河南农业科学 ›› 2006, Vol. 35 ›› Issue (8): 113-116.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2006.08.036

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蒜薹灰霉病菌的生物学特性研究

王燕燕1;薛婷1;梁宁1;李喜宏1,2   

  1. 1天津科技大学,天津300457;2天津食品加工中心,天津300457
  • 出版日期:2006-08-15 发布日期:2006-08-15
  • 基金资助:
    天津市星火计划项目(043317100)

  • Published:2006-08-15 Online:2006-08-15

摘要: 对已分离的蒜薹灰霉菌的生物学特性进行测定,结果表明:蒜薹灰霉菌对碳源的利用以果糖、葡萄糖为最佳;生长的温度范围为5~30℃,最适为25℃;光暗交替对菌落生长有促进作用;生长的适宜pH值为2.5~12.5,最适为6。该菌在葡萄糖中最宜产孢;产孢的适宜温度是10~28℃,最适为20℃;光暗交替对灰霉菌产孢有促进作用;产孢初始适宜pH值为3.5~12.5,最适为6。

关键词: 蒜薹, 灰霉菌, 生物学特性

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