Journal of Henan Agricultural Sciences ›› 2015, Vol. 44 ›› Issue (6): 109-112,124.
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Received:2014-12-21
Published:2015-06-15
Online:2015-06-15
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金针菇不同部位营养成分分析
张 乐1,2，王赵改1，李 鹏3，陈丽娟1，王晓敏1，李淑荣2*
- 1.河南省农业科学院 农副产品加工研究所，河南 郑州 450008；2.中国农业科学院 农产品加工研究所，北京100193；3.河南众品食业有限公司，河南 长葛 461500
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通讯作者:
李淑荣( 1967-)，女，黑龙江北安人，研究员，博士，主要从事农产品贮藏与加工方面研究。E-mail: shurongl@hotmail.com
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作者简介:张 乐(1987-)，女，河南南阳人，研究实习员，硕士，主要从事农产品贮藏与加工方面研究。E-mail:zhangle825@163.com
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基金资助:
