河南农业科学 ›› 2001, Vol. 30 ›› Issue (10): 43-43.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2001.10.026

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球茎茴香保护地栽培技术

马瑞霞   

  1. 安阳农业学校,安阳455000
  • 发布日期:2001-03-15

  • Online:2001-03-15

摘要: 球茎茴香别名意大利茴香、甜茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,它和我国种植的小茴香是同一类植物.球茎茴香的叶鞘基部膨大,相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎,是主要食用部分,球茎一般切成细丝放入调味品凉拌生食,也可配以各种肉类炒食.细叶及叶柄只有在较嫩的时候才可食用,主要用作馅.现将其具体栽培技术介绍如下:

关键词: 球茎茴香, 保护地栽培, 壮苗培育, 定植, 田间管理, 采收