薄皮甜瓜糖酸含量及其与果实性状的灰色关联度分析

河南农业科学 ›› 2018, Vol. 47 ›› Issue (7): 112-115.

薄皮甜瓜糖酸含量及其与果实性状的灰色关联度分析

黄松¹，高路银²，杨森要²，刘海英¹，胡建斌^2*

（1.信阳农林学院，河南信阳 464001； 2.河南农业大学园艺学院，河南郑州 450002）

收稿日期:2018-01-11 出版日期:2018-07-15 发布日期:2018-07-15
通讯作者: 胡建斌（1976-），男，湖北武汉人，教授，博士，主要从事蔬菜遗传育种研究。E-mail：jbhu220@163.com
作者简介:黄松（1968-），男，河南内乡人，讲师，博士，主要从事蔬菜栽培生理研究及科研管理。E-mail：13803862987@126.com
基金资助:
国家自然科学基金项目（31101544）;河南省自然科学基金项目（162300410150）

Received:2018-01-11 Published:2018-07-15 Online:2018-07-15

摘要/Abstract

摘要： 为了探明与薄皮甜瓜糖酸含量相关的性状指标，对不同来源的18份薄皮甜瓜种质的糖酸含量进行测定，采用灰色关联度法分析糖酸含量与果实性状的相关性。结果表明，不同甜瓜种质间糖酸组分含量差异显著，总体上梨瓜和香瓜变种的果糖、葡萄糖、蔗糖含量较高，总糖含量一般在40.00 g/kg以上，柠檬酸和苹果酸含量较低，总酸含量低于1.30 g/kg；泡瓜和酸瓜变种糖组分含量低而酸组分含量高，其总糖含量低于20.00 g/kg，总酸含量高于1.70 g/kg。不同甜瓜种质的果糖、葡萄糖和苹果酸含量的变异系数均高于50.00%、香农多样性指数均大于1.60，种质间差异明显，显示出丰富的多样性。灰色关联度分析结果表明，总酸含量与单果鲜质量、果纵径的关联度较大，总糖含量、糖酸比均与可溶性固形物含量、果肉厚度关联度较大。

关键词: 薄皮甜瓜, 糖酸含量, 果实性状, 灰色关联度分析

黄松，高路银，杨森要，刘海英，胡建斌. 薄皮甜瓜糖酸含量及其与果实性状的灰色关联度分析[J]. 河南农业科学, 2018, 47(7): 112-115.

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