烤烟二氯甲烷萃取物对卷烟香吃味的影响

殷全玉; 杨铁钊; 董顺德; 张东豫; 李慧君

doi:10.3969/j.issn.1004-3268.2006.08.019

河南农业科学 >

2006 , Vol. 35 >Issue 8: 63 - 66

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1004-3268.2006.08.019

烤烟二氯甲烷萃取物对卷烟香吃味的影响

殷全玉 ,
杨铁钊 ,
董顺德 ,
张东豫 ,
李慧君

展开

¹河南农业大学,河南郑州450002;²新郑烟草集团公司,河南新郑451150

网络出版日期: 2006-08-15

基金资助

河南省烟草专卖局重点科技攻关项目（hykj200201）；致谢：本试验得到新郑烟草集团大力支持,在此表示衷心的感谢!

收起

摘要

用二氯甲烷（沸点40～41℃）直接萃取法分别提取烟叶表面、叶内和总的类脂物质，将萃取液减压过滤、蒸馏浓缩，1kg烟叶分别得到叶面萃取物10、72g，总萃取物64．02g，叶内萃取物55．11g。将所得到的3种二氯甲烷萃取物分别用乙醇溶解后，喷到沙河烟丝（叶丝）上进行评吸，结果表明：3种二氯甲烷萃取物均明显地增强了烟支的香吃味，叶面萃取物既增强了烟支的香味，且余味纯净；总萃取物增香效果明显，但余味不好，叶内萃取物对烟支香味和余味的影响类似于总萃取物。GC-MS分析显示：烟叶表面二氯甲烷萃取物和叶内萃取物在化

关键词： 烤烟; 二氯甲烷; 萃取物; 香气物质

本文引用格式

殷全玉 , 杨铁钊 , 董顺德 , 张东豫 , 李慧君 . 烤烟二氯甲烷萃取物对卷烟香吃味的影响[J]. 河南农业科学, 2006 , 35(8) : 63 -66 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2006.08.019

Options

文章导航

模态框（Modal）标题

摘要

本文引用格式