河南农业科学 ›› 2015, Vol. 44 ›› Issue (9): 82-85.

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甜瓜果实发育动态和糖积累变化

马梦婕1,2,李鹏鹤1,2,李楠楠1,2,王兰菊1,2*   

  1.  
    1.河南农业大学 园艺学院,河南 郑州 450002; 2.河南省果树瓜类生物学重点实验室,河南 郑州 450002
  • 收稿日期:2015-05-13 出版日期:2015-09-15 发布日期:2015-09-15
  • 通讯作者: 王兰菊(1962-),女,河南郑州人,教授,主要从事果蔬贮运与加工研究。E-mail:lanjuw63@163.com
  • 作者简介:马梦婕(1989- ),女,河南新野人,在读硕士研究生,研究方向:蔬菜采后生理。E-mail:876170207@qq.com
  • 基金资助:
    河南省科技攻关计划重点项目(132102110132)

  • Received:2015-05-13 Published:2015-09-15 Online:2015-09-15

摘要:  

 以3个甜瓜自交系(HN-001、HN-002、HN-004)为材料,测定其果实发育动态、糖积累成分变化,并进行甜瓜种质评价,为甜瓜品种改良和品质提高提供依据。结果表明:甜瓜果实纵、横径及单果质量呈现慢-快-慢S型生长曲线,不同自交系果实生长速率存在明显差异。发育早期甜瓜果肉中葡萄糖和果糖积累量快速上升,中后期变化不大。HN-002果肉发育初期几乎无蔗糖积累,授粉后25 d,蔗糖积累量急剧上升;而整个发育过程中,HN-001、HN-004两自交系甜瓜果肉蔗糖积累量较少。HN-002甜瓜自交系属高蔗糖积累型,果肉为绿色,果形偏小;HN-001、HN-004甜瓜自交系属低蔗糖积累型,果肉分别呈现白色、橙红色,果形良好。

关键词: 甜瓜, 发育动态, 糖积累, 果实品质