。综上，筛选获得多株虎杖药渣高效降解功能菌株，构建出相容性良好、降解效果优良的复合微生物菌剂，其最优配比为TR∶X1∶X2∶D9∶D11∶F5.1=5∶3∶1∶6∶4∶2。

为提高小麦生产氮肥利用效率，于2022—2024年采用¹⁵N同位素示踪技术开展双因素裂区试验，主因素为氮肥类型［常规氮肥（X）、缓释氮肥（Y）］，副因素为土壤调理剂类型［无调理剂（A）、生物炭（B）、沸石（C）、蛭石（D）］，分析不同氮肥类型与土壤调理剂对小麦产量、氮累积转运和氮利用的影响。结果表明，YB处理在增产和提高氮累积转运利用方面显著优于其他处理，与XA处理相比，小麦产量提升31.29%，茎秆+叶鞘、穗轴+颖壳、叶、籽粒氮累积量分别提高54.54%、52.23%、42.51%、19.43%；优化了肥料氮与土壤氮来源比例，总氮累积量增加38.42%，肥料氮吸收量提高44.66%，肥料氮残留量和损失量分别降低4.95%、56.61%；氮转运量、转运效率和贡献率分别提高26.63%、15.79%、19.16%；氮利用效率、氮吸收效率和氮肥偏生产力分别提高27.12%、36.84%、26.78%。相关性分析结果表明，各指标对小麦产量、氮累积量及氮利用效率均有不同程度影响；主成分分析结果表明，缓释氮肥配施生物炭为最佳处理。综上，缓释氮肥配施生物炭能够显著促进小麦植株氮吸收累积与转运分配，减少肥料氮损失，协同提升氮肥利用效率与小麦产量，是试验条件下兼顾增产与氮肥高效利用的最佳施肥改良方案。

为解决畜禽粪便堆肥过程中氨气（NH₃）以及氧化亚氮（N₂O）、二氧化碳（CO₂）、甲烷（CH₄）等温室气体排放引起的严重环境污染和碳氮损失问题，以鸡粪和橡胶木屑为主要原料，设置无生物炭添加（CK）、添加10%生物炭（T1）、添加10%磷酸改性生物炭（T2）3个处理，开展为期35 d的好氧堆肥试验，探究不同处理对鸡粪和橡胶木屑好氧堆肥进程、气体减排效果和相关微生物群落的影响。结果表明，与CK处理相比，T1和T2处理可提高堆体峰值温度，并使高温阶段延长4~6 d。堆肥结束后（堆肥35 d），与CK处理相比，T2处理显著降低了堆体pH值，且极显著降低堆体电导率（EC）；各处理种子发芽指数（GI）均满足腐熟要求（GI≥70%）；T1和T2处理的腐殖质（HS）、胡敏酸（HA）含量明显上升，HS增幅分别为150.58%、174.43%，HA增幅分别为80.24%、83.98%，其中T2处理提升效果最优。气体减排方面，相较于CK处理，T1、T2处理的NH₃排放量分别降低18.17%、47.41%，N₂O排放量分别降低12.22%、17.93%，CO₂排放量分别降低4.89%、71.74%，CH₄排放量分别降低4.89%、15.58%，其中T2处理的综合减排优势更突出。堆肥过程中，门水平和属水平的微生物群落相对丰度均发生明显变化，芽孢杆菌属（Bacillus）、棒状杆菌属（Corynebacterium）、马杜拉放线菌属（Actinomadura）和热芽孢杆菌属（Thermobacillus）为堆肥优势菌属；其中Bacillus、Thermobacillus与NH₃排放速率显著正相关，Actinomadura与N₂O和CH₄排放速率显著正相关。综上，添加磷酸改性生物炭（T2处理）可有效优化堆体升温特性、延长高温腐熟期，并减少NH₃及温室气体排放，是试验条件下最优的堆肥处理。

鉴定评价西瓜种质资源的耐裂性，为丰富西瓜优异耐裂育种材料提供支撑。以92份西瓜种质为材料，利用耐裂性相关KASP分子标记进行基因型分析，并结合果皮硬度、果皮厚度、果形指数、单果质量、中心可溶性固形物含量、果皮颜色等果实性状开展关联分析。结果表明，通过KASP分子标记分型共获得耐裂基因型西瓜种质42份。基因型与果皮硬度呈显著相关性，耐裂基因型（GG）果皮硬度高于不耐裂基因型（AA）。通过果皮硬度聚类分析与基因分型联合鉴定，筛选出小果型西瓜果皮中高硬度耐裂型种质17份，包含HY-20、HY-25和斯维特2号等；大果型西瓜果皮中高硬度耐裂型种质25份，包含A3、W10和豫宝1号等。果皮硬度与耐裂性KASP分子标记，可用于西瓜耐裂种质筛选和标记辅助育种，筛选获得的耐裂种质资源，可为耐裂西瓜新品种培育提供优质亲本材料。

以田间综合性状优良的大白菜双单倍体（DH）自交系为试验材料，设置0、170、220、300 mmol/L 4个NaCl浓度梯度，采用培养皿催芽法进行种子萌发试验，通过测定萌发势、萌发率，开展大白菜萌发期耐盐种质资源筛选。在此基础上，进一步以萌发期筛选获得的耐盐和盐敏感材料为对象，设置0、25、50、100、150 mmol/L NaCl浓度梯度进行苗期盐胁迫处理，测定根长、鲜质量等生长指标，分析其苗期耐盐性。进而以耐盐材料HN315 和盐敏感材料HN44 为研究对象，基于大白菜全基因组数据库鉴定BrSOS 基因家族，并分析各基因在不同浓度NaCl处理36 h后的表达模式。结果表明，在供试的18份大白菜DH材料中，筛选出4份盐敏感材料、4份耐盐型材料及10份中间型材料。低浓度NaCl胁迫可在一定程度上促进大白菜生长，且萌发期盐敏感的材料在苗期仍表现出盐敏感性。基因表达分析显示，盐胁迫处理后，盐敏感材料HN44 中BraA04g013320.3.5C表达下调，高盐条件下BraA06g032880.3.5C和BraA09g006370.3.5C表达显著上调；耐盐材料HN315中BraA04g013320.3.5C和BraA02g044060.3.5C表达下调，而BraA06g032880.3.5C和BraA09g006370.3.5C表达量随盐浓度升高持续上升。综上，通过种子萌发期和苗期耐盐性筛选，完成了大白菜种质耐盐性评价，发现BrSOS 基因家族在耐盐与盐敏感大白菜材料中存在显著表达差异，明确该基因家族是大白菜响应盐胁迫、调控耐盐性的关键基因家族。

探究0~18 d早期妊娠阶段新疆褐牛唾液与血浆中生殖激素的变化规律及样本间差异，为研发无创妊娠诊断技术、解析早期妊娠维持的生理机制提供理论依据。试验选取33头自然发情新疆褐牛，分别于配种后第0、7、14、18天同步采集唾液、血浆样本，配种35 d经B超筛选11头妊娠牛、11头未妊娠牛，采用酶联免疫吸附（ELISA）试验检测孕酮（P_₄）、促黄体素（LH）、促卵泡素（FSH）、雌二醇（E_₂）浓度。结果表明，血浆样本中妊娠组第14天LH质量浓度、第18天FSH浓度均显著低于未妊娠组，唾液样本中妊娠组第18天FSH浓度显著高于未妊娠组。开展同时间点血液、唾液激素浓度对比，可见E_₂浓度在第7、14、18天2类样本中差异显著，FSH浓度在第14天体液中差异极显著，LH和P₄浓度差异不显著。动态时序变化分析表明，2类样本LH质量浓度变化趋势一致且第14、18天浓度差异显著，血浆、唾液P_₄浓度第0天和第14天差异均显著，血浆P_₄浓度第7、14天差异显著，妊娠7 d后血浆与唾液P_₄时序变化趋势趋于同步。综上，新疆褐牛早期妊娠条件下，唾液能够反映生殖激素动态变化，检出妊娠特异性激素差异，表明唾液可替代血液作为无创样本开展早期妊娠监测。

为实现烟草关键化学品质指标的高效无损监测，以江西省抚州市棠阴烟站为试验地点，以云烟87与ZY157品种为试验材料，设置5个施氮水平（0、105.0、127.5、157.5、180.0 kg/hm²）。于烟草关键生育时期，利用大疆精灵4与Mavic 3T无人机分别获取多光谱、RGB影像及三维点云数据，并从中提取光谱植被指数、颜色指数、纹理特征与三维结构特征。基于随机森林（RF）、最小绝对收缩和选择算子（LASSO）回归及偏最小二乘回归（PLSR）算法，构建烟草烟碱、氮、钾等化学成分的无损监测模型。结果表明，红边优化土壤调节植被指数（REOSAVI）与烟碱、氮、钾含量具有更高的相关性，相关系数（r）绝对值为0.68~0.86。相较于单一特征模型，多源特征融合模型显著提升了模型预测精度。在氮含量监测中，纹理特征组合表现最优（R^²=0.89）；而对于烟碱与钾含量的监测，4类特征融合模型效果最佳，R^²达0.88~0.89，均方根误差（RMSE）为0.22%~0.31%。模型算法对比显示，RF与LASSO在拟合与监测能力上均优于PLSR，其中，LASSO在多特征融合建模中表现最为稳健。基于最优模型绘制的品质空间分布图，清晰地揭示了不同施氮处理下烟草化学品质的空间分异规律。综上，融合多源无人机遥感特征并结合机器学习算法构建模型，可有效提升烟草化学品质指标的监测精度，为烟草品质动态监测、精准施肥与田间智慧管理提供可靠的技术支持。

为优化富硒香菇硒蛋白超声-酶解提取工艺并系统评价其营养品质与抗氧化活性，以蛋白质提取率、总硒提取率为响应指标，通过单因素试验确定参数区间，再采用Box-Behnken响应面法构建回归模型，优化超声-酶解提取工艺；随后将最优工艺应用于4组总硒含量各异的香菇原料（S0：0.3±0.0 mg/kg；S1：9.8±0.4 mg/kg；S2：20.0±0.9 mg/kg；S3：99.6±1.1 mg/kg），对比分析不同原料硒蛋白提取物的硒形态、氨基酸组成及体外抗氧化能力。工艺优化结果表明，最优条件为碱性纤维素酶添加量0.6%（质量比）、料液比1∶25（g/mL）、pH值9.0、酶解温度48 ℃、超声功率300 W、超声时间54 min，该条件下模型预测蛋白质提取率可达50.02%。硒形态分析表明，S3硒蛋白提取物中硒代氨基酸占总硒比例高达86.6%，硒代半胱氨酸为主要赋存形态；氨基酸营养评价结果显示，S3 硒蛋白提取物必需氨基酸/氨基酸总量（40.32%）、蛋氨酸比值系数（0.47）及氨基酸比值系数分（75.28）均优于S0；体外抗氧化试验证实，S3硒蛋白提取物对1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、羟基自由基表现出较强的清除能力，且具有良好的铁离子还原力。综上，经超声-酶解法制备的高硒香菇硒蛋白拥有协调均衡的氨基酸组成、高比例硒代氨基酸与优良抗氧化活性，具备开发为一种真菌来源的新型有机硒营养补充剂的潜力。

为探究甘油施加量对香料烟颗粒热解及香味释放特性的影响，以甘油施加量分别为0、10%、15%、20%、25%、30%的香料烟颗粒（依次记为XLY-0、XLY-10、XLY-15、XLY-20、XLY-25、XLY-30）为对象，联合热重分析、程序控温平台与气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术，解析不同甘油施加量条件下香料烟颗粒的热失重过程与各类香味成分释放特性。结果表明，甘油施加可显著改变香料烟颗粒热失重特征参数，提高阶段Ⅱ的最大失重速率与失重率，同时降低阶段Ⅲ的最大失重速率与失重率。随甘油施加量升高，中性、碱性香味成分释放总量均呈先升高后降低趋势，XLY-10组达到最大值，分别为2 182.34、628.25 μg/g，酸性香味成分释放总量在XLY-15组达到最高（1 431.70 μg/g），其中3-甲基戊酸占该组酸性香味组分的36.17%。聚类分析显示，XLY-10单独归为一类，XLY-15与XLY-20聚为一类，XLY-25与XLY-30聚为一类。各样品香味成分变化率整体表现为碱性>中性>酸性，但组间变化率存在差异。经偏最小二乘法判别分析筛选得到二氢猕猴桃内酯、γ-丁内酯、2，3-二甲基吡啶等22种对样品分类贡献较大的挥发性成分。综上，甘油施加量能够显著影响香料烟颗粒的热失重行为与香味释放特性，进而促进关键香味成分释放，可为加热卷烟烟芯感官品质改善提供参考。