河南农业科学 ›› 2010, Vol. 39 ›› Issue (6): 98-101.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2010.06.024

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核桃枝条酚类物质含量与其抗性的关系

宋宇琴1;阎伟1;杨芳1;刘群龙1;吴国良2   

  1. 1山西农业大学园艺学院,山西太谷030801;2河南农业大学园艺学院,河南郑州450002
  • 出版日期:2010-06-15 发布日期:2010-06-15
  • 基金资助:
    山西农业大学创新基金(2006012)

  • Published:2010-06-15 Online:2010-06-15

摘要: 通过测定核桃枝条的总酚和黄酮类化合物的含量、酚酸的种类及含量,结合其抗性表现,分析核桃枝条酚类物质含量与其抗性的关系。结果表明:供试5个核桃品种中,总酚含量存在极显著差异,以中林1号为最高,晋龙1号最低。中林1号和晋龙1号的黄酮类化合物含量极显著高于京861和薄壳香,礼品2号居中。共检出7种酚酸,即没食子酸、对羟基苯甲酸、香草酸、咖啡酸、丁香酸、对香豆酸和阿魏酸,其中没食子酸含量(约占酚酸总量的70%)高于其余6种酚酸,对羟基苯甲酸、香草酸和咖啡酸在部分品种中未检出。抗寒和抗抽条能力强但抗病性中等的中林1号总酚含量(45.46 mg/g)与其余4个品种存在极显著差异,没食子酸含量(4.50 mg/g)和酚酸总量(5.14 mg/g)均为最高;并检出了其余4个品种中均未检出的香草酸和很少检出的咖啡酸,未检出其余4个品种中均检出的对羟基苯甲酸,丁香酸(0.084 mg/g)和对香豆酸(0.065 mg/g)的含量明显低于其余4个品种。而抗病性强的薄壳香丁香酸(0.371 mg/g)和对香豆酸(0.296 mg/g)的含量则相对较高。

关键词: 核桃, 总酚, 黄酮类化合物, 酚酸, 抗性

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