河南农业科学 ›› 2016, Vol. 45 ›› Issue (10): 29-31.

• 作物栽培·遗传育种 • 上一篇    下一篇

采收期对糯玉米郑黄糯2号品质和鲜食产量的影响

吴凤兰1,2,王 丽3,赵 霞1*   

  1. 1.河南省农业科学院 粮食作物研究所/河南省玉米生物学重点实验室,河南 郑州 450002;2.河南金娃娃种业有限公司,河南 郑州 450002; 3.南阳师范学院 生命科学与技术学院,河南 南阳 473061
  • 收稿日期:2016-04-26 出版日期:2016-10-15 发布日期:2016-10-15
  • 通讯作者: 赵 霞(1973-),女,河南开封人,副研究员,博士,主要从事玉米生理生态及品种评价研究。E-mail:zhaoxia1007@126.com
  • 作者简介:吴凤兰(1962-),女,河南开封人,副研究员,硕士,主要从事玉米经营管理及生理生态研究。E-mail:lzkjwu@163.com
  • 基金资助:
    国家农业科技成果转化资金项目 (2008GB2D000195)

  • Received:2016-04-26 Published:2016-10-15 Online:2016-10-15

摘要: 为确定糯玉米品种郑黄糯2号的夏播适宜采收期,比较了5个不同采收期下郑黄糯2号的品质、酶活性及鲜穗产量。结果表明,采收期对郑黄糯2号籽粒主要营养成分含量和鲜穗产量影响较大。随采收期推迟,粗蛋白、粗淀粉、粗脂肪含量增加,赖氨酸、可溶性糖含量减少;过氧化物酶活性降低,多酚氧化酶活性先降低后升高;鲜穗产量呈现出先增加后下降的趋势,以授粉后24 d(即8月24日)采收鲜穗产量最高(15 492.36 kg/hm2)。兼顾品质、产量双重因素,郑黄糯2号最适宜采收期为授粉后24 d。

关键词: 采收期, 郑黄糯2号, 品质, 鲜食产量