不同能量和粗蛋白水平日粮对石岐杂鸡生产性能、屠宰性能及养分表观代谢率的影响

河南农业科学 ›› 2011, Vol. 40 ›› Issue (12): 153-156.

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不同能量和粗蛋白水平日粮对石岐杂鸡生产性能、屠宰性能及养分表观代谢率的影响

何　翔，高振华^*，孔　鹏，林嘉贺，莫子艺，张晓慧，肖　曼

广东海洋大学农学院，广东湛江 524088

收稿日期:2011-06-30 出版日期:2011-12-15 发布日期:2011-12-15
通讯作者: 高振华（1964-），女，河北保定人，研究员，博士，主要从事动物营养与饲料科学研究。E-mail：xmsgzhh@126.com
作者简介:何　翔（1986-），男，安徽枞阳人，在读硕士研究生，研究方向：动物营养与免疫。E-mail：shawnhe@163.com

Received:2011-06-30 Published:2011-12-15 Online:2011-12-15

摘要/Abstract

摘要： 为研究不同蛋白和能量水平日粮对石岐杂鸡生产性能、屠宰性能及养分表观代谢率的影响,选取21日龄体质量相近、健康的石岐杂鸡120只,随机分为4组(每组3个重复,每个重复10只)进行试验饲喂玉米-豆粕型基础日粮,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组能量和蛋白水平分别为12.09MJ/kg和18.07%、13.09MJ/kg和18.01%、12.09MJ/kg和20.08%、13.09MJ/kg和19.93%,试验期21d。结果表明:饲喂Ⅰ-Ⅳ组不同日粮,以试验Ⅳ组的日增体质量最高(22.44g)、料肉比最低(2.70),以试验Ⅰ组的采食量最高(63.33g),但Ⅰ-Ⅳ组的日增体质量、日采食量和料肉比的差异均不显著(P>0.05);Ⅳ组粗灰分、蛋白质、脂肪和钙的表观代谢率均为最高,但和其他3组差异不显著(P>0.05);Ⅱ组和Ⅳ组较Ⅰ组和Ⅲ组可显著提高屠体质量和腿肌质量(P<0.05);Ⅱ组和Ⅳ组较Ⅲ组可显著提高半净膛质量、全净膛质量和屠宰率(P<0.05)。综合分析,能量和蛋白水平为13.09MJ/kg、18.01%的日粮对22日龄以后肉鸡较适宜。

关键词: 饲料, 能量, 蛋白, 石岐杂鸡, 生产性能, 屠宰性能, 表观代谢率

何　翔，高振华，孔　鹏，林嘉贺，莫子艺，张晓慧，肖　曼. 不同能量和粗蛋白水平日粮对石岐杂鸡生产性能、屠宰性能及养分表观代谢率的影响[J]. 河南农业科学, 2011, 40(12): 153-156.

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