河南农业科学 ›› 2004, Vol. 33 ›› Issue (10): 62-64.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2004.10.020

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HCl抑制洋葱鳞茎萌发的生理机制研究

任国艳   

  1. 河南科技大学食品与生物工程系 河南洛阳471003
  • 出版日期:2004-03-15 发布日期:2004-03-15
  • 基金资助:
    内蒙古呼和浩特市科技局资助项目

  • Published:2004-03-15 Online:2004-03-15

摘要: 用 3种不同浓度的HCl溶液在采前 2周对洋葱叶面进行均匀喷施 ,结果表明 :一定浓度的HCl处理洋葱鳞茎 ,可以降低洋葱鳞茎内的可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、总淀粉酶活性 ,提高吲哚乙酸氧化酶活性 ,从而抑制洋葱鳞茎的萌发。在试验浓度中 ,以 2 1 0 0mg/L的效果最好。

关键词: HCl, 洋葱鳞茎, 抑制, 萌发, 生理机制

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