摘要： 为分析外源氮与小麦穗部建成的关系，采用离体穗培养的方法，研究了不同质量浓度外源氮（NH₄NO₃）供给条件下，小麦离体穗部干物质及微量元素Zn的积累和分配规律。结果表明，随培养时间的增加，离体穗干物质积累总量呈增加趋势。外源氮促进了离体穗干物质的积累，培养25 d，周麦18（Z₁₈）和济麦22（J₂₂）穗部干物质积累量均以N_0.5处理最高，以N₀处理最低。随外源氮水平的增加，旗叶、旗叶鞘、穗下节干物质转运量和转运率变化趋势相同，外源氮供给降低了穗部营养器官干物质对籽粒的贡献率；但高氮处理促进了旗叶干物质向籽粒的转运，_N2.0处理下，Z₁₈和J₂₂离体穗干物质转运量均表现为旗叶>旗叶鞘>穗下节。穗离体培养过程中，Z₁₈穗器官Zn积累量峰值早于J₂₂。离体穗器官中，Z₁₈培养20 d、J₂₂培养15 d和20 d时，在所有氮质量浓度处理下均以籽粒Zn积累量较高，旗叶鞘较低。培养25 d，Z₁₈籽粒Zn积累量高于J₂₂，但在N_0.5和N_1.5处理下其旗叶、穗下节及穗轴+颖壳Zn积累量则低于 J₂₂。外源氮供给对小麦离体穗的Zn积累有促进作用，但是过高质量浓度的氮供应会抑制Zn积累。培养25 d，Z₁₈和J₂₂离体穗的Zn积累量均以N_0.5处理最高，籽粒Zn积累量分别以N_1.0和 N_0.5处理最高。

关键词: 小麦, 离体穗培养, 干物质, Zn积累