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弹性蛋白酶产生菌的诱变选育及其发酵条件初步研究
- 王利敏;陈林海;王雁萍;张国只;李宗伟;李宗义;
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2006, 35(6):
42-46.
DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2006.06.011
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摘要
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计量指标
以弹性蛋白酶产生菌芽孢杆菌Bacillussp.EA9为出发菌株,经离子注入和紫外线复合诱变,筛选到弹性蛋白酶高产菌株,编号为EA9314。用单因子条件试验、Plackett-Burman试验及正交试验对该菌株进行培养基组成及培养条件的初步研究,结果表明:其最佳培养基组成是:2%葡萄糖,1.5%酵母粉,0.1%豆饼粉,0.1%K2HPO4,0.01%MgSO4;最佳培养条件是:起始pH 6.5~7.0,250 ml三角瓶装液量20 ml,接种量6%。在此发酵条件下,该菌产酶水平为274.7 U/ml。