芽苗菜及其在我省的生产现状和发展前景

  • 张建伟
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  • 河南职业技术师范学院,河南新乡453003

网络出版日期: 2003-05-15

摘要

蔬菜是人们日常生活不可缺少的食品.随着生活水平的提高,人们对蔬菜的消费要求越来越高,更多地关心蔬菜的质量、营养、风味、安全问题.芽苗菜正是以其营养丰富、洁净安全、风味独特等优点,越来越受到消费者的青睐.

本文引用格式

张建伟 . 芽苗菜及其在我省的生产现状和发展前景[J]. 河南农业科学, 2003 , 32(5) : 44 -45 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2003.05.016

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