河南农业科学 ›› 2005, Vol. 34 ›› Issue (3): 76-77.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2005.03.025

• 畜牧·兽医 • 上一篇    下一篇

加快动物性食品安全发展的思考

马强 1;韩蕴 2;阎祥洲 1;刘付玖 3   

  1. 1河南省农业科学院畜牧兽医研究所,河南,郑州,450002;2河南省农业银行直属支行,河南,郑州,450002;3河南百奥生物工程有限公司,河南,郑州,450002;
  • 出版日期:2005-03-15 发布日期:2005-03-15

  • Published:2005-03-15 Online:2005-03-15

摘要: 目前,动物性食品安全问题已成为全球关注的焦点问题之一.近年来发生的震惊世界的疯牛病、二恶英中毒、瘦肉精等社会公共事件,给人类带来无法估量的灾难和经济损失.

关键词: 动物性食品安全, 瘦肉精, 残留, 疯牛病, 发生, 缺乏, 中毒, 发展, 消费者, 世界

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