河南农业科学 ›› 2005, Vol. 34 ›› Issue (8): 105-108.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2005.08.036

• • 上一篇    下一篇

鹤壁市食品安全综合示范区本底信息采集及分析评价

刘元东,郭朝蓝,段韶芬,张卫东,邵爱琴,马中杰,冯晓,郑国清   

  1. 鹤壁市农业局,鹤壁市农业局,河南省农业科学院,鹤壁市农业局,河南省农业科学院,河南省农业科学院,河南省农业科学院,河南省农业科学院 河南鹤壁458030,河南鹤壁458030,河南郑州450002,河南鹤壁458030,河南郑州450002,河南郑州450002,河南郑州450002,河南郑州450002
  • 出版日期:2005-07-15 发布日期:2005-07-15
  • 基金资助:
    国家重大科技专项基金

  • Published:2005-07-15 Online:2005-07-15

摘要: 为了摸清鹤壁市食品安全综合示范区食品安全方面的家底,为相关研究和政策制订提供参考依据,采集了包括农产品结构、消费习惯、食品进出口状况以及产地市场状况、生产、销售、食品贮藏、加工、流通、消费等环节食品安全状况的基础信息。分析表明,鹤壁市小麦和生猪的标准化生产已受重视,监管重点应在小麦和生猪生产的源头,建议加大对加工企业的食品安全监管力度,重视提高农村人口的食品安全意识。

关键词: 食品安全, 综合示范区, 基础信息采集, 评价, 鹤壁

中图分类号: