河南农业科学 ›› 2016, Vol. 45 ›› Issue (9): 146-152.

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不同调制技术参数对烤烟品质及效益的影响

潘义宏1,卿 波2,徐国付2,张晓龙1,顾毓敏3,李 岗1,资文华1*   

  1. 1.云南瑞升烟草技术(集团)有限公司,云南 昆明 650106; 2.普洱市烟草公司景谷县分公司,云南 景谷 666400; 3.上海烟草集团有限责任公司,上海 200082
  • 收稿日期:2016-03-08 出版日期:2016-09-15 发布日期:2016-09-15
  • 通讯作者: 资文华(1977-),男,云南曲靖人,高级工程师,博士,主要从事烟叶原料相关研究。E-mail:kgclxwh@163.com
  • 作者简介:潘义宏(1983-),男,云南大理人,工程师,硕士,主要从事烟叶原料相关研究。E-mail:pyh198311@126.com
  • 基金资助:
    上海烟草集团有限责任公司科技项目(SZBCW201400600)

  • Received:2016-03-08 Published:2016-09-15 Online:2016-09-15

摘要: 为了研究不同调制参数对烤烟品质及效益的影响,开展普洱景谷烟区不同部位最佳采收成熟度烟叶调制技术研究,分析了不同调制参数与烤烟品质及可用性的关系。结果表明,下部叶尚熟采收:干球(36±0.5)℃、湿球(35±0.5)℃稳温16 h,干球(42±0.5)℃、〖JP3〗湿球(36±0.5)℃稳温10 h,干球(54±0.5)℃、湿球(38±0.5)℃稳温16 h;中部叶成熟采收:干球(36±0.5)℃、湿球(35±0.5)℃稳温18 h,干球(42±0.5)℃、湿球(36±0.5)℃稳温12 h,干球(54±0.5)℃、湿球(38±0.5)℃稳温8 h;上部叶成熟采收:干球(36±0.5)℃、湿球(35±0.5)℃稳温24 h,干球(42±0.5)℃、湿球(36±0.5)℃稳温18 h,干球(54±0.5)℃、湿球(38±0.5)℃稳温16 h,能获得较高比例的高等级烟叶,并能明显增加烟气的香气量,改善香气质,吃味醇和,刺激性和劲头较小,余味较好。

 

关键词: 烤烟, 调制技术, 品质, 稳温