当期目录

2012年 第41卷 第10期
刊出日期：2012-10-15
综述
作物栽培 遗传育种
资源与环境
植物保护
园艺 林学
畜牧 兽医

简明目录
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综述

烟草多酚类化合物合成与积累影响因素研究进展

杨志晓，王 轶，任学良，刘红峰，韩慧杰，赵杰宏

2012, 41(10):  1-5. 

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 烟草多酚类化合物在烟草生长发育、烟叶品质形成等方面具有重要作用。综述了遗传因素、生态因素、种植管理方式、调制技术、成熟度以及植物生长调节剂等对烟草中多酚类化合物合成与积累影响研究的最新进展,并对烟草科研工作的研究重点和方向提出了展望,以期为烟叶品质的提高和特色优质烟叶的开发研究提供有益参考。 

果实采后黑斑病及其防治研究进展

李文波，张新华，辛甜甜，李富军

2012, 41(10):  6-9，18. 

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论述了果实采后主要病害中黑斑病的发病机制及影响发病的因素,并从采前采后两方面对其防治措施进行了总结,以期为果实黑斑病的防治提供参考依据。 

叶绿体小分子量热激蛋白与植物光系统保护研究进展

郭尚敬，冀芦沙

2012, 41(10):  10-13. 

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 对叶绿体小分子量热激蛋白的研究进行了简要的回顾和总结。详细介绍了植物遇到冷、热胁迫时,叶绿体小分子量热激蛋白对光合系统的保护;初步分析了叶绿体小分子量热激蛋白与植物的耐热性和耐冷性关系及其潜在的作用方式。 

利用噬菌体随机肽库筛选抗原模拟表位的研究进展

裴亚峰，胡骁飞，王 耀，侯玉泽，张改平，邓瑞广

2012, 41(10):  14-18. 

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 噬菌体随机肽库技术是将编码外源多肽的DNA序列插入到噬菌体外壳蛋白结构基因的适当位置,使外源基因随外壳蛋白结构基因的表达而表达,被展示的外源多肽可保持相对独立的空间结构和生物活性,是一种基因型与表达型的统一。近年来,噬菌体随机肽库技术被广泛应用于各种抗原的模拟表位筛选中,并取得了显著成果。综述了利用噬菌体随机肽库技术在抗原模拟表位筛选中的研究进展。 

作物栽培 遗传育种

ZmNAP基因对玉米抗衰老及产量性状的调控效应

张永辉，曹言勇，邵 强，王利锋，王 浩，李晶晶，李会勇

2012, 41(10):  19-24. 

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为了探索ZmNAP基因在调控玉米抗衰老及产量性状等方面的作用,根据已知的ZmNAP基因cDNA序列构建玉米Ubi启动子控制下的ZmNAP的RNA干扰载体pTCK303ihpZmNAP,并通过农杆菌介导的方法对ZmNAP基因进行遗传转化。结果表明:ZmNAP转基因玉米植株在叶片滞绿、籽粒千粒重等方面较野生型植株(WT)有明显优势,转基因植株比野生型植株千粒重提高15%～30%。ZmNAP基因在玉米育种中具有重要的应用价值。 

水稻根部蛋白质组样品制备的方法研究

袁丽环

2012, 41(10):  25-27. 

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 为了选择适用于水稻根部蛋白质组分析的样品制备方法,以水稻苗期幼嫩根尖为材料,采用TCA/丙酮沉淀法、Tris法、尿素/硫脲法对水稻根部总蛋白质进行提取并比对,通过Bradford法、SDS PAGE电泳技术对蛋白质含量和种类进行分析。结果显示,Tris法提取出的水稻根部蛋白质含量和种类明显少于其他2种方法;尿素/硫脲法和TCA/丙酮沉淀法提取的蛋白质种类和含量都较多,其中,尿素/硫脲法的蛋白质图谱中蛋白条带多,染色深而且很清晰,尤其适用于较低分子量蛋白质的提取,TCA/丙酮沉淀法则适于高分子量蛋白质的提取。因此,进行水稻根部总蛋白质组分析时,可选用尿素/硫脲法。 

氮肥调控对粳稻穗部性状的影响

陈应明，鲁伟林，段仁周，余新春，严德远

2012, 41(10):  28-30,82. 

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在总施氮量300.00kg/hm2的条件下,采用基蘖肥与穗肥不同的配比,研究了氮肥调控对粳稻穗型的影响。结果表明,基蘖肥氮与穗肥氮配比为6∶4的处理,千粒重和一、二次枝梗的饱粒数最多,强弱势粒质量均大于其他处理。单穗总粒数与一、二次枝梗数和粒数呈极显著正相关,与二次枝梗着粒数呈极显著负相关,与二次枝梗结实率呈显著负相关,单穗实粒数与一次枝梗饱粒数呈极显著正相关,与一次枝梗粒数和着粒数呈显著正相关,单穗结实率与一、二次枝梗数呈显著负相关,与一、二次枝梗结实率呈显著正相关,与二次枝梗粒数呈极显著负相关;穗型指数与单株穗数呈极显著负相关,与穗粒数呈显著正相关;着实粒密度与穗粒数呈显著负相关。 

河南省不同生态区小麦产业发展障碍因子及解决途径分析

赵 虹，曹廷杰，王西成，胡卫国

2012, 41(10):  31-35. 

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 对河南省不同生态区小麦产业发展障碍因子进行了分析,并提出了解决途径,以期为制定河南省不同生态区小麦产量和品质持续提升的有效措施提供依据。 

早春不同时期灌水对小麦耗水特性和产量的影响

方保停，邵运辉，岳俊芹，李向东，秦 峰，王汉芳，张德奇，吕凤荣

2012, 41(10):  36-39. 

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为了提高小麦水分利用效率,针对小麦早春灌水较早的现象,以大面积应用的小麦品种周麦18为材料,设置早春起身期、拔节期灌第1水和全生育期不灌水3个处理,研究早春不同时期灌水对小麦水分利用和产量形成的影响。结果表明,与不灌水相比,起身期和拔节期灌水分别增加耗水量16.77%和14.70%,水分利用效率提高13.13%和19.38%,显著增加了成穗数、千粒重和籽粒产量,对穗粒数影响较小;早春灌水处理间水分利用效率和边际效应以拔节期灌水高于起身期灌水,分别提高5.52%和29.64%,产量及其构成因素差异不显著。因此,适时延迟灌早春第1水,能够改善小麦耗水特性、提高籽粒产量。 

河南省小麦新品种（系）品质性状分析

付 亮，蒋志凯，李 洋，刘朝辉，范永胜，王映红

2012, 41(10):  40-43. 

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 分析了2009-2010年度河南省水地区试70个参试小麦新品种(系)的品质性状。结果表明:河南省70个小麦新品种(系)平均籽粒容重803.3g/L,蛋白质含量14.94%,湿面筋含量32.2%,沉淀值60.0mL,吸水率59.1%,形成时间4.1min,稳定时间5.3min,弱化度119FU,出粉率69.3%。不同组小麦新品种(系)各品质指标变化趋势存在差异,其中容重、吸水率、形成时间、弱化度呈现冬水组>春水组,而沉淀值、稳定时间、出粉率呈现冬水组<春水组,其中蛋白质、湿面筋含量较接近。综合品质性状达到强、中、弱筋小麦品质标准的分别有7个、63个和0个品种。提高小麦品种的吸水率、筛选合适的形成时间、提高稳定时间、降低弱化度、提高出粉率是今后河南小麦品种品质育种的主要问题。 

近红外光谱法对茶叶中游离氨基酸含量的快速测定

董二慧，谭 红，杨鸿波，赵红波，马 凯，袁 鑫

2012, 41(10):  44-48. 

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为建立一种快速检测茶叶中游离氨基酸含量的方法,应用近红外光谱分析技术对贵州省不同产地的162个绿茶样品中的游离氨基酸含量进行检测,并结合偏最小二乘法(PLS),建立茶叶中氨基酸含量的预测模型。结果表明:通过标准归一化(SNV)光谱预处理,光谱范围选择6 657.74～6 178.16、5 793.11～5 688.98、4 493.33～4 350.62cm-1,主因子数为11,得到模型的内部交互验证相关系数(R)为0.981 56,交互验证均方差(RMSECV)为0.501;模型的预测值与实测值的相关系数为0.998,预测均方差(RMSEP)为0.312,稳定性试验得到的相对标准偏差(RSD)小于0.4%。综合分析,傅里叶变换红外光谱法与化学计量学方法相结合可以实现茶叶游离氨基酸的快速检测,满足检测要求。 

２种方法制备的伊兹密尔香料烟致香组分成分分析及应用

伍锦鸣，卓浩廉，赵瑞峰，林 翔，刘丽芬，孔祥勇

2012, 41(10):  49-52. 

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为促进伊兹密尔香料烟提取物在卷烟中的使用,采用GC/MS法分析了伊兹密尔香料烟经酸碱分离纯化所得致香组分和分子蒸馏富集所得致香组分的挥发性成分,并进行了卷烟加香对比试验。结果表明:酸碱分离得到的组分其化学成分主要是酸类,在鉴定出的55种成分中,酸性成分占28种,分别为3-甲基戊酸、庚酸、苯甲酸、苯乙酸、棕榈酸等,其中棕榈酸是主要成分,其含量占18.10%;在分子蒸馏得到的组分中检测到32种成分,主要是酯类、酸类、醇类和酮类,其中酯类、酸类所占比例最大;酸性组分与分子蒸馏致香组分中共有10种成分,包括6种酸类成分和4种酮类成分。2种方法制备的伊兹密尔香料烟致香组分卷烟加香各具特征风格:添加酸性组分的卷烟烟气柔和细腻,烟香增强,口感改善明显,每克烟丝中用量1.0μg较适宜;分子蒸馏致香组分用于卷烟加香后能增加烟香,使烟气丰满、飘逸、甜润,并赋予卷烟特有的风格特征,每克烟丝中用量2.0μg较适宜。 

有机肥施用种类和时间对烤烟生长发育和品质的影响

赵会纳，雷 波，潘文杰，韩慧杰，任 竹，丁福章

2012, 41(10):  53-57. 

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为研究不同种类有机肥及其施用时间对烤烟生长发育和品质的影响,以烤烟品种K326为材料,以移栽当天单施无机肥为对照(CK),研究了不同时间配施发酵秸秆、发酵牛粪和油枯对烤烟生长发育和品质的影响。结果表明,移栽前1个月分别施发酵牛粪和发酵秸秆的2个处理烟株前期生长势显著提升,团棵期两处理烟株的株高、有效叶数分别比CK显著提高11.26%和8.32%、7.34%和5.76%;配施有机肥对大田生育期烟株光合特性影响不大;移栽前1个月分别施用发酵秸秆和油枯的处理烟叶的产量和产值增加,产量分别较CK提高4.12%和4.09%,产值分别提高6.30%和4.44%;配施发酵牛粪、秸秆和油枯均可降低烟叶烟碱含量、提高烟叶钾含量、提升烟叶的香气质和香气量、降低烟叶刺激性,有利于提高烟叶的感官质量。总体而言,配施有机肥可提高烟叶感官质量,尤其以移栽前1个月分别配施发酵秸秆和油枯效果最佳,能获得最大的经济效益和较好的烟叶品质,值得大面积推广。 

茯砖茶茶汤稳定性研究

黄亚亚，梁 艳，邓永亮，陈桂梅，纪晓明，周兴长，胡 歆

2012, 41(10):  58-61,65. 

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为探讨茯砖茶茶汤的稳定性,采用茯砖茶原料制作茶汤,分别在贮藏后0、7、14、21、35、42d对茶汤中的水浸出物、多酚类、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖、儿茶素组分含量及茶汤pH值、色泽等进行检测分析。结果表明,贮藏后0～35d,水浸出物、多酚类、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖、儿茶素组分含量基本稳定,上下波动幅度不明显,茶汤pH值及色泽也较稳定;贮藏后35～42d,水浸出物、多酚类、咖啡碱、氨基酸、儿茶素组分含量急剧下降,可溶性糖含量较稳定,茶汤pH值减小,酸度增加,且色泽逐渐加深。由此可见,茯砖茶茶汤在贮藏35d后,水浸出物、多酚类、咖啡碱、氨基酸、儿茶素组分含量减少较多,茶汤褐变严重,且产生较多沉淀。 

不同营养液配方对砂培漂浮育苗烟苗生长及农艺性状的影响

尹福强，张文友，赵云飞，刘朝科，刘 铭

2012, 41(10):  62-65. 

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为筛选优化砂培漂浮育苗的营养液配方,以云烟85包衣种子为材料,采用砂培漂浮育苗方式研究了不同营养液配方对烤烟烟苗生长及农艺性状的影响。结果表明:与传统基质所采用的烟草专用育苗肥(CK)比较,T3配方的烟苗生长快,到达成苗期的时间较CK提前2d,成苗率高达96.4%,与其他处理的成苗率差异达极显著水平。T3处理烟苗地上部和地下部的干、鲜质量均高于其他处理,到成苗期,T3处理在茎高、茎粗、最大叶长和最大叶宽几个指标上分别较CK增加0.8%、3.2%、2.9%、7.1%。综合分析,T3营养液配方可应用于烟草砂培漂浮育苗。 

乙烯利对烘烤过程中烟叶淀粉代谢关键酶的影响

张 丽，文 俊，陈金湘，李德仑，孙希文，彭 琛，陈建军

2012, 41(10):  66-69. 

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 为探寻降低烤后烟叶淀粉含量的技术方法,以烤烟品种K326为试验材料,采用自制电热式烟叶烤箱(80cm×60cm×100cm),初步研究了不同乙烯利用量〔0(CK)、10.4、20.8、41.7mL/m3〕对烘烤过程中烟叶淀粉代谢关键酶的影响。结果表明,CK的烟叶淀粉酶活性有2个活性高峰,分别出现在烘烤36h和72h,淀粉酶活性均为2.2U;而乙烯利处理的烟叶淀粉酶活性则呈单峰曲线,活性高峰出现在烘烤12～24h,淀粉酶活性为3.8～4.1U,乙烯利显著提高了烘烤前期烟叶淀粉酶活性。乙烯利处理的淀粉磷酸化酶活性峰值出现在烘烤0h和36h,2个峰值均比CK提前24h出现。乙烯利处理的烤后烟叶淀粉含量为2.8%～3.2%,显著低于CK(4.4%),因此,在烟叶烘烤过程中使用乙烯利可以显著降低烤后烟叶淀粉含量,但乙烯利的最佳用量尚需进一步研究确定。 

资源与环境

除草剂对农田中小型土壤动物群落结构的影响

张淑花，高梅香，张雪萍，郑丽影，江涌起，高 兴

2012, 41(10):  70-73,99. 

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 采用野外定点试验方法,分析除草剂乙草胺、2,4滴丁酯、噻吩磺隆对农田中小型土壤动物群落结构的影响。结果表明,3次取样共获得中小型土壤动物2 748只,隶属于2门,4纲,10目,其中占优势的类群有甲螨亚目、中气门亚目,分别占总个体数量的51.16%和26.82%,常见类群包括前气门亚目、弹尾目、膜翅目和鞘翅目,占总个体数量的20.27%,稀有类群占总个体数量的1.75%。喷施除草剂使中小型土壤动物个体数量明显减少,尤其是使优势类群个体数量减少最大,使群落多样性指数和均匀度指数增高,优势度指数降低,但没有使土壤动物类群数发生明显变化;3种除草剂影响下的土壤动物个体数量、类群数量、群落特征指数没有很大的差异,在不同层次的表现也没有明显的规律性。 

喀斯特地区烟田土壤有效态微量元素的空间变异特征——以贵州省毕节地区为例

顾怀胜，腊贵晓，曹廷茂，杨铁钢，刘国顺

2012, 41(10):  74-78. 

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以典型的喀斯特地区——贵州省毕节地区为研究区域,采用地统计学和地理信息系统(GIS)相结合的方法,对烟田土壤中有效态微量元素Cu、Zn、Fe、Mn、B和Mo含量的空间变异特征进行研究。结果表明,烟田土壤中各微量元素的变异系数在45.75%～82.45%,均属于中等变异。半方差函数分析表明,烟田土壤微量元素中Cu、Zn、Fe的最适模型是线性模型,而Mn、B和Mo的最适模型为指数模型;各微量元素的块基比〔C0/(C0+C)〕均在25%～75%,表现为中等空间相关性,其空间变异受结构性因素(土壤母质、地形地貌、气候)和随机性因素(施肥、耕作措施、工业污染等)的共同影响。烟田土壤微量元素的空间分布表明,除有效铁含量分布呈现连续空间分布特点外,其他几种微量元素的空间分布并未呈现明显的分布规律。 

南阳市环境污染对植物生理特征的影响

庞发虎，杨建伟，王正德，吉柔风

2012, 41(10):  79-82. 

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 选择南阳市区5个不同污染区的常见绿化树种作为研究对象,研究不同污染区的环境污染对植物生理特征产生的影响。分别测定不同树种成熟叶片的电导率变化、游离脯氨酸含量和叶绿素a/b值生理生化指标,并比较同一功能区不同树种的抗污染能力。结果表明:同一树种在不同功能区的生理生化指标不同,且存在显著差异;同一功能区不同绿化树种的生理生化指标也存在显著差异。各绿化树种的抗污染能力大小为:珊瑚树>大叶黄杨>海桐>雪松。 

土壤因子对南五味子中五味子酯甲含量的影响

张向东，邓寒霜，祝社民，程 敏

2012, 41(10):  83-88. 

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 通过分析南五味子5个产区土壤理化性质、土壤与药材中无机元素的含量,探讨了土壤理化性质及无机元素对道地药材南五味子有效成分的影响。结果表明:南五味子生长的5个产区土壤pH值在6.55～7.25,土壤有机质、全氮含量变化最大,变异系数分别为98.18%、93.58%;土壤pH值、全钾含量变化最小,变异系数分别为4.14%、16.60%。南五味子样品中五味子酯甲含量平均为0.33%,但五味子酯甲含量变化较大,变异系数为33.21%。相关性分析表明,土壤中Mn与南五味子酯甲含量相关性显著,说明Mn对南五味子酯甲的形成和积累有一定影响,其他土壤理化性质与五味子酯甲含量之间、土壤与南五味子中无机元素含量之间未呈现显著相关,即南五味子对土壤肥力要求不严格,适应环境能力较强。 

几种植物对城市尾水中重金属的去除效果研究

常会庆，徐晓峰，王世华，房郁青

2012, 41(10):  89-93. 

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 为了筛选适合吸收城市尾水中重金属的植物品种,研究了酸模(Rumex acetosa L.)、莎草(Cyperus glomeratus L.)和空心菜(Ipomiea aquatica Forsk)3种植物对城市尾水中重金属Zn、Cu、Pb和Cd的去除效果,并以酸模为材料,研究其对人工模拟重金属Cd和Pb污染水体的适应性。结果表明:酸模、莎草、空心菜3种植物对城市尾水中Zn、Cu、Cd、Pb的去除率分别为74.33%、60.43%、45.45%、36.43%,其中酸模对重金属的去除效果最好,其次是莎草和空心菜。酸模对尾水中Zn、Cu、Cd、Pb的去除率分别达到了86.63%、90.37%、76.81%、66.67%。Cd和Pb含量分别在0.5～2.0mg/L和0.2～0.4mg/L时酸模有较好的耐性。因此,酸模更适合于城市尾水中重金属的吸收修复,且对一定质量浓度Cd和Pb表现出较好的去除效果。 

植物保护

马铃薯疮痂病菌拮抗菌ＺＷＱ－ １的鉴定及防效测定

李 勇，郭凤柳，赵伟全，刘大群

2012, 41(10):  94-99. 

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 为探明马铃薯疮痂病菌拮抗菌ZWQ-1的生物学分类地位和防病效果,结合其生物学特性和16SrDNA序列特征对菌株ZWQ-1进行了鉴定,利用纸碟法和温室盆栽接种试验测定了该菌的抑菌活性及其对马铃薯疮痂病的防效。结果表明,该菌的形态和生理生化特征与枯草芽孢杆菌一致,其16SrDNA序列与枯草芽孢杆菌菌株JQ398853、JN399219的同源性高达99%,因此,将其鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。盆栽接种防病测试结果表明,拮抗菌ZWQ-1可显著降低马铃薯疮痂病的发病程度,对病原菌CPS-1、SHXHZ-3、CPS-3、CPS-2和NM-10的防治效果较为明显,防效分别为79.09%、78.85%、77.44%、54.68%和49.68%,说明拮抗菌株ZWQ-1对马铃薯疮痂病具有较好的防治作用。此外,该菌对其他18种植物病原菌也有一定的抑菌作用,说明菌株ZWQ-1是一株较具开发潜力的生防菌株。 

麦红吸浆虫在不同滞育温度和时间条件下羽化率的初步研究

蒋月丽，武予清，段 云，苗 进

2012, 41(10):  100-103. 

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为了探索麦红吸浆虫的最佳滞育温度和时间,模拟田间温度在室内进行麦红吸浆虫滞育羽化研究。结果表明:麦红吸浆虫在一次滞育时,分别于4、6、8、9、10、11℃下滞育60、75、90、105、120d均能出土羽化,其中在4℃下滞育75d一次羽化率最高,为31.67%;二次滞育时,有些温度下不能出土羽化,其中在8℃下滞育120d羽化率最高,为8.00%;对于2次累积滞育,在4℃下滞育75d的出土羽化率最高,为33.50%;2次滞育羽化后剩余活茧率均较低,最高也仅为4.00%;土中滞育的麦红吸浆虫死亡率均在60%以上,最高可达96.17%。 

中草药提取物对怀牛膝根结线虫的田间药效

张红瑞，张彦玲，高致明，王佩佩

2012, 41(10):  104-106. 

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为了替代高毒性、高残留的化学杀线剂,研究了黄姜、徐长卿、藜芦、喜树4种中草药提取物对怀牛膝根结线虫的田间防治效果。结果表明,黄姜和徐长卿提取物防治效果较好,根结减少率分别达到88.87%和86.66%,病级下降了3级以上,根长增长率为66.58%和62.18%,根鲜质量增长率为92.55%和93.23%,株高增长率为73.01%和73.64%,地上部鲜质量增长率为82.35%和81.09%,产量及齐墩果酸含量相比对照(水)也极显著提高。研究还发现,怀牛膝根结数与主根根长、根鲜质量、株高、地上部鲜质量、产量均呈极显著的负相关。总之,根结线虫会严重影响怀牛膝的生长发育,应用4种中草药提取物均能够有效防治怀牛膝根结线虫病。 

许昌市郊区入侵种加拿大蓬的生态分布与危害评价

董东平，王春晓

2012, 41(10):  107-110. 

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 为了查清外来入侵植物加拿大蓬(Conyza canadensis)在许昌市郊区的生态分布与危害状况,采用野外调查、室内分析、建立风险评价体系等方法对许昌市郊区的加拿大蓬进行研究。结果显示,加拿大蓬广泛分布于路边、荒地、垃圾堆、农田边、建筑用地等各种生境,密度在18～110株/m2,排序为:果园>荒地>垃圾堆>苗圃>路边>城镇住宅区附近;盖度在10%～90%,排序为:果园>荒地>苗圃>垃圾堆>路边>城镇住宅区附近;平均株高134cm,最高株高达275cm;秋季是加拿大蓬危害最严重的季节,在果园、荒地、垃圾堆等生境易形成大面积的单优群落。据建立的外来入侵植物危害风险评价指标分析,其危害风险指数为9.55,危害等级为一级,严重威胁着许昌市农业生产和生态环境。因此,加拿大蓬对生物多样性和社会经济的影响应引起重视,需加强防控。 

褐飞虱受精卵与非受精卵的形态学观察

朱国杰，蒋金伟

2012, 41(10):  111-113. 

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 褐飞虱是一种典型的r-对策迁飞性水稻害虫,具有极高的内禀增长率,产卵量极大,对其受精卵和非受精卵的形态差异进行了初步研究,并提出了受精卵与非受精卵的判别标准。结果表明,受精卵在温度26℃、相对湿度(85±5)%、光照L∶D=16∶8条件下逐渐变为黄色,发育5d后出现红色眼点;而非受精卵在同样条件下发育5d不出现红色眼点,且颜色不加深。根据该判别标准可以计算卵的孵化率,为褐飞虱的准确预测预报提供了依据。 

园艺 林学

壳聚糖涂膜处理对西葫芦冷害的影响

袁蒙蒙，高丽朴，王 清，庞 杰，杨 娜

2012, 41(10):  114-117. 

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 以西葫芦为研究对象,在5℃下采用不同质量浓度壳聚糖溶液对其进行涂膜处理,研究壳聚糖涂膜处理对西葫芦冷害发生、贮藏品质和生理生化指标的影响,为壳聚糖涂膜在控制果蔬冷害上的应用提供理论依据。结果表明,采用壳聚糖涂膜处理可以延缓西葫芦冷害的发生时间,减轻冷害程度,在贮藏第8天,水洗对照组冷害指数达到0.42,而10g/L壳聚糖处理组冷害指数只有0.08,抑制冷害效果最佳。壳聚糖涂膜还可以降低西葫芦采后呼吸强度,抑制细胞膜透性的升高和丙二醛的积累,减缓果皮叶绿素的降解,贮藏第16天,10g/L壳聚糖处理组的细胞膜相对电导率为15.04%,丙二醛含量为0.806μmol/g,叶绿素含量为0.135 3mg/g,而对照组的细胞膜相对电导率为30.23%,丙二醛含量为1.573μmol/g,叶绿素含量已降至0.053 8mg/g,壳聚糖涂膜还可以抑制CAT和POD活性下降,并降低其活性高峰。用壳聚糖处理西葫芦可以减轻其冷害发生和贮藏品质下降的程度,以10g/L壳聚糖处理组抑制冷害效果最佳。 

杏鲍菇菌糠对鸡腿菇菌丝生长和产量的影响

梁明勤，海建平，陈世昌，徐明辉

2012, 41(10):  118-121. 

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 为综合利用食用菌菌糠,以杏鲍菇菌糠为试验材料,研究菌糠及其提取液对鸡腿菇菌丝生长及产量的影响。结果表明,在平板培养基上,用60%、80%菌糠提取液代替PDA培养基中的马铃薯汁,菌丝生长速度比对照(PDA培养基)提高22.0%、25.2%(P<0.05),并可增强菌丝长势。用20%、40%、60%、80%菌糠代替栽培料中的玉米芯,菌丝满袋时间和第1茬菇采收时间分别比对照(80%玉米芯)提前0、2、4、6d和2、4、5、7d。配方③(40%菌糠+40%玉米芯)前3茬产量最高,为233.4kg(培养料干质量200kg),比对照(80%玉米芯)提高10.5%(P<0.05),配方②(60%菌糠+20%玉米芯)、配方①(80%菌糠)前3茬产量分别比对照(80%玉米芯)降低4.2%、13.6%(P<0.01)。在发酵料栽培鸡腿菇时可以用杏鲍菇菌糠代替部分玉米芯,其最佳配方为40%菌糠+40%玉米芯。 

秦冠与富士苹果杂交F₁代生物学性状遗传分析

党伟锋，张军科，王 拓，温博媛

2012, 41(10):  122-126. 

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 以秦冠×富士杂交F1群体的158个株系2年生植株为材料,研究了树高、干粗、叶形指数、叶柄指数、新梢长等18个性状的遗传效应以及部分性状之间的相关性。结果表明:杂交F1代性状指标的平均值大都低于亲中值,F1代表现出了明显的性状退化现象,但也有个别性状出现了超高亲现象,如高粗比、分枝角度、短枝率等。性状变异系数最大的是成枝数(45.66%),最小的为叶形指数(7.26%)。遗传力最大的是叶形指数(90.92%),最小的为新梢长(16.38%)。树高和干粗与绝大多数性状之间都呈极显著正相关,而分枝数则和叶宽、叶柄长、叶柄粗都呈显著负相关。 

涝渍对桃 李幼苗根系酶活性及渗透调节物质含量的影响

张 义，李 伟

2012, 41(10):  127-130. 

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为了探讨涝渍胁迫对桃和李根部代谢的影响,以1年生索瑞斯李扦插苗和毛桃实生苗为试材,研究了在持续淹水胁迫下,其根系中无氧呼吸酶、抗氧化酶活性以及渗透调节物质含量的变化。结果表明,在持续淹水8d中,二者根系乙醇脱氢酶(ADH)活性均呈降-升-降的变化趋势;乳酸脱氢酶(LDH)活性则先升后降,但李苗LDH活性达最大值时间比桃苗早,达到峰值后李苗下降较慢而桃苗下降迅速;桃苗根系过氧化物酶(POD)活性变化呈先升后降的单峰曲线,而李苗呈升-降-升的双峰曲线,桃苗POD活性峰值比李苗高,而李苗POD保持较高活性持续时间长;过氧化氢酶(CAT)活性均呈降-升-降趋势,二者淹水前CAT活性很高;脯氨酸(Pro)含量均呈升-降-升的变化趋势,而可溶性糖含量变化幅度不大。 

不同叶色石榴杂种单株叶片色素含量的比较

陈延惠，郭晓丽，李洪涛，胡青霞，李跃霞，易小燕

2012, 41(10):  131-135. 

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 为了研究石榴杂种后代不同叶片颜色的成因,采用分光光度法对8个石榴杂种单株和2个亲本(母本豫大籽、父本突尼斯软籽)对照单株生长期叶片中叶绿素、类胡萝卜素和花青素含量进行了研究。结果表明,在生长初期,叶片表现红色的4个单株花青素含量均高于对照,其中5号单株花青素含量最高,达到4.12mg/g;叶片表现黄绿色的4个单株叶绿素和类胡萝卜素含量的变化趋势与对照基本一致,其中4号单株叶绿素含量和叶绿素/类胡萝卜素的值最高,而3号单株叶绿素a/b最低。在生长旺盛期,8个石榴单株叶绿素、类胡萝卜素和花青素含量的变化趋势一致,与对照无明显差异。经方差分析,不同石榴单株在不同的生长期其叶绿素和类胡萝卜素含量均存在显著差异,不同石榴单株间花青素含量存在显著差异,而不同石榴单株在不同的生长期其叶绿素/类胡萝卜素的值无显著差异,可以初步得出石榴杂种后代间叶片颜色不同是由于生长期花青素、叶绿素含量和比值不同造成的。 

不同酸枣实生苗抗寒性差异比较

徐 龙，唐 燕，王新建

2012, 41(10):  136-141. 

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为了筛选出抗寒能力强的酸枣类型,以不同种源、株型和树龄酸枣实生苗为试验材料,研究了人工设置低温胁迫处理和自然降温对酸枣实生苗离体枝条的脯氨酸、可溶性糖、丙二醛、可溶性蛋白含量的影响。结果表明:脯氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白含量高有利于酸枣抗寒;丙二醛含量高不利于抗寒。综合分析河北邢台市种源的酸枣抗寒能力最强,其次是山西太原市、陕西渭南市和辽宁朝阳市。不同株型中,直立枝弯曲型酸枣抗寒能力最强,丛生型酸枣抗寒能力最差。2年生酸枣离体枝条抗寒能力强于1年生酸枣。脯氨酸、可溶性糖、丙二醛、可溶性蛋白含量可以作为衡量酸枣抗寒性的关键指标。 

畜牧 兽医

张家口地区仔猪黄痢病原菌血清型检测及药敏试验

顾小龙，刘红彬

2012, 41(10):  142-144,152. 

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为了调查张家口地区仔猪黄痢病例大肠杆菌的耐药性及流行血清型,从发生仔猪黄痢的20个规模化猪场采集90份病料,进行致病性大肠杆菌的分离及生化鉴定。腹腔接种小白鼠以鉴定分离菌的毒力,采用玻板凝集试验和试管凝集试验鉴定分离菌O血清型,并使用16种抗菌药对50株致病性大肠杆菌进行药敏试验。结果表明,从90份病料中分离出86株大肠杆菌,其中致病性大肠杆菌79株。79株致病菌共有10种血清型,其中O8、O151、O149、O141为优势血清型,占能定型分离致病菌株的61.1%。药敏试验结果显示,头孢噻肟钠抑菌作用最强(94%),其次为诺氟沙星(90%)、丁胺卡那霉素(82%)、新霉素(80%)。50株大肠杆菌对16种抗菌药均有不同程度的耐药性,对链霉素完全耐药,其中39株为5耐以上的菌株,占供试菌株的78%。 

苯磺隆对鲫鱼肝细胞内膜系统形态和转氨酶活性的影响

张彬彬，王彦美，王玉芳，付 娟

2012, 41(10):  145-147,157. 

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 为揭示苯磺隆对水生生物细胞生物标志物——内膜系统和转氨酶〔谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)〕的影响,采用等比数列设计质量浓度梯度对鲫鱼进行慢性中毒试验。结果表明:随苯磺隆质量浓度的增加,鲫鱼肝细胞内膜系统中线粒体肿胀及空泡化,内质网空泡化,异噬型溶酶体增多。0.64～5.07mg/L的苯磺隆处理24h、48h、96h,均使上述2种转氨酶活性增强,96h、10.14mg/L苯磺隆处理组GPT活性明显低于同等质量浓度下48h处理组,提示苯磺隆对水生生物标志物具有一定的毒性影响。 

口蹄疫抗体免疫层析试纸的临床应用及性能评价

杨苏珍，杨继飞，李清州，卢清侠，万 博，鲍登克，刘运超，柴书军，张改平

2012, 41(10):  148-152. 

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为评价前期研制的猪口蹄疫O型抗体检测试纸的临床应用效果,检测了162头份口蹄疫病毒(FMDV)多肽疫苗免疫猪血清和87头份灭活疫苗免疫猪血清,并与UBI FMDV抗体检测ELISA和美国BioXL FMDV抗体检测ELISA做平行对比试验。结果显示,试纸与2种ELISA方法的符合率分别为95.06%和96.55%。说明该试纸可以用于猪FMDV O型抗体的临床检测,为评价口蹄疫疫苗免疫效果提供了快速、简便的方法。 

基于Ｒ语言的吐鲁番驴体尺和体质量相关分析

肖海霞，托乎提 阿及德，石国庆，玉山山，师培森，热西旦

2012, 41(10):  153-157. 

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吐鲁番驴是新疆优良地方驴品种,研究其体质量和体尺相关性对加快吐鲁番驴提纯复壮、选育和保种速度有重要意义。测定了吐鲁番地区托克逊县、吐鲁番市和鄯善县不同年龄的62头吐鲁番驴的体尺和体质量,应用R语言分析了吐鲁番驴的体尺和体质量相关性及不同的回归模型。结果表明,年龄(特别是1岁年龄组)对体质量、体高、体长、胸围影响极显著(P<0.01);吐鲁番驴体质量与胸围、体长、体高极显著相关(P<0.001),相关系数依次为0.92、0.82、0.76,对体质量大小起决定作用的是胸围(R2=0.85),其次是体长(R2=0.66)和体高(R2=0.57)。应用R语言分析并确定了吐鲁番驴体质量和体尺的最优回归模型为:Y=0.71 X1+1.54 X2+2.84 X3-447.36。因此,吐鲁番驴在提纯复壮、选育和保种时,可以参考最优回归模型,并以胸围为主同时兼顾体长和体高,可以获得好的效果。 

橙皮素对铅致大鼠睾丸损伤的保护作用

汪纪仓，朱华丽，杨自军，林 霖，陈 斌，李照瑾，刘宗平

2012, 41(10):  158-160. 

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为研究橙皮素对铅致大鼠睾丸损伤的保护作用,将24只健康雄性SD大鼠随机分为4组(对照组、铅组、橙皮素组、铅+橙皮素组),各组每日分别灌服生理盐水(0.9%)、醋酸铅(500mg/L)、橙皮素(50mg/kg)、醋酸铅(500mg/L)+橙皮素(50mg/kg),连续8周后,处死大鼠并收集睾丸。检测大鼠睾丸组织中丙二醛(MDA)含量、还原型谷胱甘肽(GSH)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性和过氧化氢酶(CAT)活性。结果表明,铅可显著提高MDA含量和GPx活性(P<0.05),增幅分别为62.74%和65.67%,显著降低GSH含量和CAT活性(P<0.05),降幅分别为33.08%和45.88%;橙皮素能显著降低铅处理组MDA含量和GPx活性(P<0.05),显著提高GSH含量和CAT活性(P<0.05)。说明铅可导致大鼠睾丸组织脂质过氧化损伤,橙皮素对铅导致的损伤具有一定保护作用。