河南农业科学 ›› 2013, Vol. 42 ›› Issue (4): 157-160.

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免疫学技术在霉菌毒素检测中的应用

胡骁飞1,李艳梅2,王方雨1,邢广旭1,孙亚宁1,仝其宾3   

  1. 1.河南省农业科学院 农业部动物免疫学重点实验室/河南省动物免疫学重点实验室,河南 郑州 450002;2.河南省土壤肥料管理站,河南 郑州 450002;3.商丘学院,河南 商丘 476000
  • 收稿日期:2012-11-08 出版日期:2013-04-15 发布日期:2013-04-15
  • 作者简介:胡骁飞(1972-),男,河南汝南人,副研究员,博士,主要从事食品、饲料安全免疫学检测技术研究。E-mail:hxf1972@126.com
  • 基金资助:
    农业科技成果转化项目(2011GB2D000001);农业部公益性行业(农业)科研专项(201203040);河南省扶持企业自主创新资金项目

  • Received:2012-11-08 Published:2013-04-15 Online:2013-04-15

摘要: 中国是饲料生产第一大国,饲料质量安全关系到养殖业发展的兴衰。霉菌毒素污染严重危害饲料及饲料原料质量安全,因此,建立毒素检测方法对预防霉菌毒素污染,减少毒素中毒事件发生至关重要。综述了霉菌毒素的性质、危害及免疫学检测方法的发展,并展望了毒素检测方法的发展趋势。 

关键词: 霉菌, 饲料安全, 检测方法, 免疫检测