河南农业科学 ›› 2018, Vol. 47 ›› Issue (9): 16-20.

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饲料中必需脂肪酸对鱼类生长、抗氧化能力及脂肪酸代谢酶活性的影响

王婧瑶,吴莉芳*,段 晶,瞿子惠,杨 兰,周 锴,王桂芹   

  1. (吉林农业大学 动物科学技术学院/动物营养与饲料科学重点实验室,吉林 长春 130118)
  • 收稿日期:2018-03-07 出版日期:2018-09-15 发布日期:2018-09-15
  • 通讯作者: 吴莉芳(1970-),女,吉林农安人,教授,博士,主要从事动物营养与饲料学研究。E-mail:wulifang2915@126.com
  • 作者简介:王婧瑶(1993-),女,吉林长春人,在读硕士研究生,研究方向:动物营养与饲料学。E-mail:122214236@qq.com
  • 基金资助:
    吉林省科技厅重点科技攻关项目(20160204019NY);国家现〖JP3〗代农业(特色淡水鱼)产业技术体系建设专项(CARS-46)

  • Received:2018-03-07 Published:2018-09-15 Online:2018-09-15

摘要: 脂肪酸是鱼类至关重要的营养物质,为鱼类的生长、发育、繁殖及生存等各项活动提供能量,并协助脂溶性维生素在机体内进行运输和吸收。鱼类所需的必需脂肪酸主要包括n-6系列的亚油酸(C18∶2n-6)、花生四烯酸(C20∶4n-6)和 γ-亚麻酸(C18∶3n-6)以及n-3系列的α-亚麻酸(C18∶3n-3)、二十碳五烯酸(C20∶5n-3)、二十二碳六烯酸(C22∶6n-3)。阐述了饲料中必需脂肪酸对鱼类生长性能、免疫功能、脂肪酸组成、抗氧化能力及脂肪酸代谢酶活性等方面的影响,旨在为研究鱼类营养需求提供基础资料,为合理优化鱼类饲料配方及健康养殖提供参考。

关键词: 饲料, 必需脂肪酸, 鱼, 生长性能, 免疫功能, 抗氧化能力, 脂肪酸代谢酶