关于优质小麦品质问题的探讨

  • 刘媛媛 ,
  • 赖菁茹 ,
  • 杨会民
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  • 河南省农业科学院小麦研究所,河南省农业科学院小麦研究所,河南省农业科学院小麦研究所 郑州450002 ,郑州450002 ,郑州450002

网络出版日期: 2002-11-15

摘要

近几年来,随着我国政府对农业和粮食结构的战略性调整,特别是小麦生产结构的调整,优质专用小麦生产蓬勃发展,但在选育、生产、加工过程中,仍然存在着一些认识上的误区.为正确认识优质专用小麦的品质问题,笔者进行了一些研究分析和探讨.

本文引用格式

刘媛媛 , 赖菁茹 , 杨会民 . 关于优质小麦品质问题的探讨[J]. 河南农业科学, 2002 , 31(11) : 12 -13 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2002.11.004

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