外源硒添加对香菇金属元素累积与食用安全性的影响
段然, 郭洁, 周晓华1, 张迪, 马莹, 吴绪金, 王铁良
Effects of Exogenous Selenium Addition on Metal Element Accumulation and Edible Safety of Lentinula edodes
DUAN Ran, GUO Jie, ZHOU Xiaohua, ZHANG Di, MA Ying, WU Xujin, WANG Tieliang
河南农业科学 . 2025, (9): 171 -180 .  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2025.09.018