河南农业科学 ›› 2005, Vol. 34 ›› Issue (9): 77-78.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2005.09.027

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鸡腿菇高产栽培技术

董桂萍;申进文;郭恒;程雁;郭光辉   

  1. 河南省科学院,河南,郑州,450008
  • 出版日期:2005-09-15 发布日期:2005-09-15
  • 基金资助:
    河南省科技攻关项目(0223013100)

  • Published:2005-09-15 Online:2005-09-15

摘要: 鸡腿菇是一种新开发的珍稀食用菌,其子实体形似鸡腿,肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富、脆嫩爽口,深受消费者欢迎.另外,鸡腿菇还具有较高的药用价值,有助消化、益脾胃、清心安神等作用,对降低血糖、治疗糖尿病有明显辅助疗效,同时对痔疮也有治疗作用.因此,鸡腿菇以其独特的食疗保健功能和鲜美的味道以及可观的效益,受到消费者的欢迎和生产者的喜爱.

关键词: 鸡腿菇, 高产栽培技术, 治疗作用, 珍稀食用菌, 营养丰富, 药用价值, 辅助疗效, 子实体, 消费者

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