摘要：  研究了7种封口方法对杏鲍菇、金针菇菌丝生长的影响。结果表明,套环+无棉盖体封口效果最好,菌丝生长健壮,杏鲍菇、金针菇料袋污染率分别为4.0%、4.7%,菌丝生长速度分别为8.0 mm/d、4.3 mm/d,比尼龙绳扎口的提前11 d、12 d长满料袋。其次是尼龙绳+海绵块封口方法,杏鲍菇、金针菇料袋污染率为3.3%、4.0%,菌丝生长速度分别为7.7 mm/d、4.4 mm/d,菌丝满袋时间比尼龙绳扎口的提前10 d、13 d。微孔通气法菌丝生长速度最快,杏鲍菇、金针菇菌丝生长速度分别为8.3 mm/d、5.0 mm/d,但污染率最高,分别达10.7%、9.3%,料袋失重量最大。采用套环+棉花、套环+牛皮纸封口,菌丝满袋时间比尼龙绳扎口的提前7～12 d,但污染率较高。

关键词:  , 杏鲍菇, 金针菇, 封口方法, 菌丝生长, 污染率