Journal of Henan Agricultural Sciences ›› 2015, Vol. 44 ›› Issue (9): 82-85.

Received:2015-05-13 Published:2015-09-15 Online:2015-09-15

甜瓜果实发育动态和糖积累变化

马梦婕^1,2，李鹏鹤^1,2，李楠楠^1,2，王兰菊^1,2*

1.河南农业大学园艺学院，河南郑州 450002； 2.河南省果树瓜类生物学重点实验室，河南郑州 450002

通讯作者: 王兰菊（1962-），女，河南郑州人，教授，主要从事果蔬贮运与加工研究。E-mail：lanjuw63@163.com
作者简介:马梦婕(1989- ),女，河南新野人，在读硕士研究生，研究方向：蔬菜采后生理。E-mail：876170207@qq.com
基金资助:
河南省科技攻关计划重点项目（132102110132）

Abstract

摘要：

以3个甜瓜自交系（HN-001、HN-002、HN-004）为材料，测定其果实发育动态、糖积累成分变化,并进行甜瓜种质评价，为甜瓜品种改良和品质提高提供依据。结果表明：甜瓜果实纵、横径及单果质量呈现慢-快-慢S型生长曲线，不同自交系果实生长速率存在明显差异。发育早期甜瓜果肉中葡萄糖和果糖积累量快速上升，中后期变化不大。HN-002果肉发育初期几乎无蔗糖积累，授粉后25 d,蔗糖积累量急剧上升；而整个发育过程中，HN-001、HN-004两自交系甜瓜果肉蔗糖积累量较少。HN-002甜瓜自交系属高蔗糖积累型，果肉为绿色，果形偏小；HN-001、HN-004甜瓜自交系属低蔗糖积累型，果肉分别呈现白色、橙红色，果形良好。

关键词: 甜瓜, 发育动态, 糖积累, 果实品质

马梦婕，李鹏鹤，李楠楠，王兰菊. 甜瓜果实发育动态和糖积累变化[J]. 河南农业科学, 2015, 44(9): 82-85.

甜瓜果实发育动态和糖积累变化

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