河南农业科学 ›› 2015, Vol. 44 ›› Issue (11): 1-4.

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竹叶中黄酮类化合物的研究进展

吴 雨1,2,李红艳2,牛灿杰2,沈潇冰2,陈小珍1,2*   

  1. 1.浙江工业大学 化学工程学院,浙江 杭州 310014; 2.浙江省质量检测科学研究院,浙江 杭州 310012
  • 收稿日期:2015-05-20 出版日期:2015-11-15 发布日期:2015-11-15
  • 通讯作者: 陈小珍(1960-),女,浙江杭州人,教授级高级工程师,主要从事食品与消费品安全检测。E-mail:cxz@163.com
  • 作者简介:吴 雨(1991-),女,浙江杭州人,在读硕士研究生,研究方向:食品安全与检测。E-mail:lucky1232009@163.com

  • Received:2015-05-20 Published:2015-11-15 Online:2015-11-15

摘要: 竹叶中富含活性强的黄酮类物质,可进一步加工成具有特定功能的保健食品和药品等产品。竹叶中黄酮类化合物的研究已成为近几年的研究热点。主要综述了竹叶中黄酮类化合物提取、分离纯化、含量测定的新方法、新技术研究进展,为竹叶中黄酮类化合物的进一步研究提供参考。

关键词: 竹叶, 黄酮类化合物, 分离, 检测