河南省无公害畜禽食品发展现状、问题与对策

  • 白献晓 ,
  • 张健 ,
  • 李明 ,
  • 张兆敏
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  • 1河南省农业科学院畜牧兽医研究所,河南,郑州,450002;2河南省畜牧局;3河南农业大学;

网络出版日期: 2003-07-15

摘要

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,农牧产品的质量安全问题日益受到重视.人们不仅关心食品的营养、口味,而且更关心食品是否安全、卫生. 疯牛病、二恶英、瘦肉精、禽流感、五号病等,让人们在消费畜禽产品时心存疑虑,因而对无公害食品的呼声越来越高,"绿色消费"已成为一种时尚.

本文引用格式

白献晓 , 张健 , 李明 , 张兆敏 . 河南省无公害畜禽食品发展现状、问题与对策[J]. 河南农业科学, 2003 , 32(7) : 55 -57 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2003.07.022

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