板栗贮藏保鲜技术

  • 慕琦 ,
  • 张予新 ,
  • 桑智磊 ,
  • 慕兰
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  • 1河南省科学院生物研究所,河南郑州,450008;2河南省化工学校;3河南省农业厅;

收稿日期: 2016-01-04

  修回日期: 2016-01-04

  网络出版日期: 2003-01-15

摘要

板栗为壳叶科栗属坚果类植物,皮硬水少,列为干果.板栗在贮藏中常出现生虫、发芽、霉烂等问题,严重影响其商品质量.要解决板栗贮藏中出现的上述问题,必须注意以下几点.

本文引用格式

慕琦 , 张予新 , 桑智磊 , 慕兰 . 板栗贮藏保鲜技术[J]. 河南农业科学, 2003 , 32(1) : 35 -36 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2003.01.012

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