硝普钠对圣女果种子萌发至幼苗期碳氮代谢及关键酶活性的影响

河南农业科学 ›› 2017, Vol. 46 ›› Issue (9): 98-103.

硝普钠对圣女果种子萌发至幼苗期碳氮代谢及关键酶活性的影响

张永福^1,2，郭丽红^1,2，蒋淑萍^1,2，靳松^1,2，姚丽媛^1,2，赵明方^1,2

1.昆明学院农学院，云南昆明 650214； 2.云南省高校特色生物资源开发与利用重点实验室，云南昆明 650214

收稿日期:2017-03-15 出版日期:2017-09-15 发布日期:2017-09-15
作者简介:张永福（1981-），男，云南弥勒人，副教授，博士，主要从事园艺植物抗性生理研究。E-mail:123017360@qq.com
基金资助:
国家自然科学基金项目（31660559）；昆明学院科学研究项目（XJZZ1604）；云南省高校特色生物资源开发与利用重点实验室开放基金项目（GXKJ201615）

Received:2017-03-15 Published:2017-09-15 Online:2017-09-15

摘要/Abstract

摘要： 为了探明硝普钠对圣女果种子萌发及幼苗生长的调控机制，以圣女果品种朱云为试验材料，研究不同浓度硝普钠处理对其碳氮代谢及关键酶活性的影响。结果表明，圣女果种子萌发至幼苗期，淀粉、总氮含量逐渐下降，可溶性糖、还原糖、蔗糖和可溶性蛋白质含量呈先上升后下降的趋势，游离氨基酸含量逐渐上升；硝普钠处理的淀粉、蔗糖及游离氨基酸含量均高于蒸馏水处理（CK）；圣女果种子萌发至幼苗期，淀粉酶、蔗糖磷酸合成酶（SPS）和谷氨酰胺合成酶（GS）活性呈下降趋势，硝酸还原酶（NR）和谷氨酸合成酶（GOGAT）活性呈先上升后下降的趋势；CK和0.25 mmol/L硝普钠处理的蔗糖合成酶（SS）活性呈下降趋势，0.50、1.00 mmol/L硝普钠处理SS活性呈先上升后下降的趋势，且硝普钠处理增强了淀粉酶活性；各处理碳含量逐渐下降，碳氮比除CK呈先上升后下降外，其他硝普钠处理均呈下降趋势；此外，硝普钠处理对种子发芽势和发芽率影响不显著，但显著增加了幼苗生物量、根长和苗高。可见，硝普钠处理可影响淀粉的转化和糖的积累，延缓总氮和萌动期前可溶性蛋白质的分解，加速游离氨基酸的积累，促进种子萌发和幼苗生长，其中以0.50 mmol/L 效果最佳。

关键词: 圣女果, 硝普钠, 种子萌发, 幼苗, 碳氮代谢, 关键酶

张永福，郭丽红，蒋淑萍，靳松，姚丽媛，赵明方. 硝普钠对圣女果种子萌发至幼苗期碳氮代谢及关键酶活性的影响[J]. 河南农业科学, 2017, 46(9): 98-103.

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