植酸酶的研究及其应用

  • 张勇 ,
  • 林东康 ,
  • 李继军 ,
  • 刘晔
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  • 1河南农业大学,郑州,450002;2河南省农业科学院;3武陟县畜牧局;

收稿日期: 2015-12-31

  修回日期: 2015-12-31

  网络出版日期: 2002-09-15

摘要

植酸酶是能降解植酸及其盐的酶.其能提高磷的利用率,解除植酸对一些矿物元素如钙、锌、铁、铜等的抗营养效应,不仅对动物具有良好的增重效果,同时可降低动物磷排泄量,减少环境污染.植酸酶可替代饲料中的无机磷,但作为饲料添加剂,其作用效果受饲料中钙、磷水平及维生素D含量的影响.现将其研究与应用现状介绍如下.

本文引用格式

张勇 , 林东康 , 李继军 , 刘晔 . 植酸酶的研究及其应用[J]. 河南农业科学, 2002 , 31(9) : 45 -46 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2002.09.021

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