摘要： 为明确花椒内生细菌Y-6抗菌物质种类与特性，丰富生物农药开发源，采用生长速率法、硫酸铵沉淀及聚丙烯酰胺凝胶电泳等方法对其抗菌物质种类、抑菌活性、最佳硫酸铵沉淀饱和度及稳定性进行研究。结果表明，菌株Y-6代谢物对番茄早疫病菌、番茄灰霉病菌和梨黑斑病菌具有较好的抑菌效果，抑菌率分别为90.4%、95.2%和90.1%。抗菌物质为蛋白质，在70%硫酸铵饱和度下可完全沉淀，其对番茄早疫病菌和番茄灰霉病菌的抑菌圈直径分别为24 mm和26 mm。抗菌物质在pH值4~11、温度低于80 ℃和紫外照射12 h后仍表现出较好的抑菌活性。综上说明，花椒内生细菌Y-6抗菌蛋白具有一定的生物农药开发应用潜力。

关键词: 花椒,  , 内生细菌,  , 抗菌蛋白,  , 抑菌活性,  , 稳定性,  , 生物农药