河南农业科学 ›› 2014, Vol. 43 ›› Issue (5): 192-195.

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ε-聚赖氨酸发酵培养基的优化

刘翠翠,耿 伟,宁永霞,张世敏*   

  1. 河南农业大学 生命科学学院/农业部农业微生物酶工程国家重点实验室,河南 郑州450002
  • 收稿日期:2014-03-01 出版日期:2014-05-15 发布日期:2014-05-15
  • 通讯作者: 张世敏(1970-),男,河南济源人,副教授,博士,主要从事环境生物技术方面的研究。E-mail:zztv2008@163.com
  • 作者简介:刘翠翠(1987-),女,河南周口人,在读硕士研究生,研究方向:环境微生物。E-mail:hellocicicandy@163.com
  • 基金资助:
    河南省重大科技攻关项目(072101110100)

  • Received:2014-03-01 Published:2014-05-15 Online:2014-05-15

摘要: 为了提高链霉菌菌株C1的ε-聚赖氨酸产量,以ε-聚赖氨酸产量为指标,在正交试验基础上,采用响应面法对ε-聚赖氨酸发酵培养基进行优化。结果表明,ε-聚赖氨酸发酵培养基的最佳配方为:葡萄糖23.0g/L、牛肉膏4g/L、蛋白胨8g/L、柠檬酸氢二铵1.84g/L、pH值4.0。在此条件下ε-聚赖氨酸产量为0.86g/L,与模型预期产量0.80g/L接近,达到预期效果,模型可用。

关键词: &epsilon, -聚赖氨酸, 响应面法, 发酵, 培养基, 优化