河南农业科学 ›› 2001, Vol. 30 ›› Issue (11): 9-10.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2001.11.004

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河南省油菜生产和科研发展概况

张书芬1;田保明1;文雁成1;王建平1;朱家成1;刘建明1;葛云宪2;隋天显2   

  1. 1河南省农业科学院棉花油料作物研究所,郑州,450002;2唐河县种子公司;
  • 发布日期:2001-03-15

  • Online:2001-03-15

摘要: 河南省地处中原,光、热资源丰富,油菜增产潜力大.菜油是河南省的主要食用植物油,约占食用油的40%左右,榨油后的饼粕为高蛋白资源,特别是目前推广的双低优质油菜品种,芥酸含量低,食用有利于人体健康;饼粕中的有毒物质硫甙含量低,可以直接用作饲料或饲料添加剂,因此,发展油菜生产对解决我省城乡人民吃油问题、提高人体健康、发展畜牧业生产都具有特别重要的意义.

关键词: 河南, 油菜生产, 油菜科研, 发展概况