河南农业科学 ›› 2010, Vol. 39 ›› Issue (1): 40-46 .DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2010.01.012
• 资源与环境 • 上一篇 下一篇
李晓1;姚光明2;穆林1;闫新可3
出版日期:
发布日期:
基金资助:
Published:
Online:
摘要: 应用同时蒸馏萃取法(SDE)和GC/MS法,对复烤前后卢氏C3F、济源C3L、襄县C3F烟样中的香味成分提取、浓缩,并对化学组分进行了定性和定量对比分析,测定出24种香味成分。结果表明:烟叶经复烤后,3种烟叶中吡咯、2,4一庚二烯醛、金合欢基丙酮、香茅醇含量均增加,卢氏C3F、襄县C3F中的β-大马酮含量增加,其余香味成分含量均减少;从3种样品的总体变化来看,复烤后总挥发性香味成分含量较复烤前减少,减少幅度表现为济源C3L〈襄县.C3F〈卢氏C3F。
关键词: 烟叶复烤, GC/MS, 同时蒸馏萃取, 香味成分
中图分类号:
S572
李晓;姚光明;穆林;闫新可. 烟叶复烤前后香味成分的变化[J]. 河南农业科学, 2010, 39(1): 40-46 .
0 / / 推荐
导出引用管理器 EndNote|Ris|BibTeX
链接本文: https://www.hnnykx.org.cn/CN/10.3969/j.issn.1004-3268.2010.01.012
https://www.hnnykx.org.cn/CN/Y2010/V39/I1/40