鹤壁市食品安全综合示范区本底信息采集及分析评价

刘元东; 郭朝蓝; 段韶芬; 张卫东; 邵爱琴; 马中杰; 冯晓; 郑国清

doi:10.3969/j.issn.1004-3268.2005.08.036

河南农业科学 >

2005 , Vol. 34 >Issue 8: 105 - 108

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1004-3268.2005.08.036

鹤壁市食品安全综合示范区本底信息采集及分析评价

刘元东 ,
郭朝蓝 ,
段韶芬 ,
张卫东 ,
邵爱琴 ,
马中杰 ,
冯晓 ,
郑国清

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鹤壁市农业局,鹤壁市农业局,河南省农业科学院,鹤壁市农业局,河南省农业科学院,河南省农业科学院,河南省农业科学院,河南省农业科学院河南鹤壁458030,河南鹤壁458030,河南郑州450002,河南鹤壁458030,河南郑州450002,河南郑州450002,河南郑州450002,河南郑州450002

网络出版日期: 2005-07-15

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国家重大科技专项基金

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摘要

为了摸清鹤壁市食品安全综合示范区食品安全方面的家底,为相关研究和政策制订提供参考依据,采集了包括农产品结构、消费习惯、食品进出口状况以及产地市场状况、生产、销售、食品贮藏、加工、流通、消费等环节食品安全状况的基础信息。分析表明,鹤壁市小麦和生猪的标准化生产已受重视,监管重点应在小麦和生猪生产的源头,建议加大对加工企业的食品安全监管力度,重视提高农村人口的食品安全意识。

关键词： 食品安全; 综合示范区; 基础信息采集; 评价; 鹤壁

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刘元东 , 郭朝蓝 , 段韶芬 , 张卫东 , 邵爱琴 , 马中杰 , 冯晓 , 郑国清 . 鹤壁市食品安全综合示范区本底信息采集及分析评价[J]. 河南农业科学, 2005 , 34(8) : 105 -108 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2005.08.036

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