酯酶活性酵母菌的离子束诱变选育和酶学性质初步研究

谈重芳; 王燕萍; 秦广雍; 霍裕平

doi:10.3969/j.issn.1004-3268.2005.03.006

河南农业科学 >

2005 , Vol. 34 >Issue 3: 27 - 29

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1004-3268.2005.03.006

酯酶活性酵母菌的离子束诱变选育和酶学性质初步研究

谈重芳 ,
王燕萍 ,
秦广雍 ,
霍裕平

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郑州大学离子束生物工程省重点实验室,郑州大学离子束生物工程省重点实验室,郑州大学离子束生物工程省重点实验室,郑州大学离子束生物工程省重点实验室河南郑州450052,河南郑州450052,河南郑州450052,河南郑州450052

网络出版日期: 2005-03-15

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摘要

从土壤中得到 1株具有酯酶活性的菌株 ,并通过离子束诱变选育的方法筛选到 1株产生较高酯酶活性的菌株K2 。对影响K2 产酯酶的各种因素进行了研究 ,确定最佳氮源为 2 .0 %的玉米浆 ,最佳碳源为 2 .0 %的可溶性淀粉。对K2 酯酶的酶学性质的初步研究表明 ,酯酶的最适温度为2 8℃ ,最适作用 pH为 7.0～ 7.5。

关键词： 酯酶; 活性; 离子束诱变; 酶学性质

本文引用格式

谈重芳 , 王燕萍 , 秦广雍 , 霍裕平 . 酯酶活性酵母菌的离子束诱变选育和酶学性质初步研究[J]. 河南农业科学, 2005 , 34(3) : 27 -29 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2005.03.006

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