摘要： 为开辟新的饲料资源,在采用混合酶液对玉米秸秆进行初步酶解的基础上,进一步接种混合菌进行固态发酵。接种15 d测定发现,秸秆中木质纤维素各成分降解显著,其中木质素含量由开始的16.8%降至7.3%,纤维素、半纤维素含量也分别由最初的27.2%、39.0%降至13.4%、16.1%;同时固体基质中蛋白质、还原糖含量迅猛提升,分别比对照高出341%和77%。以上结果表明:玉米秸秆经微生物转化后,其营养成分大幅增加,完全可成为动物饲料的重要来源。

关键词:  , 微生物转化, 玉米秸秆, 蛋白饲料, 酶解, 固态发酵