纳米银的抑菌活性及对红橘青霉病的防治效果

doi:10.15933/j.cnki.1004-3268.2018.03.015

河南农业科学 ›› 2018, Vol. 47 ›› Issue (3): 76-81.DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2018.03.015

纳米银的抑菌活性及对红橘青霉病的防治效果

甘丽萍，向小飞，陈梦吟，王莉莉，王思敏

重庆三峡学院生物与食品工程学院，重庆万州 404100

收稿日期:2017-07-10 出版日期:2018-03-15 发布日期:2018-03-15
作者简介:甘丽萍（1979－），女，甘肃张掖人，副教授，博士，主要从事植物生理生态研究。E-mail：ganmei790717@163.com
基金资助:
重庆市教委项目（KJ1710246）

Received:2017-07-10 Published:2018-03-15 Online:2018-03-15

摘要/Abstract

摘要： 通过化学还原法制备了粒径为(20±5) nm、分散性较好、分布均一、没有团聚现象的纳米银颗粒，然后选择3个菌种进行纳米银的体外抑菌试验，并进行红橘侵果试验防治青霉病，研究纳米银对不同菌种的抑制效果和对红橘青霉病的有效防治浓度。结果表明：纳米银对3种供试菌种都有一定的抑制效果，并随着质量浓度的升高而增加。当质量浓度为0.4 mg/mL时，纳米银对金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)和枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）有较明显的抑制作用，抑制率分别为94.69%和90.25%，而对指状青霉菌(Penicillium digitatum ) 的抑制率为71.43%，说明在相同的质量浓度和处理条件下，纳米银对细菌的抑制作用更强，而对青霉菌的抑制作用稍弱。侵果试验结果表明，纳米银质量浓度高于0.4 mg/mL，才能有效防治红橘青霉病，当质量浓度达到0.8 mg/mL时，相对防效为44.64%，低于1 000倍液的百菌清（相对防效为59.07%），说明一定质量浓度的纳米银对红橘青霉病有防治效果，虽然不如百菌清，但鉴于其对人体无毒性，在红橘的保鲜中将有较好的应用前景。

关键词: 纳米银, 化学还原法, 金黄色葡萄球菌, 枯草芽孢杆菌, 指状青霉菌, 红橘

中图分类号:

S436.66

甘丽萍，向小飞，陈梦吟，王莉莉，王思敏. 纳米银的抑菌活性及对红橘青霉病的防治效果[J]. 河南农业科学, 2018, 47(3): 76-81.

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