河南农业科学 ›› 2016, Vol. 45 ›› Issue (1): 15-19.

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避雨栽培微环境对葡萄果实品质影响研究进展

曹 锰,郭景南,高登涛,孙晓文,魏志峰*   

  1. 中国农业科学院 郑州果树研究所,河南 郑州 450009
  • 收稿日期:2015-06-20 出版日期:2016-01-15 发布日期:2016-01-15
  • 通讯作者: 魏志峰(1981-),男,河南郑州人,助理研究员,主要从事果树生理与栽培技术研究。E-mail:273367388@qq.com
  • 作者简介:曹 锰(1987-),男,山西运城人,在读硕士研究生,研究方向:果树生理与栽培技术。E-mail:752652489@qq.com
  • 基金资助:
    中国农业科学院科技创新工程专项经费项目(CAAS-ASTIP-2015-RIP-04-07)

  • Received:2015-06-20 Published:2016-01-15 Online:2016-01-15

摘要: 葡萄避雨栽培在有效减轻病害的同时,对果实品质也产生了一定的影响。从避雨栽培条件下,光照、温度、湿度等微环境条件变化对葡萄果实品质影响的角度,对国内外最新研究进展进行了综述,分析了微环境变化与葡萄果实糖、酸、芳香物质、酚类物质、着色等主要果实品质指标之间的关系,对目前的研究现状进行了分析,并对未来的研究方向进行了探讨。

关键词: 葡萄, 避雨栽培, 微环境, 果实品质