叶面喷施Na2SiO3 对朝天椒产量、品质与Cd 吸收累积的影响

doi:10.15933/j.cnki.1004-3268.2023.07.011

摘要/Abstract

摘要： 以青红元帅朝天椒为试材，采用水培试验，探究0.3 mg/L 镉（Cd）胁迫条件下，叶面喷施0、3、5 mmol/L（以CK、Si₃、Si₅表示）Na₂SiO₃溶液对朝天椒产量、品质与吸收转运Cd能力的影响，以期为叶面阻控剂开发提供科学依据。结果表明，青红元帅朝天椒各部位生物量随叶面喷施Na₂SiO₃浓度的增加呈增加趋势，与CK 相比，Si₅处理各部位生物量均显著增加，果实鲜质量与干质量增幅分别为16.29%、15.26%，整株干质量增幅为21.35%。朝天椒果实的可溶性糖、可溶性蛋白、氨基酸、维生素C（Vc）与辣椒碱含量均随叶面喷施Na2SiO3浓度的增加呈增加趋势，Si₅处理能够显著改善朝天椒品质。各处理不同部位Cd含量大小顺序均表现为主茎上叶>根>叉茎上叶>果实>主茎>叉茎。与CK相比，叶面喷施Na₂SiO₃溶液降低了朝天椒各部位Cd含量，Si₃与Si₅处理朝天椒果实Cd含量分别降低11.30%、28.69%。各处理朝天椒整株Cd累积量差异不显著，随叶面喷施Na₂SiO₃浓度的增加，果实Cd累积量显著降低，茎叶与根Cd 累积量显著增加，与CK 相比，Si₅处理果实Cd 累积量降低19.43%。与CK 相比，叶面喷施Na₂SiO₃溶液显著降低根、叉茎、主茎、主茎上叶、茎叶向果实转运Cd的效率（TF_果实/根、TF_{果实/叉茎}、TF_{果实/主茎}、TF_{果实/主茎上叶}、TF_{果实/茎叶}）。表明叶面喷施Na₂SiO₃溶液提升了青红元帅朝天椒茎叶与根对Cd的累积能力，限制其向果实转运Cd。

关键词: 朝天椒, 硅, 镉, 叶面喷施, Na₂SiO₃, 累积分配

Abstract: The effects of foliar spraying of 0，3，5 mmol/L（CK，Si₃，Si₅）Na₂SiO₃solution on the yield，quality and Cd absorption and transport capacity of Capsicum annuum L.under 0.3 mg/L Cd stress were investigated by hydroponic experiment，in order to provide scientific basis for the development of foliar inhibitors.The results showed that with the increase of the dosage of Na₂SiO₃，the biomass of all parts of pod pepper cultivar‘Qing Hong Yuan Shuai’increased. Compared with CK，Si₅treatment significantly increased the biomass of all parts，the fresh and dry weight of fruits increased by 16.29% and 15.26%，respectively，and the dry weight of whole plant increased by 21.35%.With the increase of the dosage of Na2SiO3，the contents of soluble sugar，soluble protein，amino acid，vitamin C（Vc）and capsaicin showed increasing trend，and Si5 treatment significantly improved the quality.The order of Cd content in different parts of each treatment was as follows：leaves on main stems>roots>leaves on fork stems>fruits>main stems>fork stems. Compared with CK，foliar spraying of Na₂SiO₃ solution promoted the decrease of Cd content in all parts of pepper，and the decrease extents of Cd content in fruits with Si₃ and Si₅ were 11.30%，28.69%，respectively.The difference of Cd accumulation in the whole plant of each treatment was not significant. With the increase of Na₂SiO₃ concentration，the Cd accumulation in fruits decreased significantly，and the Cd accumulation in stems，leaves and roots increased significantly.Compared with CK，the Cd accumulation in fruits of Si₅ treatment decreased by 19.43%. Compared with CK，foliar application of Na₂SiO₃ solution significantly reduced the transfer efficiency of Cd from roots，fork stems，main stems and leaves of main stems，stem and leaf to fruits（TF_fruit/root，TF_{fruit/fork stem}，TF_{fruit/main stem}，TF_fruit/leaf of main stem，TF_fruit/stem and leaf）.Spraying Na₂SiO₃solution on the leaves increased the accumulation ability of Cd in the stems，leaves and roots of pod pepper cultivar‘Qing Hong Yuan Shuai’，and limited the transport of Cd from vegetative organs（stems，leaves and roots）to fruits.

Key words: Pod pepper, Si, Cd, Foliar spraying, Na₂SiO₃, Accumulation and distribution

中图分类号:

S641.3

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