摘要：  研究了以BM有机物料腐熟剂高温发酵鸡粪(以下简称BM有机肥)做底肥对大白菜产量和品质的影响。结果表明,随着BM有机肥使用量的增大,大白菜的叶长、叶宽、球高、球茎均增加,以30t/hm2时达到最大。BM有机肥使用量为30t/hm2时,大白菜可溶性糖含量最高,达到1.39%;粗灰分含量最低,仅为0.49%;亚硝酸盐含量为0.22mg/kg。BM有机肥使用量为30t/hm2时大白菜产量最高,达到164.09t/hm2,比单纯施用化肥处理产量增加14.01t/hm2,增产幅度为9.3%。在大白菜生产上使用BM有机肥,可以有效提高大白菜产量和品质,从而获得较大的经济效益。 

关键词: BM有机物料腐熟剂, 鸡粪, 发酵, 有机肥, 大白菜, 质量, 产量